菜苔子怎么做好吃（菜苔子的做法）
本篇文章给大家谈谈菜苔子怎么做好吃，以及菜苔子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、晒菜苔子要烫水吗
- 2、红菜苔怎样写作文
- 3、如何炒苔子菜比较好吃
- 4、菜苔包子怎么做好吃
晒菜苔子要烫水吗
1、把准备好的新鲜菜苔清理一下，去掉它根部的硬皮，再去掉老叶，在锅中放清水加热烧开放少量食用盐，再把菜苔放到锅中用沸水焯烫，等锅中的菜苔变软颜色变深以后取出。
2、菜苔在晒之前是不需要清洗的，如果是夏天大太阳，晒三四个小时就可以了，如果是春秋冬天，那么晒上一天左右就可以了，在晒的过程中，记得每一个小时给青菜苔翻一下面，争取让每一面都晒到太阳。在菜苔晒蔫了以后，失去水份的菜苔会很软，这时候就准备一个腌制盐菜的坛子。
3、买回来的芥菜洗净晒干水气，只需菜叶略焉就可以了，菜苔切一下，方便入味！锅干净无油状态，烧开水一锅，放少许白醋，把菜苔部分先放进去烫软取出。芥菜叶放入锅中烫一下，断生，烫到菜叶转青即可取出放入准备好的带盖的锅中。
4、展开全部 菜苔边叶用热开水烫。烫一下捞出来。沥干可做腌菜吃吗？可以的。挺好吃的。放一点调料。而且新鲜有营养。我经常吃的。
5、将蜗牛连壳洗净后，用沸水烫死，以牙签挑出蜗牛肉再洗净，取鲜蜗牛肉60克～100克（干者30克），瘦猪肉100克，紫菜20克（干品）去沙泥杂质，水适量，煮汤，加香油、盐调味服食。兔肉紫菜豆腐汤 材料：兔肉60克，紫菜30克，豆腐100克，精盐、黄酒、淀粉、葱花各适量。
6、这是一道简单的凉菜，适合夏天食用。将豆干切成条状，用开水焯烫去除豆腥味，捞出沥干水分。菜苔洗净后也用开水焯烫至断生，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持脆嫩和翠绿色泽。将豆干和菜苔放入大碗中，加入蒜末、辣椒、酱油、香醋、香油等调料拌匀即可。
红菜苔怎样写作文
1、我的乐园作文400字四年级下册菜园【一】 我们门前有一个池塘旁边，就是我奶奶种的菜园子了，在菜园子里就记录了我成长的足迹。菜园里有红菜苔、白菜、胡萝卜等等一些蔬菜，你知道红菜苔他为什么命名为红菜苔吗菜苔子怎么做好吃？因为红菜苔的杆和叶子的茎都是紫红色的，其他菜都是绿色的。
2、在妈妈的指导下， 我马上动手做准备 。 我先用削皮刀把莲藕身上的皮削掉， 并把它洗净。 把它放到砧板上， 拿着菜刀把它切成片。可我切得刀功技术不熟练， 把藕片切得有厚有薄一点都不均匀， 可我还是把它切完了。接着，我点着煤气， 等锅热了， 倒进一点油。
3、这天早晨，阳光明媚，我洗脸涑口后，到操场集合。一会儿我听到广播通知我们上午做烹饪，我听后心里乐开了花。这可是第一次呀菜苔子怎么做好吃！； ； ； 开始了，我们在老师的指导下来到了菜地。我们摘了很多红菜苔，摘完后，又回到了烹饪室。
4、我先把红菜苔一段一段摘好，洗干净。可是，我一干起来，把豆腐给忘了，锅里的豆腐已经煎黑了，失败！第二道菜做的还可以，就是盐放得太多了。我把前两道菜端上了桌，然后开始做下面的菜。下一道菜是炒花菜。同样，我先把油放进去，熟了后，把菜放了进去，加上作料，完工！做这一顿中餐花了一个小时。
5、一棵长得正高的红菜苔点了点头，好像在向北风招手问好呢！几只小鸟似乎被这里的景色陶醉了，叽叽喳喳地唱着动听的歌儿。毛茸茸的小鸡仔跟着鸡妈妈赶过来了，从这儿走到那儿，到处都是鸡声，到处都是鸟语，呈现出一派生机勃勃的景象。 我家的菜园真美啊！这儿藏着欢乐，透着生机。我爱我家的菜园。
如何炒苔子菜比较好吃
1、备齐食材。菜苔洗净将菜梗和菜叶切分开。红辣椒切碎，蒜瓣剥皮切碎。锅烧热倒入油，油烧至七成熟放入辣椒和蒜爆出香辣味。加入菜梗炒几下加入盐。加入少量十三香增添香味，此调料也可以不加。大火翻炒至菜苔梗断生后加入菜叶。炒熟后关火加入少量味精即可。完成。
2、首先将菜苔择好长短，根据自己喜欢。选两颗大蒜，将大蒜切好。将锅烧热倒入油，并将油烧热后放入大蒜。当油将大蒜炸出香味后，把红菜苔倒入锅中翻炒。翻炒红菜苔，当菜苔快熟时，放入盐和醋。当盐和醋完全融入菜汁后。盛起即可完成。
3、先把红菜苔叶摘段，皮撕掉掐成段，放入清水里反复清洗几遍或用盐水泡浸几分钟。起锅烧油，把油烧热放入干辣椒、蒜片和其他配料炒出香味，倒入红菜苔段翻炒。炒到红菜苔8层熟的时候，放上一点白糖翻炒均匀，放入适量盐、鸡精即可出锅。
4、制作：把紫菜薹洗净，叶和茎分别切成等长的段备用；腊肉切成和紫菜薹等长，厚度一致的片状；锅内倒入食用油烧热，姜切末后倒入锅内爆香；下腊肉煸炒至透明后盛出；用锅内的底油爆炒紫菜薹的茎部，断生后加入盐和鸡精调味，再加入紫菜薹的叶子和腊肉一起快速翻炒即可。
5、地里的油菜苔从手能掰断的地方折断，掰下来的这段是嫩的。洗净将折断部分的皮用手撕一撕，要是很嫩都不用这步了。入开水锅烫烫，不用开锅，用手去掐一下变软就捞出过上几遍凉水。准备好调料姜丝，蒜片，辣椒段。炒锅放油，放几粒花椒爆香，将调料放入。
6、出锅前加入盐调味即可。清炒红菜苔是一道菜品，主料是紫菜薹；配料有辣椒等；调料有油、葱末、味精等，该道菜通过将菜放锅内翻炒制作而成。红菜苔是武汉的名产，它有一个奇特之处，天气愈寒，生长愈好，大雪后抽苔长出的花茎，色泽最红，水份最足，脆性最好，口感最佳，是一种很美味的食物。
菜苔包子怎么做好吃
1、菜苔腊肉馅：准备好菜苔500克、腊肉500克、粉条100克、葱、姜、盐适量，以及小磨油100毫升。第一步，把腊肉泡开冒熟，白水煮30分钟。捞起沥水，切小丁。第二步，菜苔洗了切碎，葱姜切碎，粉条泡发切碎。第三步，全部材料放馅料盆，放盐和小磨香油拌在一起，拌匀。
2、第三道是韭菜。紧接着菜苔之后，开春第一茬韭菜长起来。经过一冬的沉淀，头茬韭菜切碎，和了鸡蛋或豆腐做饺子馅，构成素馅饺子的经典传奇。第四道是酷热夏季的各种蔬瓜。
3、荠菜：作为最早的野菜，荠菜在春节前就已经上市。将挖来的荠菜洗净切碎，搭配鸡蛋或猪肉，其味道足以媲美春节大餐。 春菜苔：春节过后，小油菜开始长出苔藓，农历二月，所有过冬的青菜都长得郁郁葱葱，这时节的菜苔最为鲜嫩。直接将菜苔切碎，与豆腐或鸡蛋混合，做出的素馅包子味道鲜美难忘。
4、步骤一：将包子表层的老叶去掉，然后将叶子一片片的剥下来。步骤二：大锅中烧开水，水开后放入包菜叶子，烫至包菜叶子变色捞起。步骤三：大容器中装入适量的清水，捞出烫至变色的包菜放入冷水中，最后将重物压在菜叶上，夏季三天左右，秋冬季节需一个星期左右，然后捞出清洗干净切末炒至即可。
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