猪肘怎么做好吃又简单（猪肘怎么做好吃又简单视频）
本篇文章给大家谈谈猪肘怎么做好吃又简单，以及猪肘怎么做好吃又简单视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
猪肘怎么做好吃??
1、首先准备一个新鲜猪肘怎么做好吃又简单的前肘子，把它放在清水中清洗干净。大家如果想吃红烧肘子的话，一定要记得选择前肘子。一般前肘子的肉类比较多一些，而且吃起来肥而不腻。买肘子的时候大家一定要留意了。 肘子清洗干净之后，把它放进锅内。锅内的加清水没过肘子，然后在里面放入少许的料酒去腥。
2、红烧肘子好吃。家常红烧肘子的做法步骤：猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水浸泡半小时后洗净。准备好调料包，八角，花椒，香叶，桂皮，老丁还加入一些菊花。高压锅，多放水，将洗净的肘子放入，然后加入盘散的姜，葱段。
3、做法：肘子洗干净放冷水锅里，焯一下去浮油血水，捞起洗净猪肘怎么做好吃又简单；再次入锅，放足热开水，并放入葱段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油猪肘怎么做好吃又简单；开锅后，小火盖锅焖煮。
4、麻粉肘子 原料：肘子肉500克，鲜花椒1枝，核桃仁50克，芝麻酱150克，青豆 20粒，湿团粉150克，二道清汤1000克，味精5克，葱椒料酒25克，黄瓜条100克，熏醋25克，腌椿芽末100克，葱末15克，腌红萝卜条100克，蒜末、姜汁、精盐适量。 制做方法： 制肘块。
5、先用啤酒给猪肘做一个按摩 把辅料中的香料用搅拌机打碎，然后同粗盐一起在锅里面翻炒，炒至盐粒变色，盛出放凉 把香料盐均匀的涂抹在猪肘上面，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏24个小时以上 腌渍好的猪肘用清水冲洗干净，放入高压锅，蒸15分钟。没高压锅就普通蒸30分钟。
6、原料：猪蹄膀1000克、干辣椒3个、生姜片10克、八角8克、花椒2克、丁香2克、黄酒35毫升、老卤少许。猪蹄膀洗净。备好老汤。备好调料。先把蹄髈冷水下锅。加入2片生姜片焯水后捞起洗净。再把老卤烧至融化后加入蹄髈。把全部调料倒入。烹入料酒。盖上大火烧开后转小火。
肘子怎么做好吃?
1、首先准备一个新鲜的前肘子，把它放在清水中清洗干净。大家如果想吃红烧肘子的话，一定要记得选择前肘子。一般前肘子的肉类比较多一些，而且吃起来肥而不腻。买肘子的时候大家一定要留意了。 肘子清洗干净之后，把它放进锅内。锅内的加清水没过肘子，然后在里面放入少许的料酒去腥。
2、第一步姜蒜切片如下图所示。第二步肘子冷水入锅焯水，如下图所示。第三步肘子入锅加料酒，花椒，八角，辣椒，炖肉王，冰糖，盐，蚝油，酱油，老抽，葱姜，如下图所示。第四步中火炖两小时如下图所示。第五步最后红烧肘子的成品图如下图所示。
3、豆瓣肘子的做法 将肘子焯水，同时要是不是进行“按摩”，将血水按出 大碗里加老抽，酒，稍微多一些，将肘子进行上色 锅里下油，稍微多一点，将肘子煎一下 炒锅下少许油，将两勺糖，小火开始炒糖色，注意不要炒焦，然后加水，烧开。
4、想要肘子做的好吃没腥味，下锅前的处理很重要。买回来的肘子先在热锅上烫一下猪皮，将猪皮上的毛发完全烫掉，然后放在清水中浸泡1个小时，将肘子中的血水完全泡出来。 泡好的肘子放入锅中，倒入清水，加入生姜、料酒，开火将水烧开之后，继续煮2分钟，煮出肘子中的血沫，再将肘子捞出，清洗干净备用。
脆皮猪肘怎么做如何做好吃详情请戳
先用啤酒给猪肘做一个按摩 把辅料中的香料用搅拌机打碎猪肘怎么做好吃又简单，然后同粗盐一起在锅里面翻炒，炒至盐粒变色，盛出放凉 把香料盐均匀的涂抹在猪肘上面，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏24个小时以上 腌渍好的猪肘用清水冲洗干净，放入高压锅，蒸15分钟。没高压锅就普通蒸30分钟。
；锅底放入少量的油，用香叶、枸杞、砂仁、桂皮、大料、花椒炒香，再加入黄酱翻炒片刻。再加入水，加 盐。2；然后放入肘子进行卤制。《这一步肘子是带着骨头》用高压锅压制20分钟停火。再闷20分钟后开锅。3； 把卤制好的肘子去骨。肉切成条。备用。4；用白面、泡打粉、生粉调成浆。
方法/步骤 1 四分之一洋葱切丁。2 清洗干净的肘子，熏净毛发（领会精神哈，能明白意思就好^_^），用盐和胡椒粉涂抹均匀，保鲜膜封好后入冰箱一晚。
准备姜蒜。姜拍扁，蒜拍一下去皮 把姜蒜放入小汤锅里，同时加入八角两颗，香叶两片，桂皮一小块，小茴香一小把，熬制卤汁。老规矩三碗水大火熬成半碗。熬好后放一边放凉待用 猪前肘一个，洗干净。
椒盐适量。买回来的猪肘清洗一下，去掉残留的毛毛，用纸张吸干水分；再用尖的不锈钢小叉给猪皮上多戳些小洞，这一步是腌制入味时的关键。烤箱预热160~180度，猪肘放在中层，上下火，下面有锡箔自制接油盘。每隔半小时左右给猪肘翻个身，尽量面面俱烤。最后用刀尖试探，能够轻松的破皮而入即可。
扣肘子的做法当然是你要是做肘子的话，一定要把肘子首先洗净，把上面的毛用镊子一点一点捏掉，或者用火钳子把毛给弄掉，这样的话，肘子皮就处理好猪肘怎么做好吃又简单了，把饺子放在凉水中，慢慢的抄一下，等水开猪肘怎么做好吃又简单了焯起伏么老起肘子用凉水洗净，这样子再放到锅里放水。
猪肘怎么做好吃又简单的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪肘怎么做好吃又简单视频、猪肘怎么做好吃又简单的信息别忘了在本站进行查找喔。
