冬瓜豆腐汤怎么做好吃（冬瓜豆腐汤怎么做好吃窍门）
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本文目录一览：
草鱼冬瓜豆腐汤怎么做营养又好喝?
准备材料冬瓜豆腐汤怎么做好吃：将草鱼去鳞、去内脏、去头尾冬瓜豆腐汤怎么做好吃，洗净后切成薄片冬瓜豆腐汤怎么做好吃；冬瓜去皮、去籽冬瓜豆腐汤怎么做好吃，切成小块；嫩豆腐切成小块备用。腌制鱼片：将切好的鱼片放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。烧水：在锅中加入足够的水，放入姜片和葱段，大火烧开。
将草鱼切成片或块，用料酒、盐和少许淀粉腌制10分钟，去腥增鲜。冬瓜去皮去籽后切成大块，豆腐切成小块备用。锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开。水开后，将腌制好的草鱼片轻轻放入锅中，用勺子轻轻推动，防止粘锅。待鱼肉变色后，加入冬瓜块，继续用中火煮至冬瓜变透明，这通常需要5-10分钟。
加入草鱼：将煎好的草鱼段放入煮沸的汤中，转中小火煮5分钟左右。加入冬瓜：将冬瓜块加入汤中，继续煮至冬瓜变软透明。加入豆腐：将切好的豆腐块轻轻放入汤中，小心不要破碎，继续煮5分钟左右，让豆腐充分吸收汤汁的味道。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精（或味精）和白胡椒粉调味。
准备制作一道美味的冬瓜草鱼豆腐煲。首先，选择新鲜的冬瓜，去皮后仔细清洗，然后切成大小适中的三角块。对于草鱼，需要剖开清理干净，只保留鱼尾部分，同样洗净备用。另外，将豆腐切成同样的三角块，以备后续的烹饪步骤。
做法冬瓜草鱼豆腐煲冬瓜削皮，冲洗干净，切成三角块，备用。草鱼剖干净留尾，冲洗干净血水，备用。豆腐清水中侵泡片刻，然后切成三角块，备用。取干净的锅子，放入适量的油，烧热之后将草鱼煎至金黄色即可。
冬瓜汤的做法
1、冬瓜汤做法 热锅凉油放入葱姜蒜和贝肉 放入冬瓜片翻炒均匀至软 放入清水烧开，转中火慢炖至汤色变白 放盐，放鸡精，放香油，放香菜，出锅，开吃。
2、第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。
3、薏米冬瓜排骨汤 准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。
4、清淡冬瓜汤的做法 材料。请点击输入图片描述 冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用。请点击输入图片描述 平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味。请点击输入图片描述 倒入冬瓜煸炒一下。请点击输入图片描述 然后加入适量热水煮。请点击输入图片描述 待冬瓜煮成透明，撒入少量盐、放入香菜即可。
冬瓜豆腐汤,每天晚上来一碗,体重咻咻往下掉,那你知道怎样做吗?
第一步将买回来冬瓜豆腐汤怎么做好吃的冬瓜掏掉内瓤，然后将它清洗干净，由于我买的是绿皮冬瓜，这类皮较为嫩，是可以服用的，因此不需要去皮，同时将它切成薄厚适度的小块就行冬瓜豆腐汤怎么做好吃；水豆腐洗完再切片，大葱切成葱段，预留。
冬瓜丸子豆腐汤怎么做
1、冬瓜两大片，去皮，去瓤，切两厘米左右的冬瓜块备用。姜切片（一大片就够），小葱切碎备用。内酯豆腐切大块备用。步骤 2 点击查看大图 肉馅加盐、鸡精、料酒调味，用手攥直径两厘米肉球下锅煮定型，捞出。步骤 3 点击查看大图 烧开水，下冬瓜，加适量盐、鸡精，中火炖煮。
2、准备好猪肉馅。豆腐切小块清水泡一下祛豆腥，沥水，挤成蓉。鲜藕去皮剁成细蓉。鸡蛋一个打入碗中。葱姜切成末。将所有原料全部拌入肉馅儿中，加入生抽、食盐、黑胡椒粉、鸡汁、水淀粉：1/2茶匙淀粉4茶匙清水，使劲儿抓至黏稠起劲。
3、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀后，再放入碎米芽菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。汤面保持沸而不腾；全部做完后改中火煮约五分钟，放入豌豆尖后立即关火，起锅装汤钵，撒上葱碎即可上桌。
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