酸菜蒸肉怎么做好吃（酸菜蒸肉怎么做好吃又简单）
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酸菜蒸肉的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤 1 五花肉切块，红烧肉那么大的块就可以酸菜泡水沥干备用，选好酸菜是这个菜好吃的关键，选的时候，要看酸菜干净，闻起来很香2 热锅冷油，把沥干水的酸菜倒进锅里大火快炒，放适量的盐和辣椒粉调味，炒得很香。
准备食材。五花肉放滚水中飞水。五花肉切片；酸菜用清水漫泡半小时切碎。准备好待用。起油锅，爆香蒜末，倒入五花肉翻炒，洒点白酒，放盐、生抽和白糖调味提鲜。倒入酸菜翻炒一会，加点水焖一会。装盘，放点红椒点缀（可以吃辣的直接和五花肉炒香）。
g 土豆 200g 冬菜酸菜 50g 辅料 老抽 适量 白糖 适量 葱 适量 步骤 准备土豆两个，约半斤。将土豆去皮，切成丁，铺在碗底。五花肉一块，煮水，去掉血水。五花肉切成片。冬菜半包。这种口味很正。将五花肉片码在土豆上，上面铺上冬菜，倒上一点老抽，洒点白糖。
步骤 1 五花肉切块，红烧肉那么大的块就可以。酸菜泡水沥干备用，选好酸菜是这个菜好吃的关键，选的时候，要看酸菜干净，闻起来很香。2 热锅冷油，把沥干水的酸菜倒进锅里大火快炒，放适量的盐和辣椒粉调味，炒得很香时出锅备用。炒大概2分钟就可以了。
酸菜蒸肉的做法 关键食物：泡菜、五花肉 五花肉切大面积 切完的生猪肉放进碗中添加米酒、少量食用盐、生抽酱油、白胡椒粉抓匀腌制十多分钟 泡菜侵泡出苦涩味清洗干净切割成一小块 切完的泡菜放进盘底碗底。腌制好的生猪肉再添加一勺植物油抓匀。
酸菜蒸肉：酸菜切丝放在碗底，猪五花肉过水焯一下，切成薄片，在用耗油，南乳，老抽，辣酱，豆瓣酱，花椒粉调好的汁里沾一下，摆在碗里，最后在上面放几片姜用高压锅蒸二十分钟就好。京酱肉丝：瘦肉丝切好用水淀粉拌匀。面酱加一点糖和鸡粉，老抽，一点点水拌匀。
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酸菜蒸肉的做法步骤图,酸菜蒸肉怎么做好吃
1、酸菜蒸肉酸菜蒸肉怎么做好吃的做法 五花肉切片 干酸菜温水泡发、洗净。以排菜酸菜最佳 锅内放少许油酸菜蒸肉怎么做好吃，放入生姜与干辣椒煸香 放入五花肉翻炒 五花肉中加料酒去腥酸菜蒸肉怎么做好吃，加少许盐 五花肉炒出肉香味后加入干酸菜 翻炒，随后加老抽、干辣椒粉、少许盐、味精 翻炒均匀后，加适量水。装入碗中，用高压锅加压蒸。
2、食材：五花肉400g、干酸菜150g、干辣椒5颗、生姜若干、盐、料酒、老抽、味精、辣椒粉各适量 五花肉切片 干酸菜温水泡发、洗净。
3、酸菜蒸肉的做法 主要食材：酸菜、猪肉 猪肉切大片 切好的猪肉放入碗中加入料酒、少许食盐、生抽、胡椒粉抓匀腌渍几分钟 酸菜浸泡出涩味冲洗干净切成小块 切好的酸菜放入盘底。腌渍好的猪肉再加入一勺食用油抓匀。抓匀的猪肉码放在酸菜上 加入剁椒、两茶匙酒酿汁和少许酸菜汁。
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