黑糯米面怎么做好吃（黑糯米面粉的做法大全）

今天给各位分享黑糯米面怎么做好吃的知识，其中也会对黑糯米面粉的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、黑糯米肠粉怎么做
• 2、盐焗鸡做法
• 3、黑糯米有几种做法?
• 4、碾成面的黑糯米可以做什么食物
• 5、黑糯米粉怎么做法大全

黑糯米肠粉怎么做

1、黑糯米肠粉的做法 准备生菜 肉末 虾 蛋等材料 准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料 150克的粘米粉倒在盆中 入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。

2、主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。

3、其清香可口的味道征服了许多美食爱好者的心。关于黑米比较常见的烹饪方式，它们分别是紫薯黑米粥、红豆黑米粥、黑米燕麦粥、黄豆黑米豆浆、黑米毛毛虫面包、黑米糕、黑米红枣粥、黑米馒头、黑米银耳粥、芒果白雪黑糯米、黑米肠粉等等，这些做法都获得了非常多食客的喜爱和认可。

4、其他：羊艾毛峰、都匀毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、银耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、党参、三穗鸭、赏农金黄鸡、习水大曲酒、平坝窖酒、独山腌酸菜、都匀太师饼、蜡染、大方漆器、玉屏箫笛、荔波凉席、织金砚台、牙舟陶器、三穗斗笠。

5、石楼熏枣：干燥，果皮紫黑有光泽，皱纹细而均匀，果肉精有弹性，捏之不变形，不脱皮，味甘甜，有韧性，枣香味浓，无焦糊和酒酸异味。 柳林木枣：柳林木枣核小、肉厚、糖分大、耐储藏、适运输。新鲜时甜中含酸，脆而可口，晒干后润如油，糖丝长亮，营养价值丰富。具有健脾、安神、补气、补肾等药性作用。

盐焗鸡做法

1、步骤step 1 用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。步骤step 2 把咖喱粉、精盐、胡椒粉、放入小碟子中拌匀成焗鸡粉。把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。步骤step 3 生姜切片，大葱切断放入鸡腹内。步骤step 4 把鸡爪也塞近鸡腹。步骤step 5 盖上保鲜膜青静置1小时以上，沥干水份。

2、盐焗鸡的做法：把鸡处理干净，沙姜剁碎。先在鸡内外抹上精盐，再抹上沙姜腌约5分钟。把鸡风干或用厨房纸吸干水份。用两层油纸把鸡包起来。烤盘上先铺上锡纸，在锡纸上铺上一层粗海盐。放上包好的鸡。用海盐把鸡完全盖住。再用锡纸包起来。

3、做法 鸡腿洗净，在鸡腿表面划几刀加橄榄油，洒上盐焗鸡粉，腌制半小时以上，时间越长越入味。冷水上锅蒸20到30分钟，主要决定口感。小料洗干净备用。切碎放大碗里备用，柠檬我放了一个微微酸，这个也可以根据自己口味增减。

4、首先将鲜鸡半只用清水洗净后，挂起，沥干水，如下图所示。然后用适量的细盐和姜粉混合抹鸡，里里外外都要抹上，腌30分钟左右。接着用两张吸油纸将鸡包裹起来，放旁边备用，如下图所示。烤盘上铺上一张大的锡纸，然后铺上一层粗盐，如下图所示。

5、砂锅盐焗鸡的做法 步骤step 1 将鸡去头、脖子、内脏和鸡脚，清洗干净，用厨房纸吸干水分。步骤step 2 先加入适量料酒，将鸡全身抹匀 步骤step 3 再加入沙姜蓉、盐，继续将鸡内外抹匀。步骤step 4 放入盆中，覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制2小时以上。

黑糯米有几种做法?

黑糯米人参鸡汤 材料：黑糯米、母鸡半只、姜、红枣 做法：把鸡洗净，斩块备用；黑糯米洗净，泡浸20-30分钟；鲜人参洗净，红枣去核备用；将鸡出水，黑糯米沥干水分，与姜一起放入锅内，加盖大火煮沸后改小火煲2小时，最后加入适量盐调味即可。

糯米珍珠丸子 材料：肉糜半斤，嫩藕1节，葱花少许，咸鸭蛋6个，糯米2把，胡椒粉少许。

黑糯米粥：将黑糯米提前浸泡几个小时，然后与红枣、桂圆、莲子等一起煮成粥。这样的粥不仅营养丰富，而且具有补血养颜的功效。黑糯米蒸糕：将黑糯米粉与普通糯米粉按一定比例混合，加入适量的水和糖，搅拌均匀后蒸熟。可以在蒸糕中加入红豆、花生等作为馅料，增加风味。

黑糯米粥：将黑糯米提前浸泡几个小时，然后与红枣、枸杞一起煮成粥。这种粥不仅营养丰富，而且有助于补血养颜，适合早餐或晚餐食用。黑糯米蒸糕：将黑糯米粉与适量的水和糖混合，搅拌均匀后蒸制成糕点。可以在其中加入红豆、花生或其他干果来增加风味。

碾成面的黑糯米可以做什么食物

韩国粘糕，也被称为“米糕”，是用蒸熟的糯米粉团制作而成，它在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的“台柱子”，例如孩子的第一个生日、婚礼，以及六十大寿(在韩国的 传统理念中，六十岁大寿意味着人生的一个新开始)等，人们制作并吃粘糕，以祈求平安。

准备好圆粒糯米、紫糯米、蜜枣和红枣，要重点说一下紫糯米的粘度没有圆粒糯米的粘度好，想要做紫米粽子最好和圆粒糯米混合使用，而且紫糯米的比例不要太高。紫糯米和圆粒糯米分别洗净用凉水浸泡12小时。泡至如图中的样子，能用手碾碎最好。紫糯米同样浸泡到这种程度。

开始制作：把全部糯米煮熟然后把糯米饭放在一个大盘子里，冷却到室温才可以制作（要煮成饭一样的，不要有水，如果没有大锅也可以分批煮）；同时煮一壶开水让水温降到人体温度差不多就行了（制酒时有用）；把所有的酒饼都碾成粉末备用。

黑糯米粉怎么做法大全

步骤 黑糯米粉、奶粉和糖一起放入盆里。加入温水。搅拌成糊状。平的容器刷一层薄油黑糯米面怎么做好吃，把面糊倒入容器里。放锅里大火蒸十五分钟左右黑糯米面怎么做好吃，至完全蒸熟。取出容器。案板撒上椰蓉。把蒸好的糯米糕铺在椰蓉上。上面均匀的撒上黑芝麻馅（黑芝麻打成粉加些白糖）。从下往上卷起来。

做法一：准备用料。黑糯米粉、白糖、白芝麻、开水、植物油。把黑糯米粉倒入盆四周黑糯米面怎么做好吃，白糖倒入中央黑糯米面怎么做好吃；倒少量开水黑糯米面怎么做好吃，先把白糖融化；再把粉往中间拨拉，用筷子搅拌；慢慢地加开水，边搅拌；糯米粉成很多颗粒状以后，用手揉；揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉两三分钟。

做法：首先将糯米粉和成面。这里有几点要注意：用温水；面最好和得软一些，但如果太软成了液体，就无法用手捏出形状了；加一点牛奶会使糯米糍变得更加奶香浓郁，喜欢甜食的朋友可以加一点糖和在面里；最好加一点食用油，这样面不太容易粘手，便于加工。

将(C)料煮沸，滚10分钟待用。黑糯米粉加入蜂蜜和适量糖拌均匀，加入少许食油和成不松散面团，将面团分成小剂子搓圆。白糯米粉加温水和成光滑面团，分成小分加入不同的色素。取一小块糯米团搓圆再按扁，中间放一粒黑糯米团包好搓圆。

首先将黑糯米淘洗干净泡水，然后加入适量水和适量糯米粉搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。第二段：接下来，将蒸好的黑糯米放入搅拌机中搅拌成流糊，然后加入鸡蛋和白糖，继续搅拌均匀至无颗粒。取一个干净的碗，倒入黑糯米糊，并加入适量糯米粉，搅拌均匀。注意，糯米粉要适量，过多会影响口感。

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