酸豆角炒饭怎么做好吃（酸豆角炒的做法）
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在家里怎样做出好吃的肉沫酸豆角炒饭呢?
1、酸豆角如果不太咸就不要泡水了，留一点咸味炒出来的炒饭更好吃。酸豆角有一定的咸度，所以米饭里的盐要酌量放。喜欢辣可以加一些辣椒油一起炒。如果喜欢鸡蛋也可以炒肉前先炒一颗蛋。
2、正确的方法应该是将酸豆角放到水里面浸泡半个小时的时间，去除表面的一些酸味然后再切丁，接着再放入锅中翻炒，这样炒出来的酸豆角才是酸辣好吃比较下饭的接着要准备一些肉，肉一般要切成肉末，在炒酸豆角之前应该先把。
3、炒肉末时不要用太大火，以免肉末炒老，影响口感。调料的加入要分步骤，先炒肉末，再爆香调料，最后加酸豆角，这样能保证味道层次分明。如果喜欢吃辣，可以适量增加干辣椒的量，或者加入豆瓣酱提升风味。按照以上步骤，你就能在家做出一道色香味俱全的大师级肉沫酸豆角。
酸豆角蛋炒饭怎么做好吃
1、鸡蛋达散，炒熟备用。加入少许油，放入酸豆角、酸萝卜丁煸炒出香味后加入米饭，用小火炒，要注意勤翻。等米饭均匀的热了之后，将炒好的鸡蛋放入，再加盐和蘑菇精调味即可，完成。
2、第一步最先，去农贸批发市场上选择1把新鲜豆角，把它清理干净，而且沥干水后，再将它们改切割成细小的颗粒物后，装入盘里预留，情况以上图所示，（切的情况下，我建议大家顶刀割）。
3、有鸡精，醋，酸豆角（有些人喜欢的放），蒜泥，生抽，老抽香油等。还有其他的辅料，一般是包菜，胡萝卜丝等。下面分享就家常蛋炒饭的做法：准备好的包菜放在水池中，将表面老的叶子折掉，洗净放案板上，用刀切成细条状，因为是要炒饭，所有尽可能地切细，切好放着备用。
4、蛋炒饭怎么做好吃的秘诀1 饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下。2鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的，在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。3用动物油炒肯定比用植物油炒好吃，建议用猪油。4葱花是必须的。5实际上蛋炒饭只有一种配料，盐。
酸豆角蛋炒饭
1、鸡蛋达散，炒熟备用。加入少许油，放入酸豆角、酸萝卜丁煸炒出香味后加入米饭，用小火炒，要注意勤翻。等米饭均匀的热了之后，将炒好的鸡蛋放入，再加盐和蘑菇精调味即可，完成。
2、有鸡精，醋，酸豆角（有些人喜欢的放），蒜泥，生抽，老抽香油等。还有其他的辅料，一般是包菜，胡萝卜丝等。下面分享就家常蛋炒饭的做法：准备好的包菜放在水池中，将表面老的叶子折掉，洗净放案板上，用刀切成细条状，因为是要炒饭，所有尽可能地切细，切好放着备用。
3、第四步再次开小火，直至将豆角炒至断生才行（尽量将它们炒至烂熟），再放入适量的盐（略微多放点，不然，不容易出味），和少量味精和白砂糖，关火后，再倒入少许的白米醋和高度酒（至关重要，这些不但有利于酸豆角的长期储存，并且腌渍出去豆角的香味会变得更香）。
关于酸豆角炒饭怎么做好吃和酸豆角炒的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。