蒸完的茄子怎么做好吃（蒸完的茄子怎么做好吃视频）

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本文目录一览：

• 1、蒸熟的茄子怎么做好吃
• 2、蒸好的茄子怎么做好吃
• 3、蒸茄子怎么做凉拌好吃

蒸熟的茄子怎么做好吃

凉拌茄子食材：蒸熟的茄子、大蒜、香葱、香菜、红椒、小米椒、盐、芝麻、生抽、醋。做法：小米椒剁碎，放入热锅中加入花椒、盐，煎成辣椒油后备用，香菜切段，香葱切丝，芝麻备用。将蒸熟的茄子切成小块。

准备茄子。将茄子清洗干净放入锅里隔水大火蒸熟。（具体时间看茄子大小和多少掌握，这里五个茄子大约十分钟）茄子蒸5分钟之后翻转过来让另外一面均匀受热。最后用筷子插入感觉很软了即可熄火。让茄子在锅里继续焖几分钟。然后将茄子取出对开撕开。再撕成小条放入准备好的盘里。

长茄子洗净，切成0.5厘米厚的圆片，放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟；大蒜洗净切碎。将长茄子片均匀地码入盘中，放入微波炉中，以中火蒸制5分钟至熟，取出撒上蒜碎。

蒸好的茄子怎么做好吃

做法茄子洗净蒸完的茄子怎么做好吃，去蒂蒸完的茄子怎么做好吃，对半切开，放入蒸锅中蒸熟。

凉拌茄子食材：蒸熟的茄子、大蒜、香葱、香菜、红椒、小米椒、盐、芝麻、生抽、醋。做法：小米椒剁碎，放入热锅中加入花椒、盐，煎成辣椒油后备用，香菜切段，香葱切丝，芝麻备用。将蒸熟的茄子切成小块。

个 红椒 1个 酱油 适量 食用油 适量 步骤 准备所需材料。将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。取出蒸好的茄子，倒掉盘内的汁。青、红椒切成小碎沫。锅内倒食用油烧热。将热油淋在蒸好的茄子上。

蒸茄子怎么做好吃 芋头花蒸茄子 准备好食材。把芋头花杆上的皮剔除后折成段，(花蕊不要)放清水中浸泡。茄子切成段放入清水中浸泡。火腿切片、青椒切成斜段、大蒜切片，准备好豆瓣酱。把芋头花和茄子沥干水分备用。锅中放少许油烧热下火腿炒至出油变色后捞出备用。

把茄子清洗干净，然后切成10厘米长的段，再从中间切成两半，放入装蒸完的茄子怎么做好吃了清水的盆中，再放入2勺白醋浸泡几分钟。开水上锅，把茄子皮朝上，摆放盘子中，放到蒸笼上，大火蒸7-8分钟。碗中放入蒜末、剁椒、2勺轻盐松茸酱油、1勺蚝油、1勺米醋，搅拌均匀。

蒸茄子怎么做凉拌好吃

1、第一步：准备食材。长茄子2根、蒜适量、香葱适量。第二步：把茄子清洗干净，然后切成10厘米长的段，再从中间切开，如图。第三步：取一个干净的盆中，倒入半盆清水，再放入2勺白醋，然后搅拌均匀。接下来，把切好的茄子放入盆中，浸泡3-5分钟。

2、准备好细茄子，香葱、大蒜、小米椒洗干净备用 茄子表面抹一层少许的盐来回搓一下防止变色，先把茄子切成小段，在切成小长条。

3、茄子蒸熟晾凉。撕开。撒青辣椒末、蒜末。辣椒油、生抽、醋调匀。淋在茄子上，食用时拌匀即可。

4、第一步把茄子洗净切条状，不要切断。切好后放盐水里10分钟。生抽、老抽、鱼露倒入碗里，搅拌均匀。碗里加入准备好的辣椒，白糖，拌匀。茄子放在蒸格上，撒点黑胡椒。之前做好的料汁也放上。盖上盖，使用大火蒸10分钟。

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