牛肉汤面条怎么做好吃（牛肉汤 面条）

本篇文章给大家谈谈牛肉汤面条怎么做好吃，以及牛肉汤 面条对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、襄阳牛肉面卤汤怎么做?
• 2、牛肉下面条怎么弄
• 3、家常牛肉面怎么做才好吃

襄阳牛肉面卤汤怎么做?

1、步骤： 将牛肉切成薄片，用葱姜蒜和料酒腌制20分钟左右。 在锅中加入适量的水，放入牛肉片，加入一些葱姜蒜和料酒，煮20分钟左右。 将煮好的牛肉片捞出，放入冷水中浸泡，然后切成细丝备用。

2、取少量高汤倒入碗中，搅拌融化开碗底料，然后将煮好的面条放入碗中，再加入适量高汤，然后加入2汤勺的牛肉浇头【2汤勺加的主要是辣油和牛肉，不要加入卤汤】，最后放入适量香菜沫即可。这样一碗香汤香肉烂的牛肉面就做好了。

3、主要材料是碱水和面，也可以用青稞面。藏式面条用较浓碱水煮面，煮熟后盛碗，加入适量骨汤、熟菜油、牛(羊)肉丁、酸萝卜，拌匀食用。藏式面条口感清淡、味道浓郁、制作方式简单，适合各年龄层的人食用。主要食材有面条、碱水、骨汤、油菜、牛肉丁。

4、湖北：襄阳牛肉面 | 反映文化交融 | 牛肉面是文化交融对冲的产物，一般说来，文化越多元包容的地方，就越能孕育好吃的牛肉面。兰州是，襄阳也是。 这座中部小城南通江汉，东接汉口、信阳，北上中原、洛阳，西去长安、汉中，自古以来是兵家必争之地，也正因这地理位置，使得襄阳文化拥有很大的包容性和多样性。

牛肉下面条怎么弄

1、锅内加适量水牛肉汤面条怎么做好吃，加入小虾米。水开后加入面条。弄散。加入适量牛肉汤面条怎么做好吃的盐。加入适量的酱油。加入小白菜烫熟。加入适量的味精。用铲子捞动一下牛肉汤面条怎么做好吃，就可以起锅牛肉汤面条怎么做好吃了。牛肉面条就做好牛肉汤面条怎么做好吃了。

2、准备适量的牛肉，最好是选用牛腩，提前用清水浸泡一个小时，去除一下血水。泡好的牛肉切成稍大一点的方块，倒入凉水锅中，再加入适量的料酒和姜片，开大火焯一下水，焯水的过程中把表面的浮沫撇掉。焯好水捞出来再用清水冲洗一遍。

3、步骤 准备一锅卤汁和卤好的牛腱肉。煮锅烧开半锅水用来煮面。趁水末烧开，切一些卤牛肉片，摘一些薄荷叶清净备用。水烧开后下面条煮熟。将煮好的面条捞入面碗里，浇上适量的卤汁。放入牛肉片和薄荷叶后即可食用。

4、用料 牛肉500g、葱一段、姜一小块、大料三个、胡萝卜一根、香叶三片、郫县豆瓣酱三大勺、酱油少许、耗油一勺、白糖 适量、料酒少许、面条300克。红烧牛肉面的做法 准备材料，牛肉用水泡1小时逼出血水。

家常牛肉面怎么做才好吃

1、牛肉切细煮透去掉血水，炒锅放油，姜、蒜、八角、香叶、小米椒泡椒、老干妈辣子鸡丁、花椒、郫县豆瓣炒香，倒入牛肉、生抽、料酒炒香，加水莫过牛肉，放入辣椒面，烧开后转小火炖半小时。大蒜、生抽、盐、香油、花椒油、老干妈辣子鸡丁放入汤碗。

2、食材：牛肉500克、面条500克、桂皮20克、八角20克、葱50克、肉桂20克、花椒20克、葱30克、姜30克、干辣椒50克。首先准备牛肉，切成小方块。冷水下锅煮出血沫，捞出洗干净备用。

3、家常牛肉面 食材： 牛肉、面条、蔬菜、姜、蒜 做法： 牛肉切片，加入姜、葱、1勺生抽、少许胡椒粉。 再加入一勺淀粉抓匀，再加入一勺食用油抓匀，腌制10分钟。油热倒入牛肉炒散，加葱、姜炒香，加入1勺豆瓣酱，炒出红油。再加一勺生抽、盐、胡椒粉、鸡精、少许白糖，撒上葱、香菜，面条煮熟捞出倒入牛肉。

4、家常牛肉面的做法介绍如下：把牛腱肉清洗后放入电锅内锅(压力锅和电锅都可)，再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。加入酱油，米酒，糖，卤包，辣椒和花椒粒(不吃辣可不加)，最后加水盖过牛腱肉，电锅外锅放2杯水(压力锅的设定约40分钟)。

5、家常牛肉面的做法 步骤1 在牛肉上放一把面粉用清水多洗几遍洗掉面粉，把牛肉捞入锅内加纯净水煮沸，并撇去血沫沥干。牛汤用筷子搅拌加速沉淀备用。步骤2 把沥干水的牛肉、香叶、姜片、花椒粒、白胡椒粒、草果碎和独头蒜等上述食材全部放入高压锅里按炖肉键。

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