活的小虾米怎么做好吃（活的小虾米怎么做营养又好吃）
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很小的虾米怎么做好吃
小萌生活百科 2023-11-20 · 超过25用户采纳过TA的回答 关注 用小虾米做一道清蒸小虾米、小虾米炒鸡蛋、小虾米炖豆腐都很好吃。
虾米炒毛豆 虾米炖萝卜 虾米紫菜汤 酥炸小虾米 虾米饼 开阳虾米菠菜面 虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。
将虾米用清水洗干净后放碗里用清水泡着。节瓜红箩卜去皮切成丝，鲜冬菇去菇蒂切成丝，粉丝用清水泡开。用姜片下油起镬，放节瓜爆炒至有点焦黄后，将节瓜虾米鲜冬菇连水一同倒进锅里煮，最后把粉丝红箩卜加进去煮软，加盐和鸡粉调味即可。
将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就最好，有利干虾发透，时间紧的话，浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾，去须去头。锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起。
将买回来的新鲜小米虾清洗干净。然后放入油锅里面炸熟，倒入到碗中备用。接着将鸡蛋打碎倒入小米虾里面，搅拌均匀。然后一起倒入到锅里面锅中煎制。然后翻过来将另外一边煎熟。熟了之后就可以装到碗中食用了。
小虾米烧豆腐 小虾米烧豆腐是一道儿时的家常菜肴，做法也很简单。将豆腐切成块状，用清水先焯水，放入锅中。锅中加入清水、盐、葱姜蒜等调味品，中火烧沸后转小火炖煮15分钟。接着，将虾米加入锅中，翻炒片刻即可出锅装盘。配以适量葱花点缀，即可食用。
小虾米怎么吃
小萌生活百科 2023-11-20 · 超过25用户采纳过TA的回答 关注 用小虾米做一道清蒸小虾米、小虾米炒鸡蛋、小虾米炖豆腐都很好吃。
虾米炒毛豆 虾米炖萝卜 虾米紫菜汤 酥炸小虾米 虾米饼 开阳虾米菠菜面 虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。
十【虾米炒韭菜】用料：韭菜150克，虾米少许，生抽 做法：韭菜洗净切段。虾米用清水浸软。锅内放少量油，烧热后加入虾米，爆香后加入韭菜。
油炸小虾米的正宗做法,油炸小虾米怎样做才好吃的做法
1、油炸小虾米的做法 虾米泡水洗净，稍微晾去水分，不必晒干 放入热油稍炸一下立即捞出，时间不要久，容易焦。出锅趁热放入少许细盐拌匀即可食用。
2、虾米洗净，用盐腌十几分钟。碗里放一个鸡蛋，面粉，生粉，五香粉，适量盐。虾米用水清洗一下，放入碗里搅拌均匀。锅里放入油，油热，放虾米，大火快炸，炸至金黄色。装盘。
3、首先，要将小虾米用清水洗净。加入适量盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，记住一定不要放任何酱油，否则炸出来颜色很难看。放入一个鸡蛋清、1份的面粉、3份的生粉，慢慢拌匀。记住：放生粉是炸出来酥脆的关键，生粉与面粉的比例最少也要是1：1。
4、辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋 适量 面粉淀粉 适量 五香粉 适量 步骤 小虾米洗净控水，鸡蛋一个打散在盆里，加入面粉和淀粉盐和五香粉，搅成面糊，把小虾米倒入面糊中，拌匀，锅里倒多点的油，油在六七成热时，把虾米用勺子舀进锅里炸，炸至虾米颜色金黄即可捞出控油装盘。
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