炒花生豆怎么做好吃（炒花生豆的营养价值）
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花生豆怎么做好吃
做法工具和用料墩子和大锤，是做花生糕才用到的。做花生蘸和芝麻片，墩子只起到案板的作用。炉和锅是用来熬糖稀的，花生、芝麻要在锅中搅拌。主料，花生和白糖。花生是事先炒过并剥好了的。感觉花生豆掰成两瓣更好，蘸糖更均匀。 做芝麻片用芝麻代替花生，做法一样。
食材：花生米，芹菜，花椒，姜，葱，生抽，料酒，盐，芝麻油，小米椒。第1步，选取比较饱满的花生米，清洗干净后放入盆中，再加入适量清水，浸泡半个小时左右。将芹菜切成段，葱切成段，小米椒切成小段，姜切成片，放在一旁备用。
步骤一：花生米洗净，用水泡20分钟。步骤二：泡好的花生放到煮锅里，加八角、桂皮、香叶，冷水开始煮，水开后再煮20分钟。步骤三：将煮好的花生沥干水分，放到炒锅中，再加大量一点的盐。步骤四：开小火不停翻炒，开始的时候盐都会挂在花生表面。
花生米 250克【消耗约50克】面粉 100克 鸡蛋 一个 辅料 盐 适量 五香粉 适量 糖 适量 食用油 200克【耗50克】步骤 花生米洗净，沥干水。鸡蛋打散。将花生米倒入蛋液中，加糖、五香粉、盐拌匀。加入面粉。搅拌均匀，使面粉裹在花生米上。锅内放油，少6成热，下入花生米。
炒花生豆的做法
1、食材：花生米半斤，食用油2两，盐小半勺。准备好花生米，最好是当年的新鲜花生米。把花生米洗干净沥干水，这样花生米有水分，炒的时候就不容易糊了。然后锅里放油，冷油把花生米倒入翻炒，这时火不要大了。然后不停的翻炒，花生米上面的水分慢慢炒没了。
2、步骤一：花生米洗净，用水泡20分钟。步骤二：泡好的花生放到煮锅里，加八角、桂皮、香叶，冷水开始煮，水开后再煮20分钟。步骤三：将煮好的花生沥干水分，放到炒锅中，再加大量一点的盐。步骤四：开小火不停翻炒，开始的时候盐都会挂在花生表面。
3、做法步骤：炒锅烧热后倒入植物油，将花生米冷油下锅，开中火不停地翻炒。看到花生米微微变色时就差不多熟了，此时应该能闻到花生米的香味，并且能听到吱吱的响声。马上关火，并赶快的把花生米盛入盘子里，如果再晚几秒出锅就有可能糊掉。
4、首先，准备好材料，适量的花生、白糖、鸡蛋，辅料白芝麻等。将所有花生洗干净，把鸡蛋打入一个干净的碗里，搅拌均匀。再把花生米倒进去，裹一层蛋液，放点糖，拌均匀。就可以放油进锅里炒了，先炒鸡蛋，用小火炒，当它颜色变黄时。
做米线的方法
1、准备两个锅，一锅水煮沸腾，另一锅凉水等待出锅的米线。米线过凉水后会增加Q弹口感。水沸腾后转小火压入米线。水沸腾后转小火，煮熟之后煮米线的水会有一点米汤色，捞出米线不会断，放入预备的凉水中浸泡。过凉水是为了让热锅中的米线收缩增加口感的Q弹风味，并使它顺滑。
2、方法/步骤 把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。
3、 木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。 将木耳、鸡肉丁、姜片、辣椒段、盐、鸡精、高汤（粉）、辣椒油（很重要，没有辣椒油的米线吃起来不够味。）装入煲锅，加清水煲汤，汤沸后中火30分钟。
4、将米线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。制汤方法 将猪排骨斩马，大骨斩断，与鸡、鸭、火腿一同下锅煮熟。先急火烧开，然后慢火煨煮，但不要把各种汤料煮化。火腿早些捞出，鸡、鸭分别捞出，仍可作冷盘用料。大骨继续煮熬，以敖出骨油，溶出钙质。汤里可放胡椒粉、味精、盐巴。也可只放盐巴。
5、家常米线的做法 食材准备：米线120克，碎猪肉50克，豌豆尖少许，韭菜，豆芽，腌菜10克，盐，辣椒油少许，酱油3克，姜蓉适量，白胡椒粉1克，排骨汤100克。
炒糖花生豆的做法
1、花生糖豆做法：原料：花生、鸡蛋、淀粉、白砂糖、面粉、豆油。第1步、先放入鸡蛋搅匀。第2步、放入适量淀粉拌匀。第3步、放入面粉搅拌成一粒一粒的。第4步、将沾了面粉的花生粒与剩余的面粉分开，另取一盘子放进去。
2、炒糖豆学起来首先要先去花生壳，花生那身红外衣也需要一颗颗用手搓光，等花生豆都露出白身子的时候用吹风机把皮吹走，就剩下这一盆可爱的花生米了。
3、不是，是用白砂糖炒的，做法如下：主料：花生米200克 辅料：砂糖120克、玉米淀粉40克、水适量 烤箱预热180°，花生米放入烤盘，中层上下火烤10分钟左右。花生米烤至微黄，放凉。不粘锅放糖、水，水的量没过糖即可。小火煮糖水。煮至糖水小泡开始变大泡，颜色微黄。
4、糖花生的做法 准备好材料。我稀罕白花生，所以就用了白花生。净锅放入花生，小火翻炒。炒至里面酥脆时乘出备用。锅中放白糖及适量水。小火熬制糖浆可以挂在铲子上。当然超好的花生。筛入适量的淀粉。快速炒匀即可。
5、做法步骤：炒锅烧热后倒入植物油，将花生米冷油下锅，开中火不停地翻炒。看到花生米微微变色时就差不多熟了，此时应该能闻到花生米的香味，并且能听到吱吱的响声。马上关火，并赶快的把花生米盛入盘子里，如果再晚几秒出锅就有可能糊掉。
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