羊排羊骨头怎么做好吃（羊排 骨头）

本篇文章给大家谈谈羊排羊骨头怎么做好吃，以及羊排 骨头对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、干煸羊排骨的正宗做法
• 2、羊排骨和什么一起炖汤
• 3、羊排骨怎么做好吃又不腻
• 4、羊肩排怎么烧好吃
• 5、如何炖羊排骨好吃又简单

干煸羊排骨的正宗做法

食材羊排羊骨头怎么做好吃：羊排 适量、葱姜蒜 少许、八角 少许、干辣椒 少许、洋葱 一个、孜然粉 适量、辣椒面 适量、白芝麻 少许。洋葱去皮切碎，大葱去葱白切成段，姜切片，蒜去皮备用。羊排放入清水中泡半个小时后捞出。锅中放入清水，水沸后放入羊排煮五分钟去血水，捞出沥干水分。

将羊排骨带脊肉顺胁条切下并将胁条肉剔净，连同带羊排羊骨头怎么做好吃的脊肉用刀收整齐后，用刀尖两面纤透，葱切段，姜、蒜切片。改好刀羊排羊骨头怎么做好吃的羊胁排用食盐1克，味精5克，料酒10克，白糖、胡椒粉、葱段姜片喂好。将鸡蛋打入碗内搅匀，杏仁切成粗末，然后将喂好口的羊排挂上拍粉，拖蛋滚杏仁末湖，备用。

羊排的制作方法如下：先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的黄色洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。

作法：豆油皮用小水泡2钟头。切段儿。猪排骨断开、清洗。锅中放进适量水，猪排骨放进水中煮沸出来血水，捞起来沥干水。凉锅下油放进八角、桂丁、麻椒、豆瓣酱炒香，再倒入猪排骨、老抽王、生抽酱油、老冰糖煸炒匀。放进适量水、盖上盖烧沸用小火煮30min。放进豆油皮。

先讲我的煮法，首先就是把锅洗干净，不要留水，用火把水分蒸发，这有两种功效，一就是放油时油不会溅出，第二就是可以有效的消毒，很少细菌能够在如此高温的铁锅生存。

羊排骨和什么一起炖汤

这一锅汤水，加了羊肉，排骨，海带和花生米，调味只加了一点点盐，真的是很甘甜，汤水也不油腻，儿子是连喝了两碗汤，还吃了几块肉，海带和花生米也吃了不少，边吃边说这汤真好喝，要知道，咱家的娃儿，嘴巴是特别挑剔的，能得到他的好评，还真心不容易呢。

可以与白萝卜一起炖，做成清炖羊排萝卜汤。准备材料：白萝卜 300g、葱 适量、香菜 适量、姜 适量、八角 适量、桂皮 适量、羊排 800g、香叶 适量。第一步将羊排洗净切块，放旁边备用，如下图所示。然后将准备好的白萝卜切块，放旁边备用，如下图所示。

羊排、山药。辅料：葱、姜、当归、枸杞、盐、鸡精、醋。做法：羊排洗干净，锅里烧水，放入羊排焯一下，去掉上面的血水；（我是把羊排大块焯的，然后再切）把羊排，切碎。把葱，姜切块，枸杞和当归洗一下。然后把羊排，和这些料都放入大肚煲中，加上足量的冷水，开始煲汤。

加白萝卜。将白萝卜洗净，切成半圆形的片，待羊排骨汤烧开之后大约1小时之后放入。放入盐、味精等。放入白萝卜后的羊排汤再煮10分钟左右，加入适量的盐、味精，就可以关火了，盛入盘中开始享受美味吧。

炖煮的时间要根据羊排骨的大小和数量来调整，通常需要炖煮1到2个小时，直到羊肉炖烂、蔬菜煮软。调味是羊排骨炖汤的最后一步，也是非常关键的一步。在炖煮过程中，可以适量加入盐、胡椒粉等调味料来提升汤品的口感。如果想要增加汤的鲜味，可以在熄火前加入一些鸡精或者味精。

羊排骨怎么做好吃又不腻

1、羊排洗净，开火焯去血沫。葛根入锅内，加入约1000g清水，大火烧开转小火煮20分钟以上，取出药渣。把羊排放入药汤内，同时续入姜、葱、白芷，续入料酒，大火烧开转小火盖上盖子炖煮50分钟。最后续入胡萝卜续炖煮15分钟，肉软烂即可食用。

2、待烹饪程序结束后，加入陈醋和剩余的100克冰糖，启动【干锅】功能，进行二次收汁，不用盖锅。程序结束后，提示音响起。将锅里的食材拌均匀，装碟即可。撒上少许葱花装饰，上桌。

3、食材：羊排 适量、葱姜蒜 少许、八角 少许、干辣椒 少许、洋葱 一个、孜然粉 适量、辣椒面 适量、白芝麻 少许。洋葱去皮切碎，大葱去葱白切成段，姜切片，蒜去皮备用。羊排放入清水中泡半个小时后捞出。锅中放入清水，水沸后放入羊排煮五分钟去血水，捞出沥干水分。

羊肩排怎么烧好吃

1、羊肩排自然解冻后用清水泡清血水羊排羊骨头怎么做好吃，中途水浑浊羊排羊骨头怎么做好吃了要换清水。洋葱洗净切丝，准备生姜，小葱段，新鲜羊排羊骨头怎么做好吃的迷迭香，孜然粉，辣椒粉和海鲜酱。洗净的羊排吸干水分后放入盆中，加入盐，料酒，生姜，小葱和海鲜酱拌匀腌制10小时以上。（气温高要进冰箱冷藏）烤盘里垫上锡纸，先把一半洋葱铺底。

2、做法 把4只迷迷迭香洗净去梗后切碎，羊肩排洗净擦干备用。所有蔬菜洗净后，红、黄甜椒切成条状，栉瓜切厚轮状，。烤箱预热200度。羊肩排两面皆以盐及黑胡椒调味，并洒上迷迭香碎。铸铁烤盘以一大匙橄榄油加热后，放进羊肩排两面煎上色(单面约1-2分钟)，把羊排取出放进烤箱烤5分钟，约至7分熟。

3、虽然说炖煮用到的羊肉可以取自羊身上的很多部分，但通常羊肩部位取到的肉炖或焖出来的更加柔嫩。可以取羊肩肉中不带骨的部分，切成肉块炖煮（如上图的cubes）。法餐中有一道菜叫Navarin就可以用羊肩肉。 Navarin是法餐中羊肉加了洋葱、豌豆、根菜的慢炖煮法。

4、首先将全部香料一起丢进调理机，磨成粉后放入碗中备用。老姜切片、蒜拍裂、洋葱切条状、葱切长段。我们这次用的是这种好市多卖的真空包装羔羊排，分量就好市多的一份，大约是8根羊骨头的距离。顺着骨头跟骨头之间切成小份状，如果两根骨头距离太密的就不要切。

5、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用。

如何炖羊排骨好吃又简单

1、羊排骨炖好吃又简单的方法如下： 羊排和带骨肉一起冷水下锅，加姜片和料酒焯水。大葱和姜，八角桂皮备用。焯水后的羊肉冲洗干净。汤锅另入水，放入羊排，姜片，大葱，八角桂皮。中火煮沸转小火慢炖四五十分钟。 加盐调味即可出锅。食用前撒入葱花和香菜。

2、羊排500克、大葱20克、生姜20克、花椒10克、枸杞10克、盐2勺、料酒2勺、白醋2勺、白胡椒粉2勺、清水500毫升、香菜20克、鸡精2勺、小葱10克。 炖羊排的做法： 把羊排放入凉水中浸泡1个小时。 把羊排斩成小块。 把大葱切成段。 把生姜切成片。 把香菜切成段。

3、将羊排骨顺骨缝切成长条大块，再改刀剁成小块，用清水洗净后备用；香菜洗净后切成小段；净锅置火上，放清水烧沸，放入羊排骨汆出血水，捞出用清水洗净；蒜苗洗净，切成段。锅内放入清水，置旺火上，放入羊排骨烧沸，去掉浮沫，加酱油、盐、醋、姜块、花椒和料酒，用小火炖25分钟。

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