腊肉炒花菜怎么做好吃（腊肉炒花菜怎么炒）
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四川腊肉腊肠的吃法
1、腊肉炒花菜 食物：花椰菜、咸肉、蒜、盐、米醋、味精。作法：(1)花椰菜切洗干净，用沸水煮开备用。蒜切末预留。(2)咸肉是提早煮熟的，把胖瘦两一部分各自切完。(3)热锅上油，油烧后添加肥咸肉煸香，炒至冒油，下蒜泥煸香。(4)倒进花椰菜略炒，放盐调料。
2、大米洗净用清水浸泡1小时，米和水的比例在1比5左右。腊肉和腊肠切成片 炒锅倒油烧热，放入郫县豆瓣酱和蒜瓣，翻炒到油的颜色变红。放入腊肠腊肉，翻炒到肥肉部分变得微微透明，把豆腐皮结放进去，加老抽、糖和油泼辣子翻炒均匀。放入熟的青豆翻炒几下，就可以先盛出来了。
3、第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。把蒜苔倒到锅里煸炒，放入一勺黄豆酱，翻炒均匀。
4、腊肠的其它美味吃法 青椒腊肠 喜欢青椒的味道，所以，青椒无论是素炒或者配肉炒，都感觉味道奇妙无比。不仅健康，而且味道也是最美的。
5、涂上披萨酱，洒一层芝士，放上切成丝的洋葱，香菇、腊肠，再洒一层芝士，洒上一些披萨草提味。烤箱200度，中层，10分钟后拿出再洒少许芝士，最后烤5分钟，完成。PS：当然也可以直接买披萨胚子，这样就方便省事了。
菜花的家常做法,天天吃也不会腻,腊肉炒菜花的做法是什么?
花菜洗净，大蒜切成片，米辣切成段。加入切好的培根，用油炒。可以炒一会儿，把油搅一搅，腊肉的脂肪部分就会变得透明。加入大蒜片和麻辣香米，翻炒至出香。加入花椰菜，翻炒至变色。撒入十三香和少量红糖，再次翻炒（砂糖也一样，红糖是因砂糖而加入的）。炒至花椰菜熟透，然后用少量鸡精和盐调味。
(1)花菜用刀切成小朵，放入清水中浸泡后冲洗干净，大蒜切成蒜末待用。(2)把泡好的花菜放入沸水中煮一会，捞出来控水待用。(3)腊肉放入锅中蒸熟，把腊肉切成小片待用。(4)锅中热油，把蒜末放入锅中煸香，再把腊肉片放入锅中翻炒均匀。(5)锅中加入花菜继续翻炒，再加入少量的食用盐翻炒均匀。
腊肉需要用中小火慢炒，而菜花则需要快火快炒。如果腊肉过咸，可以先用清水煮一下，去除部分盐分。腊肉炒菜花的油量不宜过多，因为腊肉本身会出油，过多的油会使菜肴过于油腻。总之，烹饪腊肉炒菜花时，要注意食材的选择、烹饪前的准备工作、火候的掌握以及调味的平衡，这样才能做出色香味俱佳的菜肴。
制作步骤 1 腊肉切片，冬笋切片。如果觉得腊肉特别硬的话，可以先用锅蒸一下。冬笋切片是因为片会比块成熟的快一些。而且好入味。制作步骤 2 做一锅水，将切好的冬笋片倒入水中煮15分钟。充分的煮熟冬笋，既可以节省炒制的时间，有可以去除冬笋的苦涩味。
干锅菜花的做法 干锅菜花怎么做 原料 菜花半个、红辣椒6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜8瓣、青蒜半根。
炒花菜的家常做法
花菜掰成小朵，焯水1分钟捞出过凉水。炒锅热油，炸香姜末后放入胡椒粉炸香。倒入花菜，加入半勺酱油翻炒。半勺蚝油加盐。翻炒约5分钟后，水淀粉勾芡。放入蒜末炒匀出锅。
菜洗净，分成小块。锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅，咸香下饭。第二种做法：麻辣香肠炒花菜。做法：花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟。
花菜掰成小朵，放沸水中汆2分钟，捞出沥干备用。2 热锅爆香葱姜。3 倒入花菜翻炒。4 倒入1勺辣酱和小葱。5 翻炒均匀，加盐，味精。
清炒菜花 原料：菜花一斤，胡萝卜一根。做法：菜花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。锅中烧水，水开加点盐，倒入菜花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。
花菜250克、五花肉100克、黄瓜200克、胡萝卜200克、小葱10克、生姜10克、大蒜10克、油50克、辣椒酱1勺、盐2勺、味精2勺。 五花肉炒花菜的做法： 把花菜洗净。 把花菜切成块。 把五花肉洗净。 把五花肉切成片。 把黄瓜洗净。 把黄瓜切成片。 把胡萝卜洗净。
炒花菜的正确方法：【原材料准备】：有机花菜500克、老抽4ml、胡椒粉2克、鸡精2克、姜末5克、蒜末8克、青椒片15克、红椒片15克，食盐、食用油适量。第一步：首先将花菜切成如下图所示的块状，接着用流水将花菜清洗2遍即可备用。
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