墨鱼炖肉怎么做好吃窍门（墨鱼炖肉图片）
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干墨鱼炖五花肉的做法窍门是什么?
备料。墨鱼放在火上烤一下，容易脱骨，烤的时候很香，胡须弯曲了就行了。放入冷水中泡半小时后，洗净切丝备用。切记墨鱼骨留着一起炖。五花肉切厚点，姜和葱切好放入电压力锅里，炖二十分钟。二十分钟过后，阀门落下，打开盖，把墨鱼骨夹出。锅内加入盐。加入胡椒。
第一步：先把我偷偷藏着的大墨鱼拿出来，放到大盘中用清水泡着，泡软一点才好清洗。第二步：待墨鱼泡软后，把鱼骨抽出来，这块鱼骨别扔了，用来煲汤很好很有营养的哦，然后把墨鱼那一块花花外衣脱掉，这层外衣比较腥。第三步：清洗好的墨鱼再改刀切小块，不要太小。
做法 提前一天用凉水冲洗墨鱼后，放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头，去除眼镜和部分黑色黏膜。洗净后切成小片备用。五花肉洗净后切薄片，干香菇泡发备用，花生仁洗净后沥干水备用。将处理好的墨鱼干片、五花肉和花生仁、生姜片放入高压锅煮40分钟，或者炖锅熬煮2小时。
墨鱼炖五花肉的做法 提前一天用凉水冲洗墨鱼后，放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头，去除眼镜和部分黑色黏膜。洗净后切成小片备用。五花肉洗净后切薄片，干香菇泡发备用，花生仁洗净后沥干水备用。
五花肉 200克 盐 适量 水 1000克 墨鱼炖肉的做法 把干墨鱼放在液化气火炉上，两面各烤约10秒钟。请点击输入图片描述 稍微两面烤一下就可以。请点击输入图片描述 将烤好的墨鱼放进热水里泡15~20分钟。请点击输入图片描述 将墨鱼的嘴巴眼睛去掉，身上黑色的薄膜也尽量去除干净。
墨鱼香菇炖肉怎么做如何做好吃
1、步骤1 提前一天用凉水冲洗墨鱼后，放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头，去除眼镜和部分黑色黏膜。洗净后切成小片备用 步骤2 五花肉洗净后切薄片，干香菇泡发备用，花生仁洗净后沥干水备用 步骤3 将处理好的墨鱼干片、五花肉和花生仁、生姜片放入高压锅煮40分钟，或者炖锅熬煮2小时。
2、先把墨鱼和肉分别剁成泥。然后墨鱼糜和肉糜加一起，放入胡椒粉、料酒、盐、味精、蛋清一起搅拌，打出劲道即可。用调羹做成一个个丸子，过水，放入平菇、杏鲍菇煮开。加盐、胡椒粉，撒上葱花，美味的墨鱼肉丸菌菇汤做好了。墨鱼和肉糜完美的结合，美味从这里开始。
3、作法： 先把墨斗鱼鲜切花，焯水。 随后洗蒜苗，切胡萝卜，姜蒜洗切。 随后加点油，将全部的食材所有装进去，炒过就可以。
4、可以放香菇的，因为香菇的香味可以增加菜的味道，而且墨鱼和香菇能够实现营养的互补。尤其适合女性朋友食用。\x0d\x0a墨鱼的功效：\x0d\x0a补肾理气\x0d\x0a墨鱼干具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。
5、将熟红肉丸从中横切开成20个；芽白菜切成5厘米长、3厘米宽的块；粉丝切成长15厘米的段；冬笋、瘦猪肉分别切成4厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片；熟猪肚、墨鱼分别切成长4厘米、宽2厘米的片；香菇洗净，大块切开；青蒜切成长5厘米的段。
6、做法 墨鱼干、香菇干清水泡一两个小时。排骨灼一下。上面所有材料放锅一起煲汤一个小时左右，最后放盐即可。
墨鱼炖肉的功效与作用
1、功效：养血、补心、滋阴 将墨鱼洗净后去皮去眼去嘴；猪肉洗净后切块。水烧开后放入墨鱼焯1分钟后捞起立即放入凉水中。锅内放油，烧热后加入葱段和姜片，爆香后加入猪肉和墨鱼翻炒。肉块炒至变色后，加入适量料酒、南乳汁和生抽炒上色。
2、二者可以同时炖，不会发生食物相克，而且有一道汤品：当归墨鱼羊肉汤，是女性滋补的佳品，可以补血养肝，温经止带，适用于肝血不足，寒凝经脉。症见月经不调，经行量多，或带下不止，头晕眼花，手脚麻痹，舌淡，脉细弱的人。
3、女子一生、不论经、孕、产、乳各期食用皆宜，有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳之功效。根据民间食疗经验，治白带过多，可取鲜墨鱼2个，洗净，取瘦猪肉250克切片炖熟，以食盐调味，每日1次，5日为一个疗程。治月经过少或闭经，用墨鱼肉、桃仁适量共煮食、每日一次，至月经增多或月经来潮为止。
4、墨鱼和排骨能一起炖，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
鲜墨鱼炖排骨的做法
墨鱼 2只排骨 500克姜 4-5片蒜 3-4瓣 鲜墨鱼排骨汤的做法步骤 步骤 1 在盆中水里先用剪刀轻轻剪开墨鱼的身体，剪时剪刀从墨鱼头部与腹部的连接处开始，慢慢剪到尾部，剪开后在水中拉出内脏，取出墨鱼壳，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。
青红椒和墨鱼摘选干净。把墨鱼切十字花刀。青红椒切斜片，墨鱼切块。准备生姜片和蒜片。锅内水开后把墨鱼倒入等卷曲后捞起洗净。热锅倒油，温油下入姜蒜爆香。再把青红椒倒入煸炒出香味。倒入墨鱼。加入料酒。加入盐煸炒均匀。1磨入黑胡椒粒后熄火出锅。
墨鱼洗净，用清水泡软切块，排骨洗净，把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水，把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里，加足量清水，大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱，转小火慢炖调入盐，胡椒粉调味即可。具体步骤：墨鱼干用温水浸泡1小时。
在铸铁锅（或砂锅）内放入排骨块、墨鱼片、姜片，加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可。新鲜墨鱼煲汤做法用料：墨鱼700克、五花肉100克 辅料：盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量 步骤：准备食材。五花肉洗净切片。墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块。
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