卤猪蹄怎么做好吃窍门（卤猪蹄怎么做?）
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猪蹄怎么卤简单又好吃窍门卤猪蹄的做法
1、将猪蹄洗净后焯水，然后切开清洗干净卤猪蹄怎么做好吃窍门；锅中适量油放入猪蹄煎成金黄色出锅待用卤猪蹄怎么做好吃窍门；炒锅中放入适量油，下入白糖炒糖色，然后倒入汤锅中；加入各种辅料和香料，水烧开后放入猪蹄，卤煮2小时，然后浸泡几小时即可。卤猪蹄卤猪蹄怎么做好吃窍门的正宗做法三食材准备猪蹄800克，卤肉包，姜蒜适量，葱少许。
2、卤猪蹄是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。首先将猪蹄洗净切块，焯水去血沫，再将其与生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒和盐一起放入高压锅中，加水炖煮20-30分钟即可。制作卤猪蹄的关键是掌握好火候和时间，使猪蹄炖至软糯入味。
3、用料卤猪蹄怎么做好吃窍门：猪蹄、猪爪、鸡爪，生姜，料酒，蒜，生姜、干红辣椒，老抽酱油，香料。 做法卤猪蹄怎么做好吃窍门： 第一步当然是清洗干净，提醒下买猪蹄的时候让老板宰大块点。鸡脚剪去指甲用盐水清洗。
4、肉品处理，猪脚血水需要热水中炒一下，然后去除猪毛，其它肉品参照此方法。卤制： 在钢锅内加入卤料包(八角 桂皮等)，水开后放入肉品进行卤制，根据不同的肉品分不同的卤制时间，并且要把有腥味和无腥味分开卤制，并加入高汤。
自制卤猪蹄怎么做好吃又简单,做法图解分
1、猪蹄切块卤猪蹄怎么做好吃窍门，用滚水烫过； 将猪蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分钟； 煮好卤猪蹄怎么做好吃窍门的卤猪蹄放入大碗卤猪蹄怎么做好吃窍门，上置香菜点缀。
2、自制卤猪蹄是一道美味的传统中式菜肴，它的制作过程虽然稍微繁琐，但成品的美味绝对值得卤猪蹄怎么做好吃窍门你的努力。
3、在家自制下饭的卤猪蹄是一道美味的传统中式菜肴，不仅味道鲜美，而且营养价值高。
怎么做卤猪脚
锅里加入清水卤猪蹄怎么做好吃窍门，把新鲜卤猪蹄怎么做好吃窍门的猪脚凉水下锅卤猪蹄怎么做好吃窍门，大火煮开后加入50克料酒，继续煮2-3分钟，然后捞出。 把猪脚焯水后捞出，用清水冲洗掉表面残留卤猪蹄怎么做好吃窍门的浮沫，然后把猪蹄表面残留的毛发处理干净，用菜刀划开猪蹄的表面，使其在卤制过程中更快入味。
将猪脚清洗干净并切成块备用。 将猪脚放入开水锅中焯水，并捞出浮沫。 将焯水的猪脚捞出过凉水后备用。 将猪脚放到高压锅中。 将大葱切成葱段，生姜切片，蒜头剥成蒜籽。 并向高压锅中加入加葱段，姜片，八角，蒜籽等调味料。 将高压锅中加入三瓶啤酒。
制作步骤将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄，毛已经被除去的很干净）姜去皮切成片，大葱切成5cm长的段，大蒜去皮用刀轻拍一下，但不要拍碎。
卤猪蹄最简单的做法
1、猪蹄冷水下锅焯水，开锅2分钟后关火捞出。 电饭煲中加入焯好的猪蹄，再加入八角、姜、葱段、酱油、老抽、盐、冰糖，最后加入啤酒。 放在煮汤档位，加水，水量以没过猪蹄1指最佳，再加入两个红枣盖盖开煮。 40分钟后电饭煲跳闸再焖十分钟。 好吃的啤酒卤猪蹄就做好了。
2、第一步冷冻完的猪蹄先解除冻结，用清水清洗之后处理干净外皮里的毛，做之前一定要清洗干净外皮里的毛，不然吃着会有毛腥味儿清洗干净后将猪蹄放清水中泡浸半小时左右，半途换1~2次水，根据泡浸完全除去猪蹄里的鲜血。
3、食材：猪蹄1000克，油20克，酱油20克，料酒15克，白糖5克，香叶5克，桂皮2克，花椒15克。猪蹄切块放入清水中浸泡。猪蹄入锅焯水捞出。起锅放入大料，花椒翻炒后放入葱姜炒香。放入豆瓣，和猪蹄炒出颜色。加入酱油，料酒，香叶，小茴香，花椒翻炒均匀。
4、个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分？热爱生活的小猪猪1O 2023-12-04 · 贡献了超过1550个回答 关注 卤猪蹄是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。
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