面窝怎么做好吃（面窝怎么做才好吃）
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面粉做面窝怎么做好吃
准备好面粉150克，水100毫升，植物油100克，糖50克，芝麻20克。将面粉放入白糖、芝麻。加入水后和成面团。把面团擀成条。把面团的中间切一刀。把面团做成圈状面窝。锅中倒油，放入面窝。炸至金黄即可捞出食用。面窝捞出后即可完成。
步骤 将白玉米面和普通面粉混合。放入牛奶，将以上面粉搅拌均匀。揉成面团，搓成面棍，刀切成小剂子。用手团成球状，然后大拇指在底部中间摁个洞，顺时针旋转成窝头状 。大火蒸二十五分钟左右。
周围立马起很多泡泡，油温就合适了。把铁勺放入油中预热。（图中的油温还差点）将面糊放铁勺里 将面浆放入油中，立马起好多泡泡，油温就合适了，调整火力，面饼会起鼓。一个一个炸 控油。这是之前做的实验品：没加黄豆，纯粘米粉的调成糊糊炸的面窝，有点硬。
除酵母外的材料混合拌匀。酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。发好的面团。取出排气再揉一会，揉成光滑面团。搓成长条。用刀切成小剂子。取一份，以拇指为中心捏成小蘑菇状。做好的窝头。摆入蒸锅中醒15分钟。
和面的时候水要少加点，面团和的干一点，后期做生胚的时候手粉也要多沾点，这样做出来的窝窝头蒸好后会比较有型，而不至于很塌扁。孔不要太大，做成小小的长孔即可。也可以用鸡蛋尖的一头来做，这样很省力，但是蒸出来会比较扁一点。要有心理准备。鸡蛋要用熟的，不容易碎，要洗干净。
湖北面窝，又称面窝窝，是一种源自中国湖北地区的传统小吃，尤其在武汉、黄石等地较为流行。面窝的主要原料是面粉，外形类似于小馒头，但制作工艺和口感与馒头有所区别。面窝的特点是外皮酥脆，内部柔软，略带甜味。
面窝怎么做好吃
主料 小米面150g 饮用水少许 小麦粉100克 酵母菌10克 葡萄干100克 小米面小窝头的做法步骤 面发成这样揉好 揉成这个样子 大概十厘米大小的一个团子 压成长条状，也就是照片儿这样了。
玉米面和白面1对1，加栗子面，用温水和面。醒半个小时。做成窝窝状。冷水锅开蒸，开锅蒸10分钟，焖5分钟。熟了，好吃。
食材：大米125克、黄豆40克、粘米粉20克、生姜6克、盐3克、葱适量、黑胡椒1克。大米黄豆洗净，浸泡20小时左右。准备生姜，这是去除豆腥的，必不可少。一起放入破壁机，加入一点点水，打成米浆。调好的米浆里加入盐，黑胡椒，葱花。面窝瓢中加入米浆，中间挖一个洞。
周围立马起很多泡泡，油温就合适了。把铁勺放入油中预热。（图中的油温还差点）将面糊放铁勺里 将面浆放入油中，立马起好多泡泡，油温就合适了，调整火力，面饼会起鼓。一个一个炸 控油。这是之前做的实验品：没加黄豆，纯粘米粉的调成糊糊炸的面窝，有点硬。
主料 白玉米面300克 适量 普通白面100克 适量 辅料 牛奶250毫升 适量 步骤 将白玉米面和普通面粉混合。放入牛奶，将以上面粉搅拌均匀。揉成面团，搓成面棍，刀切成小剂子。用手团成球状，然后大拇指在底部中间摁个洞，顺时针旋转成窝头状 。大火蒸二十五分钟左右。
步骤 三合面发面窝窝头的做法步骤1三种粉比例1：1：1。安琪干酵母半茶匙在一份温水里化开倒在混合粉里，混合粉与水比例2：1，和成稍硬的面团。
怎么做纯玉米面窝窝头才好吃
玉米粉150克，加入适量水抓匀。白砂糖10克，揉成面团，揉至表面光滑。分成4份搓圆，做成窝窝头状。刷油，放入锅中，大火蒸15分钟。出锅凉一下就可以食用了。
将白玉米面和普通面粉混合。放入牛奶，将以上面粉搅拌均匀。揉成面团，搓成面棍，刀切成小剂子。用手团成球状，然后大拇指在底部中间摁个洞，顺时针旋转成窝头状 。大火蒸二十五分钟左右。
玉米面倒入面盆中，用开水慢慢倒入玉米面中，一边倒入一边搅拌成没有干粉的面穂。玉米面用开水烫过以后，会减少玉米面的苦涩感，口感更好。当烫过的玉米面放凉至不烫手时，再加入等量的面粉、适量的清水、少许食用油，揉成软硬适中的面团。这样的窝窝头才会柔软劲道。
玉米窝窝头 原料：玉米粉500克，糯米粉50克。调料：白糖50克，热水。制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。醒面的同时，把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均匀，腌制10～15分钟。
小米面小窝头怎么做如何做好吃
小米面小窝头的做法步骤 面发成这样揉好 揉成这个样子 大概十厘米大小的一个团子 压成长条状，也就是照片儿这样了。
用料：小米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克 将所有粉类倒入碗中，混合均匀。一边搅拌一边冲入沸水。不停搅拌成团状，揉成光滑面团。分成5等分，搓圆。在底部用手指捏出窝窝。全部做好，放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟，1熟透出锅。
将白面、玉米面、小米面、黄米面等比例混合，慢慢倒入酵母水，把杂合面揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖处等待发起 两、三个小时后，面团发起 将面团反复揉匀，分成小剂，按扁，放入一粒板栗仁 像包汤圆一样把板栗仁包起来，搓圆 整成窝头型。
将拌好的小米糊放在温暖的地方进行二次发酵，大约需要1-2小时，发酵至小米糊体积膨胀并且表面有很多气泡即可。 成型 将发酵好的小米糊分成小份，用手团成窝窝头的形状，或者可以根据个人喜好做成其他形状。
小苏打放入碗内，加入少许温水搅拌至溶化，过滤去杂质，如下图所示。取100克玉米面放入盆中，缓缓倒入开水搅匀成烫面，晾凉，如下图所示。加入余下的玉米面、黄豆面、小苏打水及适量清水拌和均匀，如下图所示。再加入白糖揉匀揉透成较硬的面团，盖上湿布，稍饧，如下图所示。
不过，在制作窝头的过程中如果速度慢一点，又没有进行长时间的揉面，面团就会一直在进行发酵，所以等全部窝头做完以后，也可以直接凉水上锅蒸，在水温上升的过程中，面团还是可以继续发酵的；另外窝头如果做的个头比较大，需要延长发酵和蒸制的时间。
三合面发面窝窝头怎么做好吃,三合面发面窝
1、三合面发面窝窝头的做法步骤1三种粉比例1：1：1。安琪干酵母半茶匙在一份温水里化开倒在混合粉里，混合粉与水比例2：1，和成稍硬的面团。
2、三合面窝窝头的做法步骤1取适量小米面、玉米面、黄豆面及小苏打，并拌均匀。三合面窝窝头的做法步骤2用开水淋在面上，边淋边用筷子搅拌成小面团状。三合面窝窝头的做法步骤3再加适量水将面和成面团。饧10分钟。三合面窝窝头的做法步骤4将面团分成均匀的面剂。
3、窝头的做法 玉米面开水烫下，面不热时可揉成一团 适量的面，放在手中捏成塔形，中间用拇指按出一个窝 按的四周一样的薄厚 冷水下锅，开大火 盖上锅盖大约蒸10分钟左右即可 烹饪技巧窝头在手中多转几下形状会漂亮；烫面的可以少蒸一会。
4、将三种面粉混合均匀。鲜酵母用温水化开。将酵母水倒入混合均匀的粉中，加鲜牛奶搅拌均匀，和成面团，如果面团较干可适当的加些清水。加盖醒发大约2小时。
5、取适量小米面、玉米面、黄豆面及小苏打，并拌均匀。用开水淋在面上，边淋边用筷子搅拌成小面团状。再加适量冷水将面和成面团。饧10分钟。将面团分成均匀的面剂。团成上尖下圆的山头形状的面团。在山头形状的面团下方掏出孔。窝窝头就好啦。
6、和面的时候水要少加点，面团和的干一点，后期做生胚的时候手粉也要多沾点，这样做出来的窝窝头蒸好后会比较有型，而不至于很塌扁。孔不要太大，做成小小的长孔即可。也可以用鸡蛋尖的一头来做，这样很省力，但是蒸出来会比较扁一点。要有心理准备。鸡蛋要用熟的，不容易碎，要洗干净。
面窝怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于面窝怎么做才好吃、面窝怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。