鱼和粉条怎么做好吃（鱼炖粉条怎么炖）

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本文目录一览：

• 1、鱼汤煮粉条的做法,鱼汤煮粉条怎么做好吃,鱼汤
• 2、粉条炖鱼的做法,粉条炖鱼怎么做好吃,粉条炖鱼的家常
• 3、粉条炖鱼怎么做好吃,粉条炖鱼的吃法
• 4、云南粉条炖鱼的做法大全?
• 5、腊鱼炖粉条的家常做法大全怎么做好
• 6、草鱼粉条的做法,草鱼粉条怎么做好吃,草鱼粉条

鱼汤煮粉条的做法,鱼汤煮粉条怎么做好吃,鱼汤

步骤粉条，韭菜，还有鱼汤。如果没有鱼汤，也可以用清水或者其他汤替代。韭菜切段备用。把蒜剁碎备用。把泡椒切好备用。把切好的泡椒放入锅里面。鱼汤煮开后，放入粉条。放入粉条后，继续煮，煮到粉条熟了为止。把韭菜放入锅里面，再次煮开就可以了。

放葱结，我放了两颗小葱，葱要多一些！倒入开水，水于鱼持平，其实冷水也行。开水比冷水肉质要嫩一些，冷水吃起来紧实，然后放入两小勺精盐。然后大火烧开，转中火炖，一定要中火，这样炖出来的鱼汤才会粘稠，大约炖剩一半汤的时候，放入泡好的粉条，炖至粉条熟，收汤，不时的晃动锅，避免糊锅。

鱼头炖粉条的做法 ：1 把买来的鱼头清洗干净，沥干水分。2 沥干水分的鱼头放入容器里放入少许的盐 、鸡精 、十三香 、生姜切片 、放料酒 。最后加入鸡蛋清 淀粉。 腌制10～15分钟。3 把腌制好的鱼头放入锅中煎制金黄 ，在煎鱼过程中可以把事先准备好的小米椒 蒜 葱白 放在锅中爆出香味。

粉条炖鱼的做法,粉条炖鱼怎么做好吃,粉条炖鱼的家常

1、做粉条炖鱼需要鱼和粉条怎么做好吃的食材： 鲤鱼1条、粉条70克、香菜1把、小葱100克、红烧酱油2汤勺、姜50克、蒜50克、胡椒粉1小勺、料酒1勺、盐2勺。 粉条炖鱼鱼和粉条怎么做好吃的做法： 把鲤鱼洗净。 把鲤鱼分成小块鱼和粉条怎么做好吃，每一块鱼上都划上小口。 把姜切碎。 取50克小葱切段。 把蒜切碎。

2、草鱼400克、粉条（干）200克、生姜30克、料酒3汤匙、食油2勺、食盐3克、生抽20克、香葱3棵、白糖10克。步骤：草鱼剁块，用料酒、食盐、生抽腌20分钟。粉条、生姜、香葱处理好待用。不粘锅放油，先把姜片煸香，然后放入鱼块。煎至两面金黄色后，加入生抽、料酒。

3、蒜瓣几瓣 青葱一根 料酒适量 生抽酱油适量 老抽酱油少许（可选，用于上色）白糖少许 盐适量 鸡精或味精少许（可选）清水适量 食用油适量 烹饪步骤：准备大黄鱼：将大黄鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后切成段。用料酒、少许盐腌制10分钟去腥味。

粉条炖鱼怎么做好吃,粉条炖鱼的吃法

将鱼洗净鱼和粉条怎么做好吃，切成块鱼和粉条怎么做好吃，用盐和料酒腌制约10分钟备用。 将云南粉条和豆腐皮提前泡发备用。 热锅凉油鱼和粉条怎么做好吃，加入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。 加入适量水，放入鱼块，烧开后改用中小火炖约10分钟，加盐和鸡精调味。 将泡发好的云南粉条和豆腐皮加入锅中，继续炖约5分钟。 最后加入香菜翻炒均匀即可。

中火焖至锅中汤汁浓稠，粉条变得越来越透明的时候。1加入提前切片的青椒和红椒。1再放入鸡精调味。1大火烧开，看见青红辣椒断生变色即可关火，撒上香菜段就可以鱼和粉条怎么做好吃了。1鲜掉眉毛的酱焖黄鱼粉条出锅了，下饭又下酒，老公米饭多吃了两碗哟。

草鱼400克、粉条（干）200克、生姜30克、料酒3汤匙、食油2勺、食盐3克、生抽20克、香葱3棵、白糖10克。步骤鱼和粉条怎么做好吃：草鱼剁块，用料酒、食盐、生抽腌20分钟。粉条、生姜、香葱处理好待用。不粘锅放油，先把姜片煸香，然后放入鱼块。煎至两面金黄色后，加入生抽、料酒。

云南粉条炖鱼的做法大全?

1、将鱼洗净鱼和粉条怎么做好吃，切成块，用盐和料酒腌制约10分钟备用。 将云南粉条和豆腐皮提前泡发备用。 热锅凉油，加入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。 加入适量水，放入鱼块，烧开后改用中小火炖约10分钟，加盐和鸡精调味。 将泡发好鱼和粉条怎么做好吃的云南粉条和豆腐皮加入锅中，继续炖约5分钟。 最后加入香菜翻炒均匀即可。

2、炖鱼鱼和粉条怎么做好吃：盖上锅盖，小火慢炖约 15 分钟，让鱼肉充分吸收调味料的味道。加粉条鱼和粉条怎么做好吃：将泡软的粉条放入锅中，继续炖煮，直到粉条变软，汤汁浓稠。收汁：根据个人口味调整盐的量，加入鸡精提鲜，大火收汁至汤汁浓稠。出锅：撒上青葱段，炖好的大黄鱼炖粉条即可出锅。

3、得莫利炖鱼正宗做法如下：香菜切段，豆腐切片，五花肉切片，鲤鱼打斜刀。碗中放入粉条，加入清水，浸泡30分钟。锅中放油，加入干辣椒，花椒，八角，大火爆香。加入五花肉，翻炒均匀，倒入鲤鱼。加入清水，酱油，香其酱，豆腐。倒入粉条，中火炖20分钟，倒入香菜，葱花。

4、粉条泡水，老豆腐一块。鲤鱼杀好，切块备用。准备葱姜蒜，花椒粒，八角。下鱼大火煎，不要翻动。煎至晃动锅鱼可以在锅中活动，即可翻面，同时也要注意别煎糊了煎至两面定型，倒入适量料酒。加水，放入葱姜蒜，花椒粒，八角，干辣椒段，豆瓣酱，酱油，盐，白糖。

腊鱼炖粉条的家常做法大全怎么做好

豆豉蒸腊鱼的做法 腊鱼切块，提前浸泡一会，洗净沥干。蒜切碎。锅里热猪油，葱姜爆香加入豆豉辣酱，小火翻炒一下（可根据腊鱼的风干程度和咸度调节浸泡的时间）加入腊鱼，调入少许料酒翻炒均匀即可关火，加入蒜碎拌匀，倒入盘中。

把准备好的腊鱼放入到清水中浸泡，最少要浸泡两小时以上，一是让它变软，二是让它里面的盐水析出一些。泡好以后取出用清水洗净，然后剁成小块备用。

蒸腊肉是湖南的传统地方菜，属于湘菜。由腊肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料做成，放在锅里蒸。方法简单，其蜡香浓郁，咸中带甜，柔韧不腻。2018年9月10日，《中华美食》正式发布，“腊肉蒸”被评为湖南十大经典名菜之一。杭州东坡肉是浙江杭州的著名特产，属于浙菜。东坡肉是一道以苏东坡命名的菜肴。

做法 烧。把用来烹煮的腊肉带皮的一面架到火上烧，用明火烧到腊肉皮焦黑或者开始有裂缝最好。烧好腊肉皮是一门技术活，非常关键的一道工序，皮烧不好会煮不透、嚼不烂。洗。腊肉一定要用热水来清洗，最好用竹刷、丝瓜球这种天然植物来清洗。

红薯粉用热水浸泡，腊鱼切大块，姜、蒜切碎，尖椒切片。 锅中倒入油，烧热后放入腊鱼块煎至两面金黄。 煸炒姜、蒜、小米椒和尖椒出香味后，加水煮开后炖煮一段时间。 放入泡软的粉条，继续炖煮并调味，最后收干汤汁即可。

草鱼粉条的做法,草鱼粉条怎么做好吃,草鱼粉条

步骤1 食材：草鱼600克，粉条80克，生姜1块，小葱2根。调料：盐1茶匙，鸡精半茶匙，料酒2汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，白糖1茶匙，辣椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙。步骤2 草鱼洗净沿鱼骨切开，再将鱼肉切大块。步骤3 姜切片后改刀切末。步骤4 蒜切片。步骤5 小葱切葱段。步骤6 粉条倒入温水泡软。

我觉得草鱼粉条炖着吃好吃吧，首先把草鱼洗干净，用佐料把它腌制半个小时，再用锅里用油把它炸至两面金黄黄捞出，然后把粉丝用温开水泡发，把锅里放入适量的油，放入豆瓣酱，姜蒜，再把鱼倒进去，等水煮沸腾以后，再把。

做法：泡粉条。蒜苗切碎，备用。草鱼清洗干净，用盐、葱、姜、料酒腌制一会。油热，下葱姜末、干辣椒煸香，倒入适量清水，下三勺火锅料，煮开，下草鱼，盖盖小火炖。炖制20分钟，鱼肉上色入味。下泡好的粉条，再小火炖三四分钟，粉条炖软即可。出锅装盘，撒上蒜苗碎即可上桌享用了。

做法：鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。我觉得最好是买的时候叫菜场师傅帮你切好，我家里的刀现在连切鱼都切不动了。粉条用水泡软。锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。

草鱼粉条 1 这是野生的草鱼，亲自把它收拾干净，留着待用。2 在锅中倒入豆油 烧热，在草鱼身上改刀，抹上酱油，放入热油锅中煎至两面金黄即可。3 烹入料酒和醋，盖锅闷一下。4 添汤，记住一定要用热水，用凉水会发腥。加入适量盐和酱油，十三香。调好味道。

原料：草鱼，宽粉条，豆瓣酱各适量。步骤：鱼洗干净切块，用料酒腌10分钟。粉条用水泡软。锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西擦干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。锅里少许底油，加入干辣椒，姜末蒜末爆香下，然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。

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