自制牛肉面怎么做好吃（如何在家自制牛肉面）
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能否指点下蔬菜牛肉面怎么做好吃?
1、将面条装进碗里自制牛肉面怎么做好吃，浇上牛肉块和牛肉汤，摆上几颗焯烫至熟自制牛肉面怎么做好吃的小油菜就可以开吃了。
2、第一步在面粉中加适量水，搅成面穗，如下图所示。然后将面穗合成面团，放旁边醒发20分钟，如下图所示。然后用压面机压出光滑面皮，再压出面条，如下图所示。接着在锅内放水，点火烧开，放入面条煮熟，如下图所示。然后将面团捞出放入凉开水中过凉，留着备用，如下图所示。
3、第一步老坛酸菜牛肉面主料自制牛肉面怎么做好吃：牛羊肉550克泡菜300克生抽酱油2汤勺老抽王2汤勺米酒3汤勺(1勺焯牛羊肉，2勺煮肉)辅材：八角3个麻椒20粒良姜2片桂丁2克辣椒干1个野山椒3个葱1段儿姜4片蒜3瓣加工工艺：牛羊肉提早用温水泡浸三十分钟，清洗，切割成小三角。泡菜清洗切割成段儿预留。
4、番茄洗净切块，白菜切碎。葱姜蒜切碎。起干净炒锅，倒入少许花生油，放葱姜蒜爆香，倒入白菜。再倒入番茄块，翻炒片刻。加入适量的水，以蔬菜齐平为宜，水开后加入鸡蛋面。另起一锅，单独将方便面淖烫过水。将方便面捞出与鸡蛋面混合，一起煮约3分钟。
★红烧牛肉面★的推荐做法?
1、牛肉切块。备豆瓣酱、十三香炖肉料包。牛肉用温水多洗几遍自制牛肉面怎么做好吃，泡20分钟自制牛肉面怎么做好吃，去血水。备花椒、干山楂、、葱姜。牛肉控净水分。坐锅入油自制牛肉面怎么做好吃，大火把油烧热，放糖后不停的搅动，几秒后起泡沫呈棕红色，即为炒好的糖色。倒入牛肉，均匀上色。烹入料酒。
2、牛肋条肉先氽烫过，捞出后冲净血水和泡沫。用3大匙油炒香葱、姜、蒜及辣豆瓣酱、花椒粒后，加清水12杯，调味及加入八角后，放入牛肉炖1小时。将牛肉捞出切片，并将锅内所有葱、姜、辛香料捞净，再将牛肉放回汤内。
3、首先起锅倒水，水开倒入牛肉、料酒，焯水2分钟捞出备用。步骤step 9 然后起锅倒油，油热放入大葱、姜，再放入豆瓣酱炒出红油。步骤step 10 接着放入牛肉片、盐、生抽、老抽、蚝油、香叶，继续翻炒均匀，再倒入适量清水、水开转小火炖10分钟倒入碗中备用。
4、牛腩肉切块放清水中浸泡十五分钟待用 把浸泡好的牛腩肉反复清洗干净后投入冷水锅中烧开。 烧开后，撇去浮沫继续烧五分钟捞出。 捞出洗净待用。 备好配料（如图） 起锅留底油烧热用姜、蒜、洋葱爆锅。 再投入八角、花椒、干红辣椒、桂皮、香叶煸炒几下。
5、做法 牛腩洗净，清水浸泡2小时以上，中间多换几次水，以去除血水。泡好的牛腩切小块，入冷水锅煮开，看到牛肉里浮出很多血沫，捞出牛肉。热水中清洗干净表面浮沫，控干水份备用。洋葱切片，葱、姜、蒜切片，所有香料放在一起。热锅冷油，加入蒜片、姜片、洋葱煸炒出香味。
6、红烧牛肉面 记忆中的牛肉面就应该是肉质软糯入味、汤汁浓郁留香的，这样的一碗红烧牛肉端出来，隔壁小孩都要馋哭自制牛肉面怎么做好吃了。原料：牛肉、面条、火锅底料、香菜。做法步骤：第1步、将准备好的牛肉洗净切小块备用。第2步、锅中水煮沸时下入牛肉氽烫一下，捞出沥干水分待用。
红烧牛肉面怎么做最正宗
牛肋条肉先氽烫过，捞出后冲净血水和泡沫。用3大匙油炒香葱、姜、蒜及辣豆瓣酱、花椒粒后，加清水12杯，调味及加入八角后，放入牛肉炖1小时。将牛肉捞出切片，并将锅内所有葱、姜、辛香料捞净，再将牛肉放回汤内。
红烧牛肉面 食材： 牛腩、葱姜、冰糖、花椒、桂皮、香叶、八角、茴香、干辣椒。 制作： 牛腩切成大块，清水中浸泡1小时，泡出血水，牛肉发白。 牛腩冷水下锅+葱姜+料酒焯水，煮出血沫，清洗干净备用。 锅中热油中小火炒化冰糖，炒至焦糖色，倒入牛腩翻炒上色。 倒入所有香料炒香。 加入葱姜翻炒。
首先起锅倒水，水开倒入牛肉、料酒，焯水2分钟捞出备用。步骤step 9 然后起锅倒油，油热放入大葱、姜，再放入豆瓣酱炒出红油。步骤step 10 接着放入牛肉片、盐、生抽、老抽、蚝油、香叶，继续翻炒均匀，再倒入适量清水、水开转小火炖10分钟倒入碗中备用。
红烧牛肉面的做法步骤 牛肉切块。 备豆瓣酱、十三香炖肉料包。 牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，去血水。 备花椒、干山楂、、葱姜。 牛肉控净水分。 坐锅入油，大火把油烧热，放糖后不停的搅动，几秒后起泡沫呈棕红色，即为炒好的糖色。 倒入牛肉，均匀上色。 烹入料酒。
将翻炒后的牛肉放入高压锅，加入热水，高压锅压25分钟左右备用 煮面条和青菜，熟后捞出 加入少量汤，加一勺牛肉，红烧牛肉面做好了 红烧牛肉面暖心故事：小区楼下的面铺子搞了个周年庆，狭窄的门面挂上了大红色的横幅。“老张牛肉面十一周年庆典。
红烧牛肉面 记忆中的牛肉面就应该是肉质软糯入味、汤汁浓郁留香的，这样的一碗红烧牛肉端出来，隔壁小孩都要馋哭了。原料：牛肉、面条、火锅底料、香菜。做法步骤：第1步、将准备好的牛肉洗净切小块备用。第2步、锅中水煮沸时下入牛肉氽烫一下，捞出沥干水分待用。
红烧牛肉面怎么做?
1、制作方法一 【食材准备】红烧牛肉面 牛腱肉300克自制牛肉面怎么做好吃，切面150克自制牛肉面怎么做好吃，番茄两个。葱段一中匙自制牛肉面怎么做好吃，姜三片自制牛肉面怎么做好吃，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。【制作步骤】将番茄去皮切片，辣椒切片。将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。
2、首先起锅倒水，水开倒入牛肉、料酒，焯水2分钟捞出备用。步骤step 9 然后起锅倒油，油热放入大葱、姜，再放入豆瓣酱炒出红油。步骤step 10 接着放入牛肉片、盐、生抽、老抽、蚝油、香叶，继续翻炒均匀，再倒入适量清水、水开转小火炖10分钟倒入碗中备用。
3、红烧牛肉面 准备材料： 牛肉、番茄、洋葱、葱 制作步骤： 牛肉切小块，冷水下锅煮沸，去掉浮沫。捞出沥干水。 不粘锅放油，放白糖煎至融化变红色倒入牛肉粒翻炒均匀裹上糖色。倒入蕃茄和洋葱丁，翻炒至番茄软烂即可。 炒好自制牛肉面怎么做好吃的肉丁倒入高压锅，加入多一些的热水。 高压锅小火焖煮四十分钟。
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