干海参怎么做好吃又简单方便（干海参怎么做好吃又简单方便视频教程）
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干海参怎么做好吃又简单方便
1、将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
2、锅里放足量水烧开，放入海参。转小火煮30到60分钟左右，看到海参变大软和了就煮好了。关火焖1-2小时。1取出来放到一个干净盘里。1这次是用纯净水泡发了，还是要放到冰箱冷藏。1每天换一次纯净水，两天就可以了。1这是泡发好的海参，可以直接食用。
3、可以做葱爆海参，好吃又简单方便。葱爆海参是鲁菜的当家菜，最高端的菜品。海参主要是肉作为菜肴原料，但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。主料：干海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。
4、准备好所需食材，海参可以用干海参泡发，也可以用即食海参。海参用温水泡5分钟。香菜切段，大蒜切蒜末，黄瓜去皮切块，洋葱切丝。海参切片备用。所有食材混合，加1勺酱油、1勺蚝油拌匀即可。
干海参的家常做法(一道美味又营养的海鲜佳肴)
1、红烧海参：这是最常见的烹饪方法之一。将泡发好的干海参切片，与姜片、葱段、料酒一起炖煮，加入酱油、糖、盐等调料，烧至入味，色泽红亮，口感滑嫩。清蒸海参：这种做法能最大限度地保留海参的原汁原味。
2、将干海参用清水泡发至软化，泡发时间约为12小时左右，泡发过程中需不断换水。将泡发好的干海参洗净，用清水煮至烂熟，约需2个小时左右，煮的过程中可以加入几片姜和一些料酒，这样可以去除海参的腥味。煮好的海参捞出沥干水分备用。取适量的虫草花，用清水洗净备用。
3、红烧海参：这是一种传统的烹饪方法，将泡发好的干海参切成段或片，用姜片、葱段、料酒等调料爆香后，加入酱油、糖、料酒、清汤等调料进行红烧，直至汤汁浓稠，海参软糯入味。
4、红烧海参：这是一道经典的中式菜肴，将泡发好的干海参与猪肉、鸡肉或海鲜一起炖煮，加入酱油、糖、料酒等调料，炖至入味，色香味俱佳。清蒸海参：将泡发好的干海参放入蒸盘中，加入姜片、葱段、料酒等调料，用旺火蒸约10分钟，保持了海参的原汁原味，口感鲜嫩。
干海参怎么做好吃又简单
1、可以做葱爆海参干海参怎么做好吃又简单方便，好吃又简单方便。葱爆海参是鲁菜干海参怎么做好吃又简单方便的当家菜干海参怎么做好吃又简单方便，最高端的菜品。海参主要是肉作为菜肴原料干海参怎么做好吃又简单方便，但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。主料：干海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。
2、.关火焖1-2小时。1取出来放到一个干净盘里。1这次是用纯净水泡发了，还是要放到冰箱冷藏。1每天换一次纯净水，两天就可以了。1这是泡发好的海参，可以直接食用。也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行。如果吃不了的可以用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻室冷冻。
3、准备好所需食材，海参可以用干海参泡发，也可以用即食海参。海参用温水泡5分钟。香菜切段，大蒜切蒜末，黄瓜去皮切块，洋葱切丝。海参切片备用。所有食材混合，加1勺酱油、1勺蚝油拌匀即可。
4、海参白果粥，做法：首先将骨头汤中加入适量的水并且煮沸，再倒入适量的大米，用大火烧开煮沸，然后换成小火煮15分钟左右，此时可以往锅中加入白果和海参还有后腿骨肉，煮的时候应该不断的搅拌。煮好后加入盐，胡椒粉，香油等调味料。
5、海参蒸蛋：将鸡蛋打入碗中，加入5倍的清水和少许盐、胡椒粉，如果喜欢香菜、生姜也可以放一点，搅拌均匀后过滤蛋液，倒入容器中。把蛋液放入蒸锅中蒸10-15分钟，再将切碎的海参加入，继续蒸3-5分钟。最后淋上生抽和香油即可。
6、把干海参泡水洗干净，用水很关键，建议用纯净水发，口感发泡率都比自来水好。发泡温度一定要控制0-4摄氏度。用纯净水泡36-48小时，8小时左右换一次水，水以满为准。
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