自己做干锅怎么做好吃（家庭自制干锅）
今天给各位分享自己做干锅怎么做好吃的知识，其中也会对家庭自制干锅进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
排骨土豆干锅的做法,排骨土豆干锅怎么做好吃
步骤1 准备食材：排骨200克、土豆50克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱1茶匙、干辣椒5克、花椒5克、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙、姜1块、蒜3瓣步骤2 排骨洗净（提前叫老板处理好）。步骤3 土豆去皮切小块。步骤4 胡萝卜洗净切条。步骤5 姜切片。步骤6 蒜切片。步骤7 干辣椒切段。
排骨切小块，洗干净血水，用盐、淀粉、料酒和生抽腌制两小时入味。锅里放较多的油，下排骨小火炸到焦黄捞起（怕不够软烂就炸久一点），并将其它材料切好备用。好了，接下来都不用洗锅了，一口气做到底！干锅排骨的做法 步骤1 用炸完排骨锅里的油，将不容易熟的土豆和胡萝卜煎软捞起。
小火分别炸藕和土豆，各5分钟左右并捞出。 步骤8 把剩下的油烧热，加入第4步准备的炒料(葱姜蒜，花椒干辣椒)，小火翻炒，再倒入老干妈，洋葱。 步骤9 然后加入黄瓜，土豆，藕，排骨翻炒，并加入白糖，芝麻，香油，花椒油，鸡精，盐一起翻炒入味。 步骤10 起锅捞出后加入香菜，美味的排骨就做好了。
步骤红萝卜切片再切成花朵型状。步骤土豆切小块。步骤排骨洗干净，放2茶匙卤水汁、少许酱油拌匀。步骤加入适量料酒，胡椒粉。步骤再加入两小茶匙淀粉拌均匀，腌制15分钟左右。步骤平底锅内放入黄油融化。步骤放入排骨正反面煎香。
用料： 排骨、大葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、味精、鸡精、淀粉、干红辣椒、干小米辣椒、青尖椒、红花椒、洋葱、香菜、土豆、油、郫县豆瓣、芝麻；做法买精排，斩成小块，洗净，放入大碗中加清水静止10分钟，滤去血水，再次冲洗干净备用。
牛肚干锅怎么做好吃
食材明细：熟牛肚适量、洋葱适量、香干适量、蒜薹适量、植物油适量、盐适量、料酒适量、味级鲜适量、姜适量、花椒粒适量、胡椒粉适量、豆瓣酱适量、辣皮子适量、鸡精适量。把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右自己做干锅怎么做好吃，捞起切丝。姜切末自己做干锅怎么做好吃，洋葱切丝，香干切条，蒜薹洗净切段，辣皮子用水泡泡切段备用。
可以使用食用碱水浸泡牛肚，帮助去除异味，但要注意清洗干净，避免残留。用清水多次冲洗，直到水清无异味为止。烹饪步骤 焯水：将清洗干净自己做干锅怎么做好吃的牛肚放入沸水中，加入少许料酒和姜片，焯水去腥，捞出后用冷水冲凉，切成条状备用。炒制配料：锅中加入适量食用油，油热后放入花椒、干辣椒、姜片、蒜片和葱段爆香。
干锅牛肚的做法 超市买的处理干净的牛肚，洗净放锅里煮，煮久一点，最好超过一个小时，不然很绵，煮好后洗净切丝备用。洋葱切丝，青红辣椒切丝，千张切丝，蒜苔切段，姜切丝，蒜球拍碎，蒜叶切斜块，其余调料备好。锅里放油，烧热，放姜蒜，开小火，放豆瓣酱，炒出红油，然后放牛肚丝，大火爆炒。
自己在家怎么做干锅
在家做干锅的方法 一：干锅牛蛙 主料：活牛蛙1000克。调料：鲜红椒30克，植物油50克，精盐2克，味精2克，鸡精粉2克，蒜茸酱10克，辣妹子5克，啤酒250毫升，胡椒粉1克，大蒜子50克，姜10克，葱5克，紫苏叶5克，干椒30克，红油10克，香油5克，鲜汤300克。
将鹅肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段。青红椒切小块。锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香，下鹅肠煸炒30秒，烹料酒，放入辣妹子酱、蒜瓣，用酱油上好色，放入盐、味精、高汤，改小火煨5分钟，放青红椒块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌。
有哪几种麻辣干锅，学会后就能在家请朋友吃饭了呢？干锅牛蛙材料准备：葱2根、蒜6瓣、莴笋2个、香菇5片、美蛙3个、窝笋大半个、姜1块、豆腐皮2根海底捞火锅底料2勺、白胡椒1勺、盐1勺、郫县豆瓣酱1勺、芝麻10克、耗油1勺。作法：把美蛙洗净剁碎块，添加白胡椒粉和生姜水抓匀腌渍15min去腥。
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