冰冻手抓饼怎么做好吃（冰冻手抓饼怎么做好吃又简单视频）

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本文目录一览：

• 1、怎么在手抓饼上加鸡蛋
• 2、怎么煎手抓饼?
• 3、冷冻抓饼怎么做好吃呢?
• 4、手抓饼保质期可以冰冻多久?

怎么在手抓饼上加鸡蛋

1、食材：2个手抓饼，2个鸡蛋。 做法： ① 手抓饼无需解冻，锅中刷少量油，煎至手抓饼背面微黄。 ② 打入鸡蛋用木铲或硅胶铲摊开，轻轻地晃动翻面后中小火煎1分钟即可。 Tips ： -全程中小火。

2、食材：手抓饼500克，鸡蛋55克，盐适量。方法/步骤：手抓饼1张，无需解冻，直接撕去两面的油纸，把并放入平底锅内，中火加热。看到饼慢慢变色，倒入一个鸡蛋，用铲刀或者筷子直接在饼上划动几下，把蛋黄和蛋清大致搅拌一下，适当撒点盐，有点淡淡的咸味就可以。

3、第1步、食材：手抓饼两张，鸡蛋磕入碗中、放入葱花一点点盐打散备用。第2步、平底锅烧热刷油。第3步、放入手抓饼。第4步、煎至金黄后翻面。第5步、倒入蛋液，煎至蛋液凝固。第6步、用铲子铲起对折一下盛出。第7步、切块装盘。

4、直接放：直接放就是先将手抓饼用锅铲扒到一遍，再利用手抓饼中的油将鸡蛋直接磕在锅子里面，待一面凝固，一面未凝固的时候将手抓饼放上去，这样鸡蛋就能跟手抓饼融为一体了。打散后放：也可以将鸡蛋磕在碗里面，用筷子打散搅匀后再直接加到手抓饼上面，这样就又是另外一番口感了。

5、在给手抓饼加鸡蛋的时候不建议直接把鸡蛋打在饼上面，可以先将平底锅不放油煎熟手抓饼盛出待用，然后把鸡蛋磕入锅中，用筷子将蛋黄戳破，把饼盖在蛋液上，小火煎至蛋液凝固，这样煎出来的手抓饼就能和鸡蛋完美的融合啦！一般情况下手抓饼煎3-5分钟即可，待两面金黄即可。

怎么煎手抓饼?

1、拿出一张冷冻的手抓饼 放入电饼铛 饼子变得金黄了 开始煎鸡蛋 饼盖住鸡蛋，放个香肠。反过来是这个样子 整整齐齐食材全家福 两种酱交错 美味出来了 好看吗？小贴士 别光记着收藏，赶紧去做，温暖自己和小宝贝。

2、将饼片取出，去掉薄膜后待用（无需提前解冻）。待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中（无需放油和食用盐），中火，每间隔2～3秒钟，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色。将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。

3、准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜，看起来就很有营养！生菜洗净，火腿切片待用。平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。烙到两面金黄，盛出待用。将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。

4、平底锅淋一点点油，把冷冻的手抓饼直接放入锅内。小火慢慢煎，不需要动铲子，慢慢等它变色。过一会后，手抓饼中间会慢慢的鼓起来，翻面继续再煎。中间再次鼓起来后，用筷子搓一个小洞。磕入一个鸡蛋。煎一小会后，用大铲子速度翻面。当蛋液凝固，就可以了。

冷冻抓饼怎么做好吃呢?

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绕着团起来，把收口塞进里面。团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁，擀开成饼胚。做好所有的，就可以用冰箱冻起来了。

在一个容器中先倒入大约600克的面粉，加入五克的食盐，用大约300克的水和面，一边倒入清水，一边用筷子搅拌，把面揉成软硬适中的光滑面团。揉好的面团，放在案板上，直接搓成长条，在分成大小均匀的面剂。

手抓饼保质期可以冰冻多久?

不宜超过1个月。因为手抓饼在制造的时候加了一些起酥油，起酥油不冷冻的话是不会成形的，就没法煎烙，或者煎烙出来的手抓饼不会有层次感。从厂家大量生产出来，到使用的时间很长，冷冻保存才能使手抓饼不会坏，煎的时候口感也会比较好。不宜超过1个月。

-30天。手抓饼的冷冻产品是属于熟食冷冻产品，根据食品监督管理部门的规定内容，熟食冷冻产品的保证时期是不能超过30天的，所以手抓饼的冷冻保质期一般为15-30天左右。

手抓饼冻多久才过期 外面卖的速冻手抓饼面饼，一般保质期是半年，冷冻的话也最好不要超过这个时间，具体可以看看外包装上标注的过期时间。如果是自制的新鲜手抓饼面皮，建议放在冰箱冷冻不要超过1个月，太久的话容易变质，吃了会影响身体加纳看那个的。

手抓饼在冷冻下的保质期是一个月。超市里面购买现成手抓饼需要放入冷冻，食用的时候拿出来放平底锅煎一下即可，不需要提前拿出来解冻。如果是家中自制，由于手抓饼比较脆会更好吃，建议在做成面饼的时候，加上两层糖纸或保鲜膜，就可以放入冰箱中保存了。

不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的，冷冻的话保存时间长点，最好是不要太久。手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。

手抓饼的保质期一般是在半年左右，所以三个月还是在保质期内的。不过手抓饼的最佳冷藏时间为一个月之内，如果将其放置在冰箱中太长时间，则可能导致手抓饼中滋生大量细菌和有害物质，所以建议尽快吃完冰箱里的手抓饼。最好在将食物放入冰箱冷冻前贴上标签，注明储存时间和过期时间。

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