银耳炒菜怎么做好吃（银耳炒菜怎么做好吃啊）

今天给各位分享银耳炒菜怎么做好吃的知识，其中也会对银耳炒菜怎么做好吃啊进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、银耳炒菜做法家常
• 2、银耳搭配什么食材炒菜
• 3、银耳能炒着吃吗和什么菜一起炒着吃
• 4、银耳能炒菜吗
• 5、鲜银耳怎么吃?
• 6、如何在家做银耳炒菜好吃?

银耳炒菜做法家常

鸡蛋5个、银耳一朵、葱花适量、盐适量。 银耳炒鸡蛋的做法： 取银耳一朵，泡开后切碎。 请点击输入图片描述 鸡蛋5个打进大汤碗里，放入适量的盐以及一点点白糖搅拌均匀。 请点击输入图片描述 香葱切成葱花，锅中放油，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。

锅中加水烧开，放入银耳焯水1-2分钟，捞出沥干水分。锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末和姜末爆香。加入青椒和红椒快速翻炒，使其断生但仍保持脆嫩。加入泡发好的银耳，快速翻炒均匀。加入生抽、料酒和少许白糖调味，根据个人口味调整盐的分量。快速翻炒几下，使调味料均匀裹在食材上。

方法：银耳提前泡发好摘成小朵。芦笋去老根洗净，斜刀切成小段。大蒜切片。热锅冷油加入蒜片炒出香味。加入芦笋翻炒几下。加入银耳，将锅中食材炒熟。最后加盐调味，炒匀即可。

银耳先用清水冲洗一下，然后用凉水泡发。银耳泡发比较快，凉水浸泡半个小时就差不多了。准备一些姜切成丝，香葱洗净切段。泡好的银耳再次清洗干净，然后把用厨房剪刀把白色的部分剪成小朵，而黄色的蒂就不要了。接下来开始炒银耳。热锅凉油，倒入姜丝和葱段炒出香味。

将银耳浸泡5小时，泡发好的银耳洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结，用手将银耳撕成小块。青椒切成丝，猪肉切成丝，葱切细末，红辣椒切成小段。猪里脊切成细丝，用料酒，酱油和淀粉抓拌均匀后腌至10分钟。准备好郫县豆瓣酱。炒锅中倒入油，待8成热时，倒入肉丝炒至脱生后捞出。

银耳搭配什么食材炒菜

银耳，也叫白木耳，营养非常丰富，是一共很受人欢迎的食材，做法也是多种多样。今天给大家推荐一道银耳炒鸡蛋，好吃到舔盘。 银耳炒鸡蛋的食材： 鸡蛋5个、银耳一朵、葱花适量、盐适量。 银耳炒鸡蛋的做法： 取银耳一朵，泡开后切碎。

西芹炒银耳 材料：西芹，银耳，盐，糖 做法：银耳泡发后洗净，掰成小朵，西芹洗净，切成段；烧开水，放入银耳焯2分钟后捞出过冷水；锅里放油，油热后放入西芹煸炒，放盐、糖翻炒入味，最后放入银耳煸炒至熟即可。

花生仁炒银耳 原材料：发制白木耳100g、花生米50g、丝瓜100g 、油、盐、葱、姜、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、芝麻油。白木耳自来水提早泡发，清洗后掰成小朵预留。丝瓜削皮清洗切割成小条，葱切条，姜切条。炒菜锅倒进植物油，冷油入锅放进花生仁，用文火渐渐地炒出香味后捞起来。

银耳炒菜可以配的菜有：辣椒、西红柿、百合、西芹、黄瓜等。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。

银耳能炒着吃吗和什么菜一起炒着吃

炒菜锅倒进植物油银耳炒菜怎么做好吃，冷油入锅放进花生仁，用文火渐渐地炒出香味后捞起来。底锅留油下葱段姜片炒出香味后放进白木耳煸炒一会，放进丝瓜煸炒。加入盐、白砂糖、胡椒面煸炒煸炒，淋入少量芝麻油煸炒匀称就可以。辣炒银耳 原材料：白木耳200g、指天椒100g、食用盐、食用调和油、花椒面5g。

银耳辣椒炒肉、西红柿炒银耳、木耳银耳炒肉片、西芹百合炒白木耳、蒜蓉银耳炒黄瓜、银耳炒丸子、银耳西芹炒腐竹、银耳黄瓜炒干贝、银耳炒肉、西芹炒银耳、杏鲍菇银耳炒芹菜、银耳炒蘑菇鸡蛋、银耳山药炒丝瓜、什锦银耳炒豆皮、莴笋炒银耳、银耳木耳炒胡萝卜、黑木耳炒银耳。

白木耳就是平时所说银耳炒菜怎么做好吃的银耳，是可以炒着吃的，而且炒着吃的方法也是比较多，做出来的味道都是不错的。白木耳炒着吃的做法小炒银耳：首先准备食材：银耳1朵、大青椒1个、胡萝卜1个、盐1小勺、小葱1根。小炒银耳的做法：银耳泡发后撕成小朵，清洗干净，控去水分，备用。

银耳平菇配在一起炒制是非常滋补的一道菜。虽然叫油吃鲜菇，其实吃起来并没有很油，还是很爽口的。银耳炒菜需要焯水吗 银耳炒之前要焯水。凉拌银耳时要用热水焯一下。银耳是生的，要做凉拌银耳建议用开水烫一下较好，才可能更健康。

银耳能炒菜吗

把炒好的银耳倒入打好的鸡蛋液中搅拌均匀。 请点击输入图片描述 锅中再放热油，把混合了银耳的鸡蛋液炒熟即可。 请点击输入图片描述 银耳炒鸡蛋的营养价值 补充营养、提供能量 银耳炒鸡蛋是一道家常炒菜，口感软嫩、营养丰富，具有补充营养、提供能量的功效。

可以的 银耳的美食做法 西芹炒银耳 材料：西芹，银耳，盐，糖 做法：银耳泡发后洗净，掰成小朵，西芹洗净，切成段；烧开水，放入银耳焯2分钟后捞出过冷水；锅里放油，油热后放入西芹煸炒，放盐、糖翻炒入味，最后放入银耳煸炒至熟即可。

花生仁炒银耳 原材料：发制白木耳100g、花生米50g、丝瓜100g 、油、盐、葱、姜、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、芝麻油。白木耳自来水提早泡发，清洗后掰成小朵预留。丝瓜削皮清洗切割成小条，葱切条，姜切条。炒菜锅倒进植物油，冷油入锅放进花生仁，用文火渐渐地炒出香味后捞起来。

芦笋炒银耳。食材：芦笋适量、银耳适量、蒜适量、盐适量。方法：银耳提前泡发好摘成小朵。芦笋去老根洗净，斜刀切成小段。大蒜切片。热锅冷油加入蒜片炒出香味。加入芦笋翻炒几下。加入银耳，将锅中食材炒熟。最后加盐调味，炒匀即可。

鲜银耳怎么吃?

1、准备好各种材料，新鲜木耳比较大朵，可以根据需要剪取部分银耳使用。请点击输入图片描述 2把新鲜银耳放进淘米水或加了面粉的水中清洗一遍，再用清水洗干净 请点击输入图片描述 3把洗干净的银耳剪成比较小的片状。

2、取银耳50克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。

3、新鲜银耳可以吃，干、鲜银耳的食用历史悠久，新鲜银耳炖煮时间短，口感嫩滑，糯性十足。

4、木瓜银耳汤 食材：鲜银耳、红枣4颗、红枸杞、木瓜半个。 制作： 切适量的鲜银耳，清洗干净切碎(整颗鲜银耳买回来直接冻起来，吃的时候切需要的大小，直接用水一泡就化开了)。 银耳，红枣，枸杞放在锅中，煮开后转中小火煮40分钟。

如何在家做银耳炒菜好吃?

香葱切成葱花，锅中放油，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。 请点击输入图片描述 把炒好的银耳倒入打好的鸡蛋液中搅拌均匀。 请点击输入图片描述 锅中再放热油，把混合了银耳的鸡蛋液炒熟即可。

银耳适量用温开水浸泡二十分钟，等银耳泡开之后，冲洗干净，掰成小片。蒜薹去掉尾巴，洗干净切成三厘米左右的小段。小葱洗干净切碎备用；起油锅，加入适量食用油。油热后，倒入葱花蒜薹翻炒一分钟，加盐鸡精适量，再翻炒半分钟，在蒜薹变软的时候加调料，调料能很好地浸入蒜薹里。

步骤1：将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。步骤2：银耳用水泡发，红椒切丝。步骤3：锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。步骤4：最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。

银耳100克、土豆20克、酱油1茶匙、耗油5茶匙、盐1茶匙、鸡精2茶匙、油15克。做法：银耳浸泡，直到泡发备用。锅中加入适量的油，炒香葱花。加入泡好的银耳加入土豆片翻炒。加入酱料继续翻炒均匀即可。

做法：装一碗凉水，把三到四小块银耳放入凉水中浸泡。在泡发银耳的同时把蒜、葱、辣椒以及芹菜切好备用。拿一个小碗，打一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散。大概两三分钟过后，银耳已经充分泡发，这时拿一把剪刀把银耳根部黄色的部分去除掉。用手把银耳撕成小朵，沥水备用。

银耳炒菜做法家常：主料：银耳1/2朵、鸡蛋4个。辅料：盐1匙、植物油1勺、小葱1根。步骤：泡发的银耳撕成小朵，洗净。鸡蛋打散。蛋液倒入银耳中，加入盐，搅拌均匀。锅中热油，倒入银耳蛋液，翻炒成块，至没有未凝固蛋液就熟了，关火后放入葱花，拌匀即可。完成。

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