干酸菜汤怎么做好吃（干酸菜的吃法大全集）

今天给各位分享干酸菜汤怎么做好吃的知识，其中也会对干酸菜的吃法大全集进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、酸菜汤汤怎么煮才好吃哦
• 2、怎样做酸菜汤?
• 3、蚝豉干咸酸菜瘦肉汤烹制

酸菜汤汤怎么煮才好吃哦

1、步骤一：容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。

2、用料 酸菜 适量 花椒油或花椒 少量 盐 少量 蘑菇精 少量 辣椒面 少量 正宗东北酸菜汤的做法 材料酸菜，花椒油或花椒，盐，蘑菇精，辣椒面等 如果有花椒油，就直接放水到锅里没有花椒油，就放点油到锅里，一点。

3、首先准备食材。粉丝洗干净冷水泡软。酸菜切条。生菜切条，小葱切碎。汤锅中倒入少量食用油，烧热。接着煮半锅开水。酸菜，花椒放入锅中炒香。加入开水煮五分钟。放入粉丝煮两分钟。加入生菜关火，放入鸡精味精出锅即可。成品图如下。

怎样做酸菜汤?

/9 首先干酸菜汤怎么做好吃我买干酸菜汤怎么做好吃的酸菜是超市里干酸菜汤怎么做好吃的干酸菜汤怎么做好吃，自己不会腌制干酸菜汤怎么做好吃，其次粉丝是龙口粉丝，这里先把粉丝用水泡好（泡软为宜）2 /9 这里酸菜是超市买的所以我洗了一下把酸味洗掉一些。然后把酸菜切成碎块。3 /9 把生姜和大蒜切成碎块，辣椒也切段 4 /9 然后在锅里放入油，热了以后加入蒜，姜，辣椒段炒香。

步骤一：容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。

将酸菜外面比较老的菜帮掰下去一两层，外面有破损，烂叶的也要掰下去，剩下的是选择好的酸菜，仔细的再洗一遍。将酸菜外面的比较厚的菜帮掰下来，平放在案板上，将刀刃放在比较厚的地方，然后将刀放平，片下薄薄的一层，一个菜帮可以片成三层。

蚝豉干咸酸菜瘦肉汤烹制

烹制蚝豉干咸酸菜瘦肉汤的步骤如下干酸菜汤怎么做好吃：首先干酸菜汤怎么做好吃，准备所需的材料干酸菜汤怎么做好吃：将咸酸菜梗用淘米水仔细清洗干酸菜汤怎么做好吃，再用清水冲洗干净以去除杂质。蚝豉干需要先浸泡一段时间，然后同样清洗以去除表面的尘土和盐分。猪瘦肉的选择也很讲究，直接选用新鲜的整块，无需提前切分。

材料干酸菜汤怎么做好吃：瘦肉250克、咸酸菜100克、蚝豉20克。调味料：生抽1/2汤匙、油5汤匙、盐适量、淀粉少许、姜3片。洗净咸酸菜，切去菜叶留梗，切片；蚝豉洗净，用清水稍浸泡；瘦肉洗净切块；煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，即可食用。

鲜蚵洗净沥干水份；酸菜切丝，备用。取一锅滚水，放入作法1的酸菜丝、嫩姜丝、作法1的鲜蚵煮滚后，再加入葱花。继续加入所有调味料于作法2中拌匀即可。

咸酸菜与蚝豉干的结合，为瘦肉汤增添了丰富的层次感，不仅满足了味觉享受，而且对滋养胃部、提升消化功能也大有裨益。因此，无论是日常饮食调养，还是作为疾病恢复期间的辅助，这道汤都是一个不错的选择。

关于干酸菜汤怎么做好吃和干酸菜的吃法大全集的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。