莼菜汤怎么做好吃（莼菜汤怎么做?）
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莼菜汤是最简单莼菜汤怎么做好吃的做法之一莼菜汤怎么做好吃，清淡爽口莼菜汤怎么做好吃，适合夏天食用。将莼菜洗净后切成适当长度，放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分。在锅中加入适量的清水，放入莼菜，加入盐、鸡精调味，煮沸后即可出锅。可以根据个人口味加入蛋花、豆腐或者肉丝等其莼菜汤怎么做好吃他食材。莼菜炒肉丝 这道菜色香味俱佳，营养丰富。
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食材 莼菜洗净 滤干水 空锅莼菜汤怎么做好吃，倒入划过油莼菜汤怎么做好吃的肉丝。加开水 鸡蛋打散 水开后莼菜汤怎么做好吃，倒入鸡蛋液。鸡蛋液凝结后，倒入莼菜。加盐，水一开，立即离火。
炒锅放油，油温6成热，下姜片、葱花爆香，倒入适量清水煮至沸腾，再倒入生粉水，鸡蛋液；待蛋花凝固 ，倒入莼菜，再次煮沸，最后调入盐1勺，拌匀即可出锅装盘。
这是最简单的莼菜汤做法，也是最常见的家常菜之一。首先，将莼菜洗净，去掉老叶和硬梗，只留下嫩叶和嫩梗。然后将鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入莼菜，待水再次烧开后，慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。加盐调味，撒上葱花，一碗清香滑嫩的莼菜鸡蛋汤就完成了。
莼菜烧汤是一道简单又营养的家常菜，莼菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于增强人体免疫力、清热解毒有很好的作用。
莼菜汤的做法
然后将沥干水分的莼菜倒入，小火煮开。加盐、白糖和鸡精调味，即可出锅。出锅装碗，稍加整理，即成。
莼菜 ：1包 鸡蛋 ：2个 辅料 油 ：适量 盐 ：适量 猪肉 ：适量 具体步骤 食材 莼菜洗净 滤干水 空锅，倒入划过油的肉丝。加开水 鸡蛋打散 水开后，倒入鸡蛋液。鸡蛋液凝结后，倒入莼菜。加盐，水一开，立即离火。
莼菜鸡丝汤：用料：鸡脯肉、莼菜各100克，鸡蛋1只，精盐、味精各2克，黄酒5克，干淀粉10克，鲜汤1000克。做法：(1)将鸡脯肉切成6厘米左右长的丝，放入碗中，加入鸡蛋清、精盐、淀粉拌和上浆，待用；将莼菜洗净后，分别把鸡丝、莼菜放入沸水中焯熟后捞出，放入汤碗中。
西湖莼菜汤的做法步骤 把莼菜在水里浸泡一会。浸泡后用水冲洗干净。 把火腿肉切成小丁。 先热锅倒入适量的橄榄油。先放入火腿肉煸香。 放入鸡汤，大火煮开。 放入豆腐，继续大火煮开。
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