巧果怎么做好吃(巧果的家常做法视频)
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番茄米线,了解一下?
加入番茄酱,可以根据个人喜欢,不喜欢的可以不加!加入开水,我加了约4小碗的水量。(可以根据情况增减水量)加入牛肉贡丸。再加入豆皮,浓汤宝!大火烧开,小火8分钟即可。利用这时间煮米线,锅中加入足够的水,大火烧开,下米线,煮熟捞出,过纯净水。再捞出淋干水份备用。
锅内烧水,水开之后下米线,煮到米线变软,捞出沥干水分,装在碗内。 番茄洗净,切成小块。胡萝卜洗净去皮,切成圆片。葱洗净,切碎。 另取一锅,热油,下番茄翻炒,等番茄表面均匀裹上油之后,入胡萝卜略翻炒,加入冷水,盖上锅盖煮。等水煮开,入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。
将姜丝放入蛋液中,加入适量油、盐、生抽拌均匀,在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热,加入油,把蛋煎好,过一会加番茄炒香,在锅中加入适量水,煮沸放入油和米线,煮熟后加入油。
巧果怎么做
根据模子大小搓成合适的粗细后,撒少量手粉搓匀,防止粘模。分割成合适大小,压入模子中,压均匀平整,最好是不太满模的状态,面团一定不能超出模子。敲模子,磕出巧果,略饧发后,图案一面向下,放入预热好的电饼铛中烙制。
将小面剂子放入模具内,用手掌按压结实,多余的面团用刀子剔掉。倒扣模具,轻敲出巧果坯,移至不粘烤盘上。烤箱预热到180度,将烤盘放在烤箱中下层,烘烤15分钟左右。1成品图。
、依次把模具里,都放入剂子摁瓷实。1我把两个模具的花样都做了一遍。1做好的巧果生胚脱模即可。1依次做完所有的剂子,真的是很可爱又很萌哦。1把做好的巧果生胚,放入铺入油纸的烤盘上。1烤箱170度提前预热10分钟后,放入巧果生胚。
巧果面团:面粉1杯,糖2大勺,鸡蛋1个,牛奶50g, 色拉油1大勺 做法: 将各种用料混合揉成硬面团,醒20分钟。 用模子做出各种形状,用平底锅(干锅,不放油)小火烙熟。用平底锅小火烙的成品,虽然费时,但还可以看到形状和花纹。用烤箱做的成品,稍微有些变形,还可以看到花纹。
做巧果别再用水和面,那么怎样做,巧果暄软又馥香呢?
第四步采用不一样的颜色,把巧果都塑型出去,堆满烘烤盘。提前预热电烤箱,上下火180度,把烘烤盘放置中高层,烤15min上下,至表面略微发黄。第五步把烤好一点的巧果取下,趁热吃一个,奶香味浓香、香气突显、谷味暄软,一点也不比吐司面包差。
盆里准备大约500克的面粉,加入5克酵母粉,2个鸡蛋,30克白糖,30克花生油(也可以发玉米油),再用温牛奶把酵母粉化一下,搅拌均匀后,然后再一次少加分多次加入牛奶,牛奶不够可以放入一些温水来调面,把面搅拌成絮状,揉成一个硬一点的面团,做巧果面不能太软了哈,那样就不成型了。
调面:盆里准备大约500克的面粉,加入5克酵母粉,2个鸡蛋,30克白糖,30克花生油(也可以发玉米油),再用温牛奶把酵母粉化一下,搅拌均匀后,然后再一次少加分多次加入牛奶,牛奶不够可以放入一些温水来调面,把面搅拌成絮状,揉成一个硬一点的面团,做巧果面不能太软了哈,那样就不成型了。
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