小九节虾怎么做好吃（小九节虾怎么做好吃窍门）

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本文目录一览：

• 1、九节虾,醉虾如何烹饪
• 2、原味九节虾干怎么吃
• 3、罗氏虾好吃还是九节虾好吃?

九节虾,醉虾如何烹饪

1、将炸好的九节虾入锅，调入生抽、盐、白砂糖和镇江香醋炒匀，并沿锅沿淋入少许沸水。改中火焖煮片刻，到汤汁浓厚、水分基本收干时，撒香葱粒，淋麻油即可出锅。小贴士 九节虾需预先剪去须、脚、嘴尖，并用剪刀从背部剪开，剔掉黑色的肠线。炒虾时应尽量少翻动，免得将虾炒散影响美观。

2、锅里加水煮开，将九节虾加入。6将冰好的冰块拿出。7将灼好的九节虾控水后加至在冰块里，冰镇至透。再将冰镇好的九节虾控水入放凉后的卤汁中，再密封好入冰箱冷藏入味一天左右即可。这样子一份酒汁醉虾就完成了 小贴士 浸泡虾的卤水不可以重复使用哦。

3、锅里加水煮开，将九节虾下锅。煮至1-2分钟，鲜虾熟透出锅控水备用。 再备一小盆的冰块。 将控好水的虾入盆，凉镇至透凉后再控水。 将冰镇好的虾入酒卤汁，冷藏入味一天即可享用。 浸泡过虾的卤汁带有腥味，就不可以再次使用。 这样子一份养身又美味的酒汁醉虾就完成了。

4、取玻璃盅1只，放入活虾，加入盐、味精、姜、葱、绍酒，盖上盖，上下颠几个来回后放一边待用。取碗1只，加入姜米、蒜茸、生抽酱油、白糖、味精、胡椒粉、醋、麻油、少许香菜、高汤少许调匀，连同玻璃盅醉好的河虾一同上桌，揭开盖，倒入卤汁即可。特点：虾肉鲜嫩，口味纯正，鲜咸适口。

5、制作过程：鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。葱白切成约5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗 即是醉虾。豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，将醉虾蘸卤汁就葱白同食。

原味九节虾干怎么吃

1、首先将九节虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水。其次干辣椒用厨房剪刀剪成段小九节虾怎么做好吃，芹菜杆子切段。然后坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用。最后下虾干到香辣油小九节虾怎么做好吃的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖一会即可装盘食用。

2、清蒸九节虾干 这是最简单的做法，也是最能保留九节虾干原味的做法。首先，将九节虾干用清水浸泡一段时间，然后沥干水分。接着，将九节虾干放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸约10分钟即可。最后，可以根据个人口味撒上一些葱花、香菜和蒜蓉，再淋上一些热油，就可以享用小九节虾怎么做好吃了。

3、清蒸是最能保留九节虾原汁原味的做法。将九节虾洗净，去掉虾线，放在盘中，撒上适量的葱姜丝和盐，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅后可以淋上一些热油和酱油，保持小九节虾怎么做好吃了虾肉的鲜嫩。蒜蓉九节虾 蒜蓉九节虾是一道非常受欢迎的家常菜。

4、这是最简单的做法之一，保留了九节虾的原汁原味。将九节虾清洗干净，放入沸水中焯烫至变色，捞出后配以蘸料（如蒜蓉、酱油、香油等）食用。蒜蓉蒸九节虾 将九节虾洗净，剪去虾须和虾脚，沿背部剪开去除虾线。

罗氏虾好吃还是九节虾好吃?

竹节虾比罗氏虾好吃，罗氏虾只不过是淡水虾里面的一种很便宜的虾。竹节虾富含多种营养成分，口感q弹，具有较高的食用价值与保健作用。竹节虾原有的鲜美滋味，搭配自己喜欢的蘸料，很美味。

罗氏虾好九节虾哪个好吃，我觉得只要他们的作料放得足够好，还有他们的精神特别的好，我觉得就。多好吃。

罗氏虾煲粥。煲粥，也就是煮粥，来填饱肚子、暖胃暖心的食物，多从喝粥对身体好。采用罗氏虾煲粥，是比较好的一种煲粥的材料，做出来的粥是很鲜美的，适合胃不好的人喝，而九节虾煲粥是不利用胃部不好的人食用的。

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