小油豆腐怎么做好吃法（小油豆腐怎么做好吃法视频）

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本文目录一览：

• 1、油豆腐怎么做好吃烧肉
• 2、油豆腐怎么做好吃家常
• 3、油豆腐怎么做好吃?

油豆腐怎么做好吃烧肉

油豆腐捞出沥干水分装入碗中，肉末用大蒜丁，剁椒腌制一会。请点击输入图片描述 2 水烧开，放入油豆腐煮一会。请点击输入图片描述 3 油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉末片刻。请点击输入图片描述 4 倒入油豆腐，加入一勺生抽，煸炒均匀。请点击输入图片描述 5 加入适量水，煮3分钟。

水沸腾后煮十来分钟，以筷子戳瘦肉部份，能轻松穿透为好。捞出冲洗干净，切成大坨。油豆腐处理备用：油豆腐用温水淋湿或浸泡会，更容易吸收肉香味。炒糖色：另备一锅，下油。油温稍高，中火下冰糖翻炒至全溶化。关火，锅离灶，糖温渐降至中低温，沿锅边小心放入少量开水。

红烧肉洗干净，放冷水中浸泡15分钟，除去点血水，然后开水氽过后彻底清除血水后捞出。把肉块倒入高压锅，加入酱油，少许盐，料酒，半两左右的糖，如果喜欢甜的可以多加糖，咸味不够可以加酱油，少放盐。高压锅上阀后烧15分钟。

： 清水煮沸，放入油豆腐汆烫约5分钟取出沥干水份。（此作用可去除豆腥味，亦可剔除豆腐上可能残留的防腐剂等。）请点击输入图片描述 2： 冷锅加入油脂小火烧热，再加入蒜末炒香。请点击输入图片描述 3： 猪绞肉加入步骤拌炒至熟成。请点击输入图片描述 4： 步骤油豆腐加入步骤。

五花肉切成小块。冷水下锅，焯水。过凉水，清洗干净浮沫。起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。糖炒至微黄色，下猪肉。翻炒上色后，加盐和八角炒出香味。加料酒和少许水转入高压锅。出汽后，压5分钟。倒出肉里的汤汁入锅中，下油豆腐翻炒均匀。

做法：五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出，锅烧热，为了使肉出油更快和不沾锅，在锅内放少许食用油后下肉翻炒，炒到肉变色和出一部分油（这样肉吃起来肥而不腻，油豆腐也更好吃）大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。

油豆腐怎么做好吃家常

1、热爱生活的小猪猪1O 2023-11-20 · 贡献了超过623个回答 关注 油豆腐是将豆腐炸至金黄色后，再加入调料炒制而成。制作简单，口感丰富，是一道美味家常菜。

2、步骤 首先将猪五花肉切片、朝天椒切节、蒜子切片、姜切菱形片、大蒜叶切节。锅中倒入小半锅清水，水开时，下入油豆腐，煮至变软，盛出，挤干水分。锅中放入油，下入猪五花肉，煎出油脂时，加入姜片、蒜片、桂皮、八角、干辣椒，翻炒数秒。

3、油豆腐洗净 锅中放入油 加入油豆腐 在加入，生抽，蚝油，五香粉，鸡粉炒熟，即可 可以吃了 小贴士 识别充水油豆腐：优质油豆腐色泽金黄，有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。充水的油豆腐油腻，口感差，表面粗糙，有的褪色，边色发白。用手一捻，有水分滴落。

4、材料：油豆腐250克，肉糜250克，黄豆芽200克。调料：湿淀粉两大匙，色拉油两大匙；(A)精盐一小匙，绍酒一小匙，味精半小匙，葱末三大匙，芝麻油一大匙，清水两大匙半，胡椒粉一小匙；(B)酱油两大匙，白糖两大匙，味精半小匙，热水一杯，色拉油两大匙。将肉糜加入调料(A)拌匀。

油豆腐怎么做好吃?

1、热爱生活的小猪猪1O 2023-11-20 · 贡献小油豆腐怎么做好吃法了超过623个回答 关注 油豆腐是将豆腐炸至金黄色后小油豆腐怎么做好吃法，再加入调料炒制而成。制作简单小油豆腐怎么做好吃法，口感丰富，是一道美味家常菜。

2、油豆腐粉丝汤的做法图解1 准备好所需原料，姜切丝、香葱切成小小段、粉丝泡软。油豆腐粉丝汤的做法图解2 锅中放入清水煮沸后放入豆泡和姜丝大煮5分钟。油豆腐粉丝汤的做法图解3 倒入浓缩鸡汁。油豆腐粉丝汤的做法图解4 倒入黄酒和盐，小油豆腐怎么做好吃法我喜欢在汤里加一点黄酒，有提味的效果。

3、将油豆腐（油炸大片豆腐）切成约5厘米长的丝，香菇、冬笋、油菜也切成同样长的丝；葱切成段；姜切片；干辣椒分成两段。

4、步骤step 1 猪肉馅里放入葱、姜、蒜。步骤step 2 加入提前泡软的糯米，用电动绞肉机稍打几秒，打碎干料，顺便让肉馅更粘。然后放些盐、生抽、料酒调匀。步骤step 3 油豆腐用剪刀剪开口，挖出里面的豆腐。步骤step 4 肉馅塞入其中。步骤step 5 电饭煲下面加入水，放上蒸笼，蒸半小时。

5、油豆腐捞出沥干水分装入碗中，肉末用大蒜丁，剁椒腌制一会。请点击输入图片描述 2 水烧开，放入油豆腐煮一会。请点击输入图片描述 3 油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉末片刻。请点击输入图片描述 4 倒入油豆腐，加入一勺生抽，煸炒均匀。请点击输入图片描述 5 加入适量水，煮3分钟。

6、在倒入水后，加入冰糖及少量五香粉和香葱。然后看喜好添加老抽加深颜色。接下来就盖上盖子焖煮十分钟左右。记得水要没过油豆腐哦。在等待的十分钟里要注意水量，时不时的翻炒一下避免粘锅。然后尝一下汁水，淡了加生抽不用加盐。不甜的话说明小油豆腐怎么做好吃法你冰糖加的少了。

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