千张豆腐皮怎么做好吃（千张豆腐皮是这样做成的,一勺子浇上去,真正的纯手工!）

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本文目录一览：

• 1、千张怎么做好吃
• 2、凉拌千张
• 3、干豆腐皮凉拌的做法
• 4、家常炒豆腐皮的做法
• 5、酱干豆腐皮的家常做法

千张怎么做好吃

没有文案千张豆腐皮怎么做好吃，只有千张千张豆腐皮怎么做好吃，好做，好吃 拌干丝 豆皮切细丝焯水，捞出过凉水，加黄瓜丝、香菜、蒜末、辣椒面、白芝麻、盐、花椒粉、芝麻淋热油，加3勺生抽，2勺陈醋，1勺香油拌匀即可。 家常烩千张 准备食材千张豆腐皮怎么做好吃：豆皮、青椒、木耳、胡萝卜、葱蒜。 1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，半勺淀粉，半碗清水搅匀。

千张豆腐皮怎么做好吃我认为千张皮可以炒、炖、煮等多种方式烹饪，也可以搭配肉类、蔬菜等食材增加口感。 在烹饪过程中可以加入适量千张豆腐皮怎么做好吃的调料来增加风味，同时也可以用温水浸泡来让千张皮更加嫩滑。

大家好，今天给大家分享千张的几种简单又好吃的做法，大家快动手试试吧。 虫草百叶卷 主料：百叶2张，肉馅200克 辅料：鲜笋50克，鲜虫草花10克 做法： 百叶洗净、平铺，每张百叶里抹上肉馅100克，卷起来后改刀成3厘米长的柱状。 虫草花焯水；鲜笋条用鸡汤提前煨入味。

好香啊，一下下去好好吃，满满的料，打卡低脂，饱腹感贼强，当晚餐很好！喜欢吃辣的姐妹们还可以蘸点辣椒油吃。

凉拌千张

1、凉拌千张 准备食材：千张、黄瓜、胡萝卜、豆芽做法：黄瓜、胡萝卜切丝，调好料汁。千张、豆芽焯水，所有食材放在一起倒入料汁抓匀即可。

2、千张洗净，切丝。锅里加水，下入千张丝焯水。切好蒜末，葱花，香菜和黄瓜丝。我们再来准备万能的凉拌汁，准备一个小碗，把蒜末，孜然粉，辣椒粉，白芝麻放入碗中。淋上热油。倒入一勺生抽、蚝油、醋、半勺白糖和少许盐，搅拌均匀。

3、凉拌千张丝的做法：食材：千张200g。辅料：辣椒酱、姜末、葱花、淀粉水、生抽、香油、胡椒粉、食用油。步骤：千张洗净后放入锅中煮沸。捞出放入凉开水中浸泡一会儿。浸泡的同时，备好姜末和葱花。捞出浸泡好的千张，切成细丝，装入盘中。起锅热油，放入姜末爆香。

4、将千张丝、胡萝卜、青椒都分别焯水一下，捞出来过一遍凉开水。 将千张丝、青椒丝、胡萝卜丝放入料理盆中。 再撒入蒜碎、香菜、调料汁调拌均匀，码放在盘子里即可。

5、步骤二：锅中放入100ml的油，油温5成热时，将大蒜、八角、香叶、小茴香、香葱、香菜、洋葱、生姜全部放入到锅中，小火将它们炸5分钟后即可关火。步骤三：将花椒粉、孜然粉、姜黄粉、辣椒粉全部放入到碗中，然后将炸好的香油淋到碗中，搅拌均匀，等待半小时即可备用。

干豆腐皮凉拌的做法

1、将干豆腐皮切成细条，放入滚水中焯烫，之后捞出沥干水分。 红辣椒、青辣椒切丝，香菜切段，蒜头切末。 准备一个大碗，放入所有食材，然后加入生抽、醋、白糖、盐、香油、花椒油，将其拌匀即可。 干豆腐皮炒肉 干豆腐皮和猪肉分别切成小块和丝，蒜头切末，葱切段。

2、干豆腐一张卷起来切成0.5cm左右宽的丝，锅中加水烧开后加入一勺盐，然后放入干豆腐丝焯水1分钟，捞出过凉开水，沥干水分后备用。大葱一根切成细丝、大蒜一把拍碎剁细、香菜2根切段，干辣椒2个用剪刀剪成细丝、去掉辣椒籽后备用。

3、把干豆腐丝放在大碗内，加入调好的调料汁，用筷子翻拌均匀，盛出装盘，撒上剩下另一半的葱花，一盘色香味俱全的凉拌干豆腐丝就做好了。

4、豆腐干凉拌才好吃的做法如下：豆腐干在清水中洗净锅内烧水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段，黄瓜切成丝备用。

5、- 凉拌豆腐皮的基本步骤如下：- 将干豆腐皮泡软，切成细条或粗条，放入开水中焯一下，同时加入少许食用碱，可以让豆腐皮更滑嫩白净 。- 将焯好的豆腐皮捞出，放入凉白开中过一下凉水，然后挤干水分。

家常炒豆腐皮的做法

1、第一步：备好豆皮及豆豉一份； 第二步：热锅加油，将豆豉下锅，小火炒至出味； 第三步：再将豆皮泡洗好控好水下锅； 第四步：炒至出香后，再淋入少许酱油； 第五步：焖至豆皮汁即可出锅。

2、，豆腐皮用清水冲洗下，沥干水份，切块。 2，木耳泡发切块，小米辣切段，蒜切沫，青辣椒和红辣椒切块，备用。 3，起热水锅，大火烧开后，放入豆腐皮块，焯水2分钟，捞出，沥干水份。 4，起油锅，热锅，大火，放入猪油润锅，猪油彻底融化后，放入小米辣段和蒜末，炒出香味后，加入豆瓣酱，炒出红油。

3、准备好原材料；烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片煸炒；爆出香味后加入豆瓣酱翻炒；煸炒出红油后加入千叶豆腐进去翻炒；翻炒几下后加入适量的生抽进去继续翻炒；再加入蒜白进去翻炒；蒜白翻炒软后加入青蒜叶翻炒；青蒜叶翻炒微微变色后盛入盘中。

4、做法如下：豆腐皮对折整齐切成粗丝。锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用。葱花、姜片、蒜片切好，青、红椒切丝备用。热锅加放入葱花、姜片、蒜片爆香，放入豆腐皮、青红椒丝翻炒均匀，加入适量的盐和少许味极鲜酱油翻炒均匀。

5、做小炒豆腐皮需要的食材： 豆腐皮2张、青椒半个、红椒半个、木耳十朵、大葱 一小段、大蒜3瓣、食用油适量、白胡椒粉少许、盐半勺、鸡精1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、玉米淀粉1勺、清水半碗。 小炒豆腐皮的做法： 把木耳提前泡发。 豆腐皮切三厘米左右的条。

酱干豆腐皮的家常做法

酱干豆腐皮 1 原料。2 豆腐皮切成细丝，一边不要切断。3 把豆腐皮卷起来，用棉线捆好，方便炸制。4 7成油温把豆腐皮下锅炸制。5 豆腐皮炸至变干。6 捞出豆腐皮备用。7 炒锅倒油，放入姜片，八角，干辣椒炸香。8 放入适量甜面酱炒香。9 加适量水，盐，生抽，白糖煮开。

做法：将干豆腐皮用水泡软后多清洗几遍。起锅烧油，放入辣椒蒜片爆香。放豆腐皮，翻炒均匀。加一勺生抽一勺蚝油。翻炒均匀即可出锅。

第一种做法，先将腐皮泡软，然后放在开水中煮5分钟后捞出，去掉水分，切成条状备用。然后将肉馅和葱姜蒜末调入适量盐、酱油、胡椒粉等调料，再加上一个鸡蛋拌匀备用。将调好的肉馅放在腐皮上，然后卷起，切成小段。锅中放油，热后放入腐皮卷，煎至两面金黄即可。第二种做法，将腐皮泡软备用。

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