猪肝汤怎么做好吃不腥（猪肝汤怎么做好吃不腥又好吃）

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本文目录一览：

• 1、猪肝汤怎么做不腥又嫩
• 2、猪肝汤怎么做好吃?
• 3、猪肝汤怎样做好吃

猪肝汤怎么做不腥又嫩

1、准备适量的姜丝。食材：猪肝瘦肉，切片备用。猪肝和瘦肉放到煲里，加入4碗清水，浸泡备用。开始煮汤的时候，将姜丝一同加入到煲里。盖锅，慢火浸煮30分钟左右。加入适量的盐调味。成品图。

2、把猪肝改刀切成差不多3毫米左右厚的片放入碗中，然后放入1勺盐、1把面粉，再用手给它抓揉几分钟，用以去除血水和猪肝的腥味。猪肝抓揉完后，用清水清洗几遍，洗到清亮为止，然后把水挤干放入碗中，依次放入盐少许、胡椒粉1勺、葱姜水1勺、淀粉1勺，抓拌均匀腌制10分钟。

3、猪肝汤的做法 1．准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。2．生姜切末备用。3．将挑去白筋的猪肝切成片。4．在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。5．将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。6．锅内放适量油。7．下猪肝片。8．翻炒猪肝片，至八成熟即可。

4、浸泡的猪肝排出血水以后，抄一下开水，以便去除腥味，不用开水过的话，可以用淀粉拌一下，这样比较嫩一点 冷水烧开，依次放入肉圆，猪肝，不要加太多佐料，本身猪肉就带有鲜味，汤中放盐，放点耗油，左后加点芝麻油更营养o。 出锅钱放香菜，小葱，好了，我的老家猪肝肉圆汤完成了。

5、猪肝汤的做法 先将猪肝清洗干净，切成薄片。将猪肝在清水中浸泡，水里加入少许小苏打，约半个小时。这是猪肝没有腥味的关键，不能省略。请点击输入图片描述 倒掉血水，再清洗一下。加入姜末、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉腌制半小时以上。（今天买的猪肝血管特别丰富，手一抓又出了血水。

6、步骤：全部食材。将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用。锅中放入清水煮沸，放入姜丝。将猪肝放入煮至猪肝变色。调入黄酒去腥，加入盐、家乐鸡精、白胡椒粉调味。家乐鸡精的加入，不仅让汤味更加自然，而且奠定了鲜美的味觉基础。撒入香葱粒和香菜即可。成品如下。

猪肝汤怎么做好吃?

1、猪肝汤猪肝汤怎么做好吃不腥的做法 1．准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。2．生姜切末备用。3．将挑去白筋的猪肝切成片。4．在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。5．将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。6．锅内放适量油。7．下猪肝片。8．翻炒猪肝片，至八成熟即可。

2、点击查看大图 腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。最后一步 猪肝汤怎么做好吃不腥；点击查看大图 锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。小贴士 猪肝煮久猪肝汤怎么做好吃不腥了会老，所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的草酸及涩味。

3、做法如下：蕃茄洗净切片。猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟。将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚十五分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放上香菜。菠菜豆腐猪肝汤 特点：猪肝与菠菜都是补血的食物，常吃可起到补血的作用。做法：将猪肝洗净滤去血水再切片。

4、淀粉少许 生抽少许 盐少许 胡椒粉少许 香油少许 菠菜猪肝汤的做法步骤 菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开猪肝汤怎么做好吃不腥； 猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片； 加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟； 菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干； 腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。

5、猪肝切薄片，加盐加适量清水浸泡10-30分钟，用手抓匀，搓出血水，在流水下冲洗干净。坐油锅，烧热，加红糖化开，再加白糖煮。加入猪肝煸炒，均匀裹上红糖与白糖，盛出备用。原锅，注入适量清水烧开，加红枣、桂圆肉、高丽参片，中火煮20分钟左右。

6、猪肝汤 用料：猪肝一块，盐适量，生姜一块，料酒一勺，生抽一勺，老抽少许，鸡精少许，麻油一勺，蒜苗几根。步骤：1，首先准备一块新鲜的猪肝，新鲜的猪肝表面很湿润，没有腥臭味。

猪肝汤怎样做好吃

1、猪肝汤的做法 1．准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净猪肝汤怎么做好吃不腥，生姜去皮。2．生姜切末备用。3．将挑去白筋的猪肝切成片。4．在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。5．将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。6．锅内放适量油。7．下猪肝片。8．翻炒猪肝片猪肝汤怎么做好吃不腥，至八成熟即可。

2、菠菜猪肝汤的做法步骤 菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开； 猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片； 加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟； 菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干； 腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。

3、全部食材。将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用。锅中放入清水煮沸，放入姜丝。将猪肝放入煮至猪肝变色。调入黄酒去腥，加入盐、家乐鸡精、白胡椒粉调味。家乐鸡精的加入，不仅让汤味更加自然，而且奠定猪肝汤怎么做好吃不腥了鲜美的味觉基础。撒入香葱粒和香菜即可。

4、做法如下：蕃茄洗净切片。猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟。将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚十五分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放上香菜。菠菜豆腐猪肝汤 特点：猪肝与菠菜都是补血的食物，常吃可起到补血的作用。做法：将猪肝洗净滤去血水再切片。

5、猪肝汤 用料：猪肝一块，盐适量，生姜一块，料酒一勺，生抽一勺，老抽少许，鸡精少许，麻油一勺，蒜苗几根。步骤：1，首先准备一块新鲜的猪肝，新鲜的猪肝表面很湿润，没有腥臭味。

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