猪的七寸肠怎么做好吃（猪肠七寸是哪个部位图解）
本篇文章给大家谈谈猪的七寸肠怎么做好吃，以及猪肠七寸是哪个部位图解对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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卤七寸的做法卤七寸怎么做好吃卤七寸的家常做法
1、七寸5根（选肉厚结实的）用盐反复搓洗，直到粘液祛除干净。七寸里面的油尽量摘除，免得吃起来油腻。洗净的七寸加料酒，盐，大料，煮熟烂（以筷子能戳穿为准）把煮好的七寸捞出晾凉，用牙签在表面戳若干小洞（避免油炸的时候胀爆）姜，葱头，剁碎，加生抽腌制。
2、准备好食材：兰豆撕去老筋后，斜切成寸段，卤七寸也斜切成厚片。2 大火烧锅至6分热，下少许花生油（兰豆不吸油），翻炒片刻后，加盐、白糖调味。3 炒至6分熟时盛出。此时可以看到豆荚全变色，但豆籽还是白的。
3、准备猪七寸一根，辅料包括八角两颗、香叶三至四片、桂皮一小块、姜三至五片、料酒两至三勺、适量的盐和少许生抽。首先，用生粉擦洗猪七寸，将内里翻出，搓去脏物，最好也去除壁上的白油，以减少油腻感。
4、猪七寸1根、八角2颗、香叶3～4片、桂皮1小块、姜3～5片、料酒2～3勺、盐适量、生抽少许。用生粉清洗猪七寸，内里翻出来把脏东西搓掉，壁上的白油最好也摘掉，这样没那么油腻，不摘掉也可以。
5、食材 主料 猪大肠头 1000克 辅料 老姜 适量 葱头 适量 生抽 适量 老抽 适量 八角 一颗 精盐 适量 料酒 一勺半 步骤 大肠头洗净，放高压锅，加一勺半料酒，加盐，加八角压8分钟。压好后，洗净，用牙签戳，为了腌制入味和油炸的时候不会爆皮。
6、主料 猪七寸5条 酱油150ml 假烧鹅的做法步骤 用盐狠狠抓洗猪七寸，里面也要翻洗。 把洗净的食材冷水下锅煮至筷条可插进去。大概30分钟。 盛起，趁热倒入酱油，拌匀放置30分钟以上。 热油放入腌好入味的七寸，炸至变金黄，盛起。 放凉。 斜刀切块，摆盘。
爆炒七寸的做法步骤图,爆炒七寸怎么做好吃
1、脆皮七寸的做法步骤1大肠头洗净，放高压锅，加一勺半料酒，加盐，加八角压8分钟。脆皮七寸的做法步骤2压好后，洗净，用牙签戳，为了腌制入味和油炸的时候不会爆皮。脆皮七寸的做法步骤3沙姜，老姜，葱剁碎，加入生抽，老抽腌制一会儿，然后将辅料塞进大肠中。
2、准备猪大肠头1000克作为主料，以及适量的老姜和葱头作为辅料。 将大肠头清洗干净，放入高压锅中，加入一勺半的料酒、适量的精盐和一颗八角，压煮8分钟。 压煮完成后，首先将大肠头彻底清洗干净，并用牙签戳洞，以便腌制时入味且油炸时不会爆皮。
3、用些许食用碱洗净七寸，用水冲洗干净后，用腌料腌好，冷藏2小时。莴笋切大块用少许盐腌半小时，把水挤掉，辣椒切块，大蒜切碎。七寸去掉腌制液，下热油锅炸至金黄，不要炸太干，晾冷后切厚片。
4、把辣椒洗净切片备用 热锅放油 倒入辣椒片，翻炒 适量加点清水 炒至快熟，再加点生抽 加盐调味即可 小贴士 切辣椒如果手发热，可用醋或热水洗手，可减轻焯热感。
5、制作时间：10分钟内用餐人数：步骤 1 准备好食材：兰豆撕去老筋后，斜切成寸段，卤七寸也斜切成厚片。2 大火烧锅至6分热，下少许花生油（兰豆不吸油），翻炒片刻后，加盐、白糖调味。3 炒至6分熟时盛出。此时可以看到豆荚全变色，但豆籽还是白的。
6、步骤 第一步：清洗大肠，为了把油洗干净，可以先把大肠放冷水里煮一下。第二部，捞出大肠放在冷水里过水，这样更脆。注意，第一步的时候锅里放盐、白醋去味道和更脆。第三部，翻出来把大肠里面的油脂去掉，如果爱吃油脂的就不用去掉油脂。然后切片。
油炸七寸怎么做
1、大肠头洗净猪的七寸肠怎么做好吃，放高压锅猪的七寸肠怎么做好吃，加一勺半料酒，加盐，加八角压8分钟。压好后，洗净，用牙签戳，为猪的七寸肠怎么做好吃了腌制入味和油炸猪的七寸肠怎么做好吃的时候不会爆皮。沙姜，老姜，葱剁碎，加入生抽，老抽腌制一会儿，然后将辅料塞进大肠中。起油锅，大火炸金黄即可 切片上盘，趁热吃很美味。
2、准备猪大肠头1000克作为主料，以及适量的老姜和葱头作为辅料。 将大肠头清洗干净，放入高压锅中，加入一勺半的料酒、适量的精盐和一颗八角，压煮8分钟。 压煮完成后，首先将大肠头彻底清洗干净，并用牙签戳洞，以便腌制时入味且油炸时不会爆皮。
3、步骤脆皮七寸的做法步骤1大肠头洗净，放高压锅，加一勺半料酒，加盐，加八角压8分钟。脆皮七寸的做法步骤2压好后，洗净，用牙签戳，为了腌制入味和油炸的时候不会爆皮。脆皮七寸的做法步骤3沙姜，老姜，葱剁碎，加入生抽，老抽腌制一会儿，然后将辅料塞进大肠中。
4、加盐，加八角压8分钟。脆皮七寸的做法步骤2压好后，洗净，用牙签戳，为了腌制入味和油炸的时候不会爆皮。脆皮七寸的做法步骤3沙姜，老姜，葱剁碎，加入生抽，老抽腌制一会儿，然后将辅料塞进大肠中。
冰七寸放高压锅煮多久
1、冰七寸放高压锅煮20分钟左右。冰猪七寸即猪肠，是猪的内脏器官，用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。这种东西还是多煮一会的好毕竟肠子不太干净。
2、大肠头洗净，放高压锅，加一勺半料酒，加盐，加八角压8分钟。压好后，洗净，用牙签戳，为了腌制入味和油炸的时候不会爆皮。沙姜，老姜，葱剁碎，加入生抽，老抽腌制一会儿，然后将辅料塞进大肠中。起油锅，大火炸金黄即可 切片上盘，趁热吃很美味。
3、将大肠头清洗干净，放入高压锅中，加入一勺半的料酒、适量的精盐和一颗八角，压煮8分钟。 压煮完成后，首先将大肠头彻底清洗干净，并用牙签戳洞，以便腌制时入味且油炸时不会爆皮。 将老姜和葱头剁碎，加入适量的生抽和老抽，腌制一会儿，然后将调好的辅料塞入大肠中。
4、，出锅以前不要放盐，就用大火煮半个小时（加盖）再用小火煮一个小时左右（不加盖的可不要干了锅啊 ^_^ ）水都要一次加够： 大的骨头打开放在凉水里上火煮，如果是高压锅炖的话十来分钟就能享用既美味又营养的骨头汤.无论是什么动物的骨头。
5、接下来是焯水，去腥三件套，姜葱料酒必不可少。然后改刀切麦穗花刀再切成长方形的片，放入高压锅压7-8分钟，自然放气后，放入卤水里面卤制20分钟，静置2个小时以上，使猪肚入味。除了卤水，猪肚还可以白灼，爆炒。
6、一手持当削面刀，一手托面团，用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中，煮3分钟左右即可出锅食用。特点： 柳叶形，三棱状，七寸长，无毛边，口感筋韧利口。手擀面 原料： 面粉、水。（面水比例约：10：5） 制作方法： 将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
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