海武昌鱼怎么做好吃（海武昌鱼怎么做好吃又简单）

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本文目录一览：

• 1、武昌鱼怎么做好吃
• 2、年年有余,年夜饭桌上的鱼怎么做最好吃?
• 3、清蒸武昌鱼怎么做?好吃吗?
• 4、上饶哪里海鲜好吃的
• 5、餐厅海鲜缸

武昌鱼怎么做好吃

武昌鱼怎么做好吃 武昌鱼洗净后，可在鱼两侧切口撒少许盐，腌制10分钟。 热锅凉油，放入姜片、葱段，放入武昌鱼煎至两面微黄。 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖，倒入一碗水，大火烧开后转小火慢炖15分钟。 最后放入葱绿段，大火收汁，出锅前撒上葱花即可。

武昌鱼用工具刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃，剖开鱼肚清理掉内脏，买鱼的时候可以让鱼贩子帮忙清理。番茄清洗干净切成了薄片放到盘子里，生姜切丝，葱花切段。武昌鱼对半剖开，一半做蒸鱼，一半做红烧豆瓣鱼。做蒸鱼的部分在鱼身上划花刀，淋上料酒，塞上姜丝腌制10分钟，腌出来的水分要倒掉。

红焖武昌鱼 主料：武昌鱼1条。辅料：五花肉100克、姜、蒜、香葱、小米辣、柠檬。调料：盐、味精、白糖、料酒、酱油、醋。

武昌鱼一条，洗净去鳞，去内脏。姜蒜切末。青椒切丝。白菜洗净切片。放在水中焯熟，捞出晾凉攥干。锅中倒入油，烧至七成热时，下入姜蒜爆香。放入武昌鱼，加入少许醋喷一下。放入白糖、酱油、五香粉、胡椒粉、盐，一起炖至融化。

年年有余,年夜饭桌上的鱼怎么做最好吃?

加水煮沸，下鱼骨，后放入鱼片煮熟。 煮熟后，撒上葱花即可。第六种：鲫鱼汤 鲫鱼汤，富含营养，简单易做。汤白味鲜，暖胃又滋补。 清洗鲫鱼，热油煎至两面金黄。 加入适量水，放入荷包蛋，小火慢炖。 炖至汤汁乳白，加入豆腐或萝卜，调味即可。

把鲟鱼、鲤鱼等鱼先放在火上烤，然后把肉片下来，放入葱、黄瓜等配料拌成凉菜，叫作“塔拉哈”；把鱼冷冻，将皮扒掉，把肉剥成片，蘸着韭菜花、醋、辣椒油兑的料吃，叫“冰雪刨花鱼片”；还有“杀生鱼”、“鱼条子”、“氽鱼丸子”等特色吃法，其味道鲜美、口感独特。

鱼的做法多种多样，可以红烧、清蒸、炖汤。一般红烧比较好吃，也可以做成糖醋。大部分家常做法是红烧，先把鱼洗净，去除多余部分。鱼身两侧切几刀便于入味，葱姜料酒加一点点盐去腥。腌制29分钟。控干，轻轻拍一层淀粉，不用太厚，也可均匀涂抹，主要吸附水分，避免炸制时溅出油。

年夜饭的鱼，用的是整条的，所以寓意很好，一般是鲈鱼、桂花鱼、鲤鱼等，调味后用来蒸。年夜饭后，吃整条鱼就不用说了，什么样式都可以做，切块也可以，鱼片也可以火锅，这个不是什么要注意的。我家基本是清炖鲈鱼或黄鱼，做法：鱼去鳃、内脏、花刀。

清蒸武昌鱼怎么做?好吃吗?

1、挺好吃的呀，我上个星期还做了一次呢，下面的就是我做的哦。材料：武昌鱼一条（1斤左右），葱，姜，料，海天蒸鱼豉油，红椒（也可以不用）步骤；鱼洗净后，两面分别划几刀，抹上盐和料酒，鱼的划刀口里面撒一点盐（一点点就够了），鱼腹里也要抹上，腌10分钟左右。

2、制法：1武昌鱼宰杀后，从背部剖开去内脏治净，再在鱼身两面剞上十字花刀，用姜片、葱段、精盐、胡椒粉腌渍6小时，中间需翻动2次，然后取出用毛巾搌干黏液，放在太阳下晾晒2～3天。

3、清蒸武昌鱼的做法 武昌鱼一条，最好是活鱼、1斤左右大小。请鱼贩帮忙收拾干净 将收拾干净的鱼洗净，抹干水分 将葱、姜切细丝 准备一个可以入蒸锅的大盘子，要能装下整条鱼的 在盘子上先铺一层葱姜丝，将鱼摆在上面 在鱼肚子塞满葱姜丝 在鱼上面再铺一层葱姜丝。

4、将武昌鱼去膛 去鳞洗净 在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味 将一部分葱姜切片，另一部切成丝备用 把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟 蒸锅放入水烧开。

5、清蒸武昌鱼的做法步骤 space 点击查看大图 将武昌鱼去膛 去鳞洗净。space 点击查看大图 在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。space 点击查看大图 将一部分葱姜切片。space 点击查看大图 另一部切成丝备用。space 点击查看大图 把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。

6、难度 普通 将去了鳞鳃和内脏的鱼冲洗干净，在距鱼头一厘米处划开，轻轻拽出里面的腥线，注意两面都有哦。 两面分别划几刀，抹上盐和料酒，鱼腹里也要抹上，腌10分钟左右。 盘子底部撒点葱段、姜片，将鱼放进盘子里，鱼腹里和鱼身上面都撒上葱姜丝。

上饶哪里海鲜好吃的

1、海底捞火锅（上饶店）：尽管海底捞以其服务著称，但其提供的火锅中也有不少海鲜选择，如虾滑、鱼片、海蚌等。在这里聚会，不仅可以享受到美味的海鲜，还能体验到海底捞特色的服务，如免费的小食、水果、甚至是美甲和擦鞋服务，确保了用餐体验的舒适性。

2、首先，我要推荐的是位于市中心的新世界海鲜自助餐厅。这家餐厅以其新鲜的海鲜和精致的菜品而闻名。他们每天从当地渔港直接采购新鲜的海鲜，确保顾客能够品尝到最美味的海鲜。此外，他们的自助餐还提供各种其他美食，如烤肉、寿司、沙拉等，满足了不同口味的需求。

3、首先，位于市区中心的江河夜市是您体验以上饶夜宵海鲜的必去之地，这里拥有大量摊位，涵盖了各种各样的美食，也有着众多的海鲜美食摊位，诸如烤鱼、烤虾、烤蟹等各式海鲜小吃琳琅满目。其中最受欢迎的就是烤田螺、生蚝和鲍鱼，每一种都有着独特的口感和风味，让您吃得停不下来。

4、除了以上饶的特色海鲜外，当地的大闸蟹也是不容错过的美味。位于河源林场的大闸蟹养殖基地，以其鲜嫩可口的蟹肉和多汁的蟹黄，吸引了众多游客前来品尝。以上饶的海鲜美食不仅种类繁多，而且味道鲜美，令人流连忘返，这也是景区众多游客喜爱的美食之一。

5、海鲜自助餐厅：上饶也有一些海鲜自助餐厅，这里通常可以享受到各种海鲜大餐，比如蒸虾、烤鱼、海鲜汤等，顾客可以根据自己的喜好自由选择。本地海鲜酒楼：一些本地的酒楼也会提供海鲜菜品，这些酒楼通常会结合当地人的口味来调整海鲜的做法，使其更符合当地人的口味。

6、紫晶大酒楼 上饶紫阳大道恒隆广场1-3楼 人均161 分享 收藏 推荐理由：两年的同学聚会都选在了这里，环境的确不错哦。因为大桌没有订到，只能定一个包间两小桌了。这里的玉米汁与五谷杂粮汁相当的好吃，这里的菜普遍偏辣，可以自带酒水。

餐厅海鲜缸

1、餐厅酒店用的移动海鲜池与土建海鲜池的主要区别在于它们的场地面积与价格预算，以及一些特定的功能和设计。 土建海鲜池通常面积较大，需要较大的场地来安装，而且价格较高。相比之下，移动海鲜池大部分是一体缸，使用灵活便捷，可以根据需要随时移动，不用考虑制冷机的安装，价格相对较低。

2、海鲜鱼缸是干什么用的 顾名思义它就是鱼缸，比起我们常见的鱼缸，海鲜鱼缸是尽可能的满足鱼类的生存环境，我们可以理解为是模拟海中环境，当然我们比较常见的是生鲜市场里面放鱼的大型鱼缸，这就以储存作为目的，而家中的海鲜鱼缸就以观赏为主。

3、哪个好，要看海鲜池使用的材料，过滤系统，海鲜池的配置。如现在很多海鲜池都是使用玻璃加贴纸的做法，而有些则是使用保温材料的做法，再来过滤系统，由于用玻璃+贴纸的做法，过滤水循环系统就做得没那么好。

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