白莲银耳汤怎么做好吃（白莲银耳汤怎么做好吃又简单）

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本文目录一览：

• 1、养颜美容雪耳汤的做法?
• 2、白木耳百合百莲煮汤用什麼糖好?
• 3、怎样把银耳煮得入口即溶?
• 4、制作白莲银耳汤有什么小窍门?
• 5、银耳怎么炖才烂?
• 6、怎么煮莲子汤

养颜美容雪耳汤的做法?

做法：银耳清水泡发白莲银耳汤怎么做好吃，再将其根部还有不好的地方白莲银耳汤怎么做好吃，全部去掉。接下来放在水里仔细清洗，直至彻底洗净为止，然后撕成小朵。这里就是一个很重要的技巧，银耳一定要撕得越小越好，这样后面熬制的过程中，才能更容易出胶。再把枸杞、红枣这些清洗干净备用。

准备食材：雪耳12克，红枣8个，鸡蛋2个，黄冰糖50克，这是两个人的份量。2/7雪耳用温水浸泡湿润，然后撕成小块。鸡蛋煮熟后剥壳。红枣去核。冰糖砸碎。3/7除冰糖外，将所有材料放入养生壶里。4/7加入清水至1000ml刻度处，大概加入了800ml清水。

/14 先把银耳用凉水泡上，五分钟足矣；银耳泡开后用清水清洗两遍，然后捞出控水，再将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片待用。3/14 红枣切细颗粒 4/14 把处理好的银耳放进电饭锅里，加入适量清水开始熬。

冰糖银耳汤原料：银耳、红枣、枸杞、冰糖做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。

白木耳百合百莲煮汤用什麼糖好?

1、白木耳（银耳）百合百莲煮汤用冰糖和红糖好，做法如下：白木耳（银耳）百合百莲煮汤的做法 用料 银耳（白木耳）100克、百合50克、白莲200克、枸杞50克、红枣100克、干桂圆100克。辅料 冰糖8个、红糖50克、清水1500毫升。

2、做法：银耳、莲子、干百合用水浸泡一晚，第二天，锅里放入银耳、莲子、百合，红枣，加水烧开，加入枸杞，关小火炖一个小时，加入冰糖，煮5－10分钟即可。味道：银耳入嘴即化，冰糖不会很甜，红枣有香香的味道。大家快来尝尝啊。效用：补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌。

3、病情分析：银耳又名白木耳，其粗纤维有助于肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有推动减少脂肪的作用，兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。百合属微寒食品，具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜，清热凉血之功效。

怎样把银耳煮得入口即溶?

1、银耳一定要泡发过才会出胶。冷水泡2小时，温水1小时以上，出胶就容易很多了。泡发银耳的水含有胶质，去掉杂质以后，可以拿来炖煮用，帮助出胶。炖煮时放水建议水量不要过多，否则胶质会被冲的太淡。当然也别太少，如果一次没加够后期再加水又会冲淡胶质。

2、泡发银耳的水含有胶质，去掉杂质以后，可以拿来炖煮用，帮助出胶。炖煮时放水建议水量不要过多，否则胶质会被冲的太淡。当然也别太少，如果一次没加够后期再加水又会冲淡胶质。银耳炖煮时建议尽量撕碎或者剪碎，越碎越容易出胶。

3、用电压力锅炖煮银耳，选择炖牛肉或者最高档，直接焖炖好了后不要拔 掉电源，保温几个小时最好，我一般都是晚饭后做，保温一夜之后早餐喝。早晨一打开盖子，满屋都是红枣银耳的甜香，而且汤羹的颜色非常透亮，口感黏滑香甜，最主要的是银耳已经化的差不多了，拉着丝非常有感觉。

制作白莲银耳汤有什么小窍门?

炖煮：将清洗干净的白莲子和银耳放入炖盅或炖锅中白莲银耳汤怎么做好吃，加入适量的水。水量以刚好没过食材为宜，不宜过多。然后用文火慢慢炖煮，时间约为1-2小时。炖煮过程中要注意观察火候，避免煮干或煮糊。调味：在炖煮接近尾声时，可以根据个人口味加入红枣、枸杞、冰糖等食材。

干银耳洗净后放入温水中泡发2个小时以上。泡发后的银耳去除根部黄黄的地方。将银耳撕成小块放入高压锅，放入白莲子和红莲子。高压锅中加入清水，开火开始煮。把桂圆干、红枣、百合清洗干净备用。高压锅上汽后，改中小火煮30分钟后关火，放入步骤5的材料再用高压锅压10分钟。

银耳用清水浸泡2小时，剪掉根蒂后撕成小片，放在手掌间搓洗后换水浸泡；红枣和莲子只是简单清洗就可以，注意不要浸泡时间长白莲银耳汤怎么做好吃了，否则炖好后容易裂开，不仅很难看而且还容易浑汤。

将银耳、莲子、红枣取适量，然后清洗干净，再加入到煲汤锅中。在锅中加入清水煲煮。大火煲煮开后然后再放慢火煲煮，煲煮好后再加入冰糖。一个小时左右一碗美好的冰糖莲子红枣汤就出锅了。

第1步、取适量干银耳。第2步、加淀粉和清水浸泡两个小时。第3步、泡好的银耳摘小朵清洗干净。第4步、砂锅中加入清水，放清洗好的银耳，开火煮。第5步、水开煮十分钟，搅拌三十秒。第6步、煮银耳的时候把莲子，百合，红枣和去壳的桂圆洗净备用。

银耳怎么炖才烂?

1、用电炖锅或电砂锅。电炖锅或电砂锅白莲银耳汤怎么做好吃的火力小白莲银耳汤怎么做好吃，炖煮白莲银耳汤怎么做好吃的时间较长，能够把银耳完全炖酥、炖烂。炖煮的时间足够便可以变粘稠。将泡好的银耳放入电炖锅中，加入适中的水量，直接炖煮4-5个小时即可粘稠。用电饭煲。电饭煲的火量中偏小，可一直炖煮，且不会把水烧干，因而炖煮时间足够就会粘稠。

2、步骤：将银耳用温水泡发开。莲子和百合也用温水浸泡30分。泡发好的银耳把蒂去掉，冲洗干净控干水，用手撕成小块装入容器用温水浸泡一夜。莲子和百合泡发好冲洗干净，用温水浸泡一夜。准备一个压力锅，把银耳和浸泡的水一起到入锅里，盖上盖子煮开转中小火熬制5小时左右。

3、掌握正确的煮银耳的方法有助于银耳煮烂出胶：泡发时间：泡发1小时以上，勿用开水，但时间也不宜太久。炖煮形状：泡发后撕碎或煎碎再入锅炖煮，越碎越容易出胶。炖煮水量：把握好水量一次就将水加足，不要过多，后期再加水会冲淡胶质，还可能煮不糯。

4、银耳要先泡发后再下去炖才易烂，下面是具体做法：准备材料：干银耳一朵，白莲子适量，红莲子适量，干百合适量，桂圆干适量，红枣适量，青葡萄干适量，黑加仑葡萄干适量，枸杞适量，冰糖一块 干银耳洗净后放入温水中泡发2个小时以上。泡发后的银耳去除根部黄黄的地方。

怎么煮莲子汤

第一步：将一小块银耳放入清水中，泡发好。 第二步：莲子、红枣清水洗净备用，银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。 第三步：倒入红枣、莲子，倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。 第四步：煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。

冰糖银耳莲子汤 材料：银耳，莲子，红枣，冰糖。做法：提前将银耳、莲子和红枣浸泡好；将红枣用手撕开，露出果肉；银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵；莲子洗净，去掉莲心。把银耳、莲子和红枣放进电饭煲中，并加入适量水没过银耳，盖上盖子，按下煮饭键烧开后煮1到5小时。

银杏莲子汤的做法步骤8按下煮汤-粥键。银杏莲子汤的做法步骤9莲子已经熟了再放入白果。银杏莲子汤的做法步骤10放入冰糖再次煮上10分钟。银杏莲子汤的做法步骤111白果熟透即可食用。

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