鸡蒸着吃怎么做好吃（鸡如何蒸着吃）
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清蒸草鸡的做法,清蒸草鸡怎么做好吃,清蒸草鸡
清蒸鸡的做法如下：准备材料：草鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片。先把鸡洗净后沥干水分。准备生姜片和小葱。用白酒均匀抹上。4克盐均匀的两面都抹上。之后用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，腌制半小时。先把葱和生姜片放入碗底。再把鸡放上。
清蒸鸡怎么做好吃又简单 主料：草鸡55g。辅料：盐适量、白酒适量、生姜片适量、小葱适量。
做法：把盐和花椒在锅里抄，抄到盐发黄，关火，把清洗干净的鸡放在锅里，把花椒盐均匀的摸在鸡上，不要用手，用勺子。鸡的内部（肚腔）也要撒。然后放在一个大的容器里，用保鲜摸封口。 这种天气放在室内（如果室内很热的话，建议放冰箱），3天后，把鸡身上的花椒盐清洗干净，蒸煮都可以。
清蒸鸡 食材主料：草鸡55g。辅料：盐适量、白酒适量、生姜片适量、小葱适量。
无论是老人还是小孩，都非常的适合吃这样做法做出来的鸡肉。清蒸鸡怎么做好吃又简单清蒸鸡的做法也非常的简单，准备一只草鸡，然后准备一些辅料，有盐、白酒、生姜片和小葱。把鸡洗干净之后沥干水分，然后用白酒均匀的涂抹在鸡肉上，再用盐将鸡肉也均匀的涂抹上。
蒸土鸡怎么做好吃,蒸土鸡的家常做法
1、做干蒸鸡鸡蒸着吃怎么做好吃，一定要剁成大块的。鸡肉本身就会收缩，太小一蒸香气都散了。鸡块要沥干或者用厨房纸巾搽干 锅内倒油，最好是菜籽油。
2、材料：走地鸡半只（土鸡），红葱头适量，大蒜少许，生姜少许，盐，酱油，芝麻油，葱花。土鸡在火上把绒毛烧掉，洗净后一剖为二，半只拿来蒸。鸡洗净后剁成小块，用适量盐，酱油拌匀腌十五分钟左右。红葱头去皮洗净稍拍破，生姜去皮切片，大蒜切厚片备用。
3、准备一下食材，宰杀好的公鸡一只，放入装有清水的盆中，清洗干净后捞出，剁成大块备用，剁的时候，要把鸡屁股和鸡脚趾去除。把剁好的鸡块放入盆中，加入食盐2克、鸡粉2克、料酒5克去腥、味极鲜20克，抓拌均匀，腌制10分钟，这样鸡块更容易吸收料汁入味。
4、主料：土鸡半只 (适量)鸡蒸着吃怎么做好吃；辅料：蒜(适量)、姜(适量)、葱(适量)、香菜(适量)、厨具蒸锅、炒锅。土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水。用2克的盐，5ML生抽和5ML料酒擦鸡身，加入姜片葱段腌制一个小时。
清蒸鸡怎么蒸才好吃
1、香菇清蒸鸡 步骤： 干香菇用温热水泡发10分钟后切条，姜葱切丝。 (鸡肉选文昌鸡/清远鸡或者是直接用鸡腿肉)洗净切小，用2勺生抽+半勺老抽+1勾蚝油+1勺盐+两勺淀粉+姜葱+香菇条，抓匀腌制30分钟。 腌制好的鸡肉放沸腾后的蒸锅，大火蒸25分钟即可。
2、第六步，预约好煮饭的时间，等到你下班回来，就把蒸好的鸡肉盛出来，切成块放在菜碟中，就可以直接食用。因为是隔着蒸笼蒸的鸡，鸡肉的水汁及油分，全都浸到蒸笼下面的汤水里，仅可以吃到鸡肉，还可以喝到鲜甜的鸡汤。
3、首先我们准备一下食材，宰杀好的公鸡一只，放入装有清水的盆中，清洗干净后捞出，剁成大块备用，剁的时候，要把鸡屁股和鸡脚趾去除。把剁好的鸡块放入盆中，加入食盐2克、鸡粉2克、料酒5克去腥、味极鲜20克，抓拌均匀，腌制10分钟，这样鸡块更容易吸收料汁入味。
4、将过滤掉水的小公鸡放入大碗中，放适量盐、黄酒拌匀，将生姜和葱果片放在上面。锅中放冷水，将大碗放入锅中，上面反盖上一个盘子，以防蒸汽水滴入。盖上锅盖，大火烧开后转小火再蒸一个小时即可。注意事项：刚开始蒸的时候，不要放太多水，以防水开后漫到碗里影响了清蒸鸡的口味。
5、正宗清蒸鸡的做法如下：用料：公鸡1只2斤半、葱3根、姜5片、盐3克。步骤：鸡买回来清洗干净。葱打结，姜切片，鸡爪和内脏放在鸡肉下面。鸡身抹上盐，涂抹均匀。摆放好，葱姜也放在鸡肉下面。放入蒸箱，100度蒸30分钟即可。出锅了，金灿灿的。
6、先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水，后把鸡放在蒸盘里用御豪水晶鸡专用配料18克均匀的搽在鸡的胸腔和鸡皮上，再20克纯正花生油，腌渍5分钟；把蒸锅的清水烧开，将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里隔水蒸15到18分钟（视鸡的大小而定）。
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