生的猪耳朵怎么做好吃（生的猪耳朵怎么做好吃窍门）

今天给各位分享生的猪耳朵怎么做好吃的知识，其中也会对生的猪耳朵怎么做好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、猪耳朵有哪些做法?
• 2、猪耳朵怎么吃才好吃
• 3、猪耳朵怎么做才好吃?详细说明?
• 4、怎样吃猪耳朵好吃?
• 5、生焖猪耳朵怎么做如何做好吃
• 6、猪耳朵怎么做好吃简单

猪耳朵有哪些做法?

做法： 猪耳朵洗净，热水下锅焯水去腥，锅内放入料酒和姜片，水开后捞起用凉水洗净。 将卤料汁的所有材料和猪耳朵一起放入锅内，加入适量水没过猪耳朵，大火煮开后转中火盖锅盖炖煮35分钟左右。 捞起切成条状。 将凉拌汁的所有材料调配在一起，淋在切好的猪耳朵上，最后浇上滚油。

炒猪耳朵。猪耳朵不光能凉拌，炒起来也是非常美味的。首先先将猪耳朵洗净切丝，然后焯水沥干，葱姜蒜爆锅后，加入蒜薹翻炒，然后加入猪耳朵，再放海鲜酱油、耗油、盐、糖和鸡精，如果喜欢吃辣，也可以再放一些椒圈，翻炒均匀即可。

做法 猪耳朵洗净，放滚锅里过水：过水后放高压锅里卤。卤料有八角、花椒、盐、糖、生抽、老抽、料酒、桂皮。

猪耳朵的其他做法 凉拌猪耳朵：主料：猪耳朵适量 调料：姜适量、香叶适量、甘草适量、葱结适量、八角适量、陈皮适量、花椒适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量做法：怎么卤猪耳朵 新鲜买回来的猪耳朵整个放入冷水浸泡，然后放上炉上开大火煮开。

猪耳朵怎么吃才好吃

1、配上猪耳朵就可以吃，吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里，沾一下，相当的开胃。请点击输入图片描述 锅里加少许清油，烧7成热，加红辣椒蒜苗段加少许白糖一起炒 请点击输入图片描述 再加腊猪耳朵炒一起翻炒出锅。因为腊猪耳朵很咸，加白糖和少许水中和一下。

2、猪耳朵可以做成爆炒猪耳朵，非常的好吃。主料：猪耳朵一个、青椒一个、花生油适量。辅料：大蒜适量、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、老抽适量、盐2克。备料。大蒜去皮切片，青椒洗干净切块备用。猪耳朵切条备用。锅放油烧热，放入胡椒粉，姜粉，用中小火炒出香味。

3、熟猪耳300克，黄瓜200克 盐、味精、酱油、食醋、蒜、香油、辣椒油各适量 1 将猪耳切成小块，放入盘内。2 黄瓜去皮洗净，切块，焯水捞出，再放入凉开水中凉透，控净水，放在猪耳盘内。3 将蒜去皮洗净，捣成蒜泥，加上盐、味精、酱油、食醋、香油、辣椒油，对成调味汁，浇在盘内菜上，拌匀即成。

4、猪耳朵凉拌吃好吃又简单。猪耳朵凉拌需要用的食材有这些：猪耳朵1个、生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、姜片2片、葱2根、香菜1根、花生米1把、料酒1勺、花椒适量、八角1个、桂皮1块、香叶1片、辣椒油1勺、陈醋1勺、小米辣2个。第一步，处理干净的猪耳朵冷水下锅。

猪耳朵怎么做才好吃?详细说明?

配上猪耳朵就可以吃，吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里，沾一下，相当的开胃。请点击输入图片描述 锅里加少许清油，烧7成热，加红辣椒蒜苗段加少许白糖一起炒 请点击输入图片描述 再加腊猪耳朵炒一起翻炒出锅。因为腊猪耳朵很咸，加白糖和少许水中和一下。

制作步骤：准备食材 锅里装适量冷水，猪耳朵和生姜、八角、桂皮、香叶以及花椒一起洗干净下锅。

白椰菜70克 白芝麻20克 麻辣香锅料20克 葱白段18克 花生油3大勺 猪耳麻辣香锅的做法 步骤1 食材准备：白椰菜、干木耳、胡萝卜、莲藕、即食猪耳，即食猪耳提前从冷冻室拿出自然解冻或流水冲解冻。步骤2 麻辣香锅料、花生油、白芝麻。

凉拌猪耳朵 材料 猪耳朵600g，料酒4大匙，白醋4大匙。水15杯。调味料A：酱油4大匙，料酒2大匙，八角2个，花椒半大匙，葱3支，姜4片。调味料B：酱油2大匙，糖半大匙，蒜末1大匙，盐半小匙，香菜叶半杯，红油半杯，麻油1大匙，花椒油1大匙。

把香油倒入锅内，烧至七成熟，将花椒和辣椒末倒入，用小火炸3分钟，再转用中火，待花椒炸出香味时，捞出花椒、辣椒，把香油淋在猪耳丝上，撒上葱丝即可。红油猪耳 红油猪耳这道菜简单，美味，开胃，是佐酒下饭的佳肴。红油猪耳的做法虽然很简单，却也可以做出很多种花样来。

倒入猪耳丝，加入生抽，老抽，料酒 翻炒均匀后，加入青椒丝，白糖，起锅时倒入盐即可。五：鲜笋炒猪耳 菜谱简介 市场上有做熟的猪耳朵卖，方便买回去凉拌。凉拌吃多了俺得想想换个口味，拿来炒竹笋吧。猪耳肥肉多，油多炒笋正好，那才香。

怎样吃猪耳朵好吃?

1、红油猪耳 红油猪耳这道菜简单，美味，开胃，是佐酒下饭的佳肴。红油猪耳的做法虽然很简单，却也可以做出很多种花样来。一：卤猪耳朵一只、黄瓜一根、大蒜4瓣、香菜一棵、盐、陈醋、味精、老干妈鸡油辣酱各适量。

2、配上猪耳朵就可以吃，吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里，沾一下，相当的开胃。请点击输入图片描述 锅里加少许清油，烧7成热，加红辣椒蒜苗段加少许白糖一起炒 请点击输入图片描述 再加腊猪耳朵炒一起翻炒出锅。因为腊猪耳朵很咸，加白糖和少许水中和一下。

3、第一步：处理食材。买回来的猪耳朵洗干净，香葱用水洗干净之后，切成葱花。大蒜去皮切成片状。青椒洗干净之后，斜切成段。分别放碗里，备用。第二步：焯水。准备好锅，放入适量的清水，猪耳朵冷水下锅，开大火煮沸之后，焯水30秒捞出。然后用刀切成块状。第三步：下锅。

4、备料。大蒜去皮切片，青椒洗干净切块备用。猪耳朵切条备用。锅放油烧热，放入胡椒粉，姜粉，用中小火炒出香味。放猪耳朵，生抽，老抽，盐。用大火翻炒。放入青椒。翻炒均匀，即可装盘食用。

5、倒入猪耳朵先小火翻炒，待油榨出来一些后，放入一两段蒜梗，改大火翻炒。

6、猪耳朵凉拌吃好吃又简单。猪耳朵凉拌需要用的食材有这些：猪耳朵1个、生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、姜片2片、葱2根、香菜1根、花生米1把、料酒1勺、花椒适量、八角1个、桂皮1块、香叶1片、辣椒油1勺、陈醋1勺、小米辣2个。第一步，处理干净的猪耳朵冷水下锅。

生焖猪耳朵怎么做如何做好吃

1、生焖猪耳朵的做法步骤 将买回来的猪耳朵洗净，刨掉毛，一定要处理干净，不然会有味道的。 洗净后将猪耳朵切成条状。 将绿辣椒切半，把辣椒子弄干净，切成片状。 大葱和绿辣椒切成片状。 倒出少许的豆豉到碗里。 冲洗一下，然后用拇指按碎，弄成豆豉酱，弄碎容易入味。

2、猪耳朵洗净、除毛后，用开水汆烫、冲冷水后备用。锅中加水至可淹过猪耳朵量，烧开后加入茶香卤包、作法1的猪耳朵与所有调味料再煮开，转小火续煮30分钟后熄火，浸泡20分钟后，将猪耳朵取出沥干水分备用。

3、准备姜 、蒜、八角、桂皮。猪耳朵加两片姜白灼过冷水，去毛、去肉腥味。加盐、老抽、生抽、鸡粉、料酒腌制15分钟。热油下锅姜、八角、姜、桂皮、蒜爆香。倒入猪耳朵小火翻炒，爆出猪肉香，焦焦的感觉。

4、油焖猪耳朵豆角的做法 将菜洗净，香菜去根，豆角去脉，尖椒切口。姜片，蒜末，葱花 必备生抽调味，老抽调色。把豆角用水焯熟。将油加热，放入葱姜，变成金黄，注意油温不要过高。放入豆角，将油翻炒均匀于豆角上，加大概二两碗生抽。加水至没过一半。

猪耳朵怎么做好吃简单

锅中加水至可淹过猪耳朵量，烧开后加入茶香卤包、作法1的猪耳朵与所有调味料再煮开，转小火续煮30分钟后熄火，浸泡20分钟后，将猪耳朵取出沥干水分备用。取一炒菜锅擦干水分，放入面粉，扑上糖与茶叶混合均匀，在上面放置一架子，将猪耳朵放在架上，盖锅盖以大火熏约10分钟(途中必需翻面)，即可待凉切片盛盘。

莲藕80克 胡萝卜45克 白椰菜70克 白芝麻20克 麻辣香锅料20克 葱白段18克 花生油3大勺 猪耳麻辣香锅的做法 步骤1 食材准备：白椰菜、干木耳、胡萝卜、莲藕、即食猪耳，即食猪耳提前从冷冻室拿出自然解冻或流水冲解冻。步骤2 麻辣香锅料、花生油、白芝麻。

红油猪耳这道菜简单，美味，开胃，是佐酒下饭的佳肴。红油猪耳的做法虽然很简单，却也可以做出很多种花样来。一：卤猪耳朵一只、黄瓜一根、大蒜4瓣、香菜一棵、盐、陈醋、味精、老干妈鸡油辣酱各适量。

辣椒炒猪耳朵食材明细 熟卤猪耳朵半个 辣椒6个 盐适量 鸡精适量 中辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 一道超赞的下酒菜——【辣椒炒猪耳朵】的做法步骤 1 卤好的猪耳朵半个，辣椒6个。洗净，准备好。2 辣椒切好。3 猪耳朵切成小条。4 热锅下油。5 倒入辣椒翻炒。6 倒入猪耳朵，翻炒。

猪耳朵买回来之后洗干净，锅内烧开水，将猪耳朵棹水几分钟。然后捞出沥干水分冷却。请点击输入图片描述 将配料准备好，清洗干净。青红椒各一个，生姜，蒜叶，还有小芹菜梗。每种配料的多少由自己喜好决定来就好，但辣椒的话建议去掉里面的辣椒籽，不那么带火。

关于生的猪耳朵怎么做好吃和生的猪耳朵怎么做好吃窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。