平菇烧汤怎么做好吃(平菇汤的做法大全家常菜)

美食分享 5个月前 阅读:30 评论:0

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平菇汤的做法大全

平菇烧汤怎么做好吃(平菇汤的做法大全家常菜)

1、豆腐切块放置一会,沥干水分。鱼丸和鱼豆腐切小块,平菇洗净,撕成条状。将平菇在开水锅中焯一下,捞出沥干水分。锅中倒入高汤,加点水,放入鱼丸和鱼豆腐煮开,加一点鱼露提鲜。放入平菇和豆腐煮开,加入味噌轻轻搅拌至化开,尝下味道看看,淡的话加点盐调味。

2、平菇汤的做法如下:主料:平菇250克、豆腐1块。辅料:盐适量、生姜2片、油适量、小葱2根。热锅倒油,油热后,加入生姜,爆香。加入清洗干净的平菇,翻炒。翻炒均匀,平菇变色,加入适量盐,继续翻炒均匀。锅中加入适量水,将豆腐切成小块加入。

3、平菇鸡蛋汤:原料:鸡蛋两个、平菇一扎、植物油、大葱、盐、香油、小葱各适量。做法步骤:鸡蛋打散。平菇撕成小块,放入烧开的清水中煮2分钟。锅中加入植物油,放入葱花炒香。放入平菇翻炒40秒,加入适量清水。烧开后淋入蛋液,加入盐。关火后放入香油和葱花,拌匀即可。

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平菇肉片汤怎样做汤鲜

1、平菇肉片汤 食材:平菇、猪瘦肉、葱花; 做法: 平菇撕小块洗干净; 猪瘦肉加少许盐、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉搅拌均匀,腌10分钟; 锅内倒油爆香菜姜,然后加入一碗清水,放入平菇煮开; 放入腌好的肉片,大火继续煮三四分钟; 加入适量盐和胡椒粉调味即可。

2、咸鲜口味 其他工艺 廿分钟耗时 简单难度 平菇肉片汤的做法步骤 1 平菇洗净撕块儿备用。2 葱姜切片,瘦肉切薄片,淀粉、料酒、白胡椒粉、盐拌匀入味儿。3 热锅冷油,油热后入葱姜爆锅。4 入平菇翻炒出水至变软。5 加入适量清水大火煮开,并保持沸腾状态数分钟,煮出平菇的清香味儿。

3、鲜味加倍的平菇丝瓜肉片汤 做法:大葱洗净切片、老姜去皮洗净切丝,加温水泡10分钟,瘦肉洗净加盐。再加入生抽、葱姜水1勺先拌匀,再加两次葱姜水,顺着一个方向搅拌,让肉把葱姜水吸收进去。最后再加入稍多淀粉拌匀腌制15分钟。

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