鸭胗怎么做好吃又简单（鸭胗怎么做好吃又简单不辣）
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红烧鸭胗的做法,红烧鸭胗怎么做好吃,红烧鸭胗的家常
鸭肫用开水烫后，用白醋泡，去除腥味。鸭肫切片。青椒切丝，蒜切半，锅内放油，煸炒葱姜蒜。放入鸭肫爆炒。加入尖椒、剁椒爆炒。盛起。
食材鸭胗怎么做好吃又简单：鸭胗500克，姜20克，葱段15克；调味料鸭胗怎么做好吃又简单：玫瑰露酒15克，盐15克、花椒5克、味精3克。鸭胗洗净，纵横方向切花刀，入开水锅内略汆烫，再用清水洗净备用。
五香卷切片 2 素鸡三分之一只，切片 3 蒜菜切段 4 热锅冷油，倒入素鸡和五香卷炒香 5 加入生抽 6 加适量白糖 7 翻炒一会儿，加入焯过水鸭胗怎么做好吃又简单的鸭胗 8 加点老酒炒香 9 起锅前加入切好的芹菜 10 一份美味的红烧鸭胗就出锅啦 小贴士 鸭胗要快炒，不要炒太久了，否则就变老了。
**鸭胗清洗鸭胗怎么做好吃又简单：** 首先将鸭胗用盐仔细搓洗，确保去除异味。 **鸭胗切花鸭胗怎么做好吃又简单：** 将清洗干净的鸭胗切成花刀，这样烹饪时鸭胗更容易入味。 **木耳处理：** 将木耳用清水充分泡发，然后撕成小朵，并清除杂质，以备后续使用。
鸭胗怎么做好吃
鸭胗洗净 2 用刀横竖斜切 3 用盐，料酒，白胡椒粉，腌制1小时。4 青红椒切片，大蒜切片，生姜切片 5 锅内水大火烧开，倒入鸭胗绰水至变色马上捞起。用凉水冲洗待用。
鸭胗辣炒蒜苔 食材准备：鸭胗、小米辣、线椒、蒜苔、洋葱、泡野山椒、生姜、大蒜、生抽、蚝油、料酒、白糖 先把处理干净的鸭胗放入玻璃碗中，放入三勺食盐，揉捏下多揉捏会，起到去腥杀菌的作用，捏到食盐融化时吗，放入清水冲洗干净，再拿到流水底下再冲洗几遍。洗干净的鸭胗切薄片，放入碗中腌制下。
．鸭胗洗净，撕去筋膜，斜刀切片。切辣椒，大蒜末，葱花备用。2．点火键，华帝程控灶火力调节键选5档，起油热锅，下油烧热后放鸭胗爆炒，加料酒去腥，变色后盛出。3．炒锅中留底油，火力调节键选3档，变中火炒香花椒，放入辣椒酱煸炒。4．下鸭胗炒匀调入一勺生抽，放入切好的辣椒圈，大蒜末。
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鸭君指的是鸭胗，这里需要纠正一下，应该是“鸭胗”而不是“鸭君”。 调料中提到的“枣唯”应该是“红枣”的误写，应更正为“红枣”。 制作过程中，应先将鸭胗焯水去除杂质，再进行卤制。
材料：鸭子半只，生姜1块，京葱1段，冰糖20克，料酒100毫升，老抽6汤匙，王守义炖肉包2包，八角3粒，桂皮1块，草果1粒，香叶6片，花椒1小把，小茴香1小把，甘草片1条。鸭子清洗干净后放入冷水锅中煮出血沫后捞出沥干水分，炒锅内倒入适量油烧热，然后放入鸭子煎至皮略为金黄。
工艺 宰杀清洗后光鸭放于案上，用刀在翅底下开一小口，取出内脏，再用清水冲洗干净，将鸭双脚弯曲上背部。
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