三鲜腐竹怎么做好吃（三鲜烧腐竹）
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哪些素菜最下饭?
我们三鲜腐竹怎么做好吃的尖椒土豆片就做好了三鲜腐竹怎么做好吃，这个土豆片真的超级入味儿下饭，老干妈是这碗土豆片的特点哦； 食材清单 白菜 干辣椒 葱蒜 花椒 制作步骤 我们来剪几个干辣椒。 这一颗白菜对半切开后再切块儿； 油热放入葱、蒜、干辣椒花椒爆香，花椒可以稍微晚点放，不然容易有苦味儿。
双椒杏鲍菇 双椒杏鲍菇其实我们平时生活中也会吃，这道菜制作起来很简单，厨房新手也能做，过年备上一道这样下饭又简易的素菜绝对会受欢迎。拔丝地瓜 拔丝地瓜需要准备的材料很简单，就是白糖和地瓜，这是很受小朋友欢迎的一道菜，口感又脆又香，外面裹着的拔丝糖也是一绝。
白菜 大白菜素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱，菜里唯有白菜鲜，给孩子们做一盘醋溜白菜，绝对的下饭。紫菜 紫菜是最丰富的海藻之一，营养丰富、味道鲜美，素有“岩礁骄子”之称，搭配鸡蛋炒一炒，吃着特别的美味，不爱吃吃蔬菜的孩子，也能吃上一大碗饭。
三鲜汤是哪三样,到底怎么做呢?
三鲜汤是江南的一道传统名吃，正宗的三鲜汤是有海参、鱿鱼、笋干制作而成，味道鲜美，营养丰富又好喝，不过现在每个地方都有三鲜汤，做法也都不一样，放的食材也都不一样，又被分为素三鲜和肉三鲜，根据自己的喜好放食材就好。
教你家常三鲜汤，简易3个流程，料汁口味淡又消暑，全家人都能喝！【原料】：粉丝，金针菇，大白菜，生鸡蛋，番茄，米醋，芝麻油，食用盐，白胡椒粉。
正宗三鲜汤的三鲜是海参、鱿鱼和笋干。三鲜汤是一种美食，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，主料为海参、鱿鱼、笋干，辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤做法十分方便，味道鲜美。三鲜汤其营养价值高，做法简单，是很常见的一道家常菜。
平菇三鲜汤材料的准备平菇三鲜汤是一道简单并且富有营养的鲜汤，其使用的材料也不多，只需要鲜平菇、榨菜、猪肉和菠菜以及一些调料，如精盐、酱油和猪油。烹制的过程首先，将平菇去根去杂洗净切片或者撕开；再将榨菜切片，菠菜洗净，猪肉切片并焯水待用。
烧三鲜的家常做法
做法 土豆去皮，冼净切成滚刀块。大茭去把去籽，切成三角块，茄子去皮洗净切成三厘米的菱形块。将葱、姜、蒜未、生抽、盐、糖、鸡精、水淀粉、高汤兑成汁调匀。锅里放油烧成六成热时，将土豆炸成金黄色，茄子拌点淀粉也炸成金黄色，大茭过一下油即得。
用料土豆150克，胡萝卜100克，彩椒150克，生抽、老抽、料酒、白醋适量，葱、姜、蒜适量，盐、白砂糖、鸡精适量。蔬菜切片，在开水中焯一下，沥干备用。锅中加油烧至约四成热放入葱姜蒜煸香，放入准备好的蔬菜翻炒。依次加入生抽、料酒、老抽、醋翻炒，放入适量的盐、白砂糖翻炒。
准备一块五花肉，处理干净，放入锅中，加入葱姜、料酒去腥、煮熟，捞出，抹上蜂蜜和少许白醋，放入六成油温中烧至起虎皮，捞出，切成均匀的片备用。适量里脊肉处理干净，剁成肉末，加入马蹄碎，葱姜汁、盐、十三香、香油、适量水淀粉，搅打均匀。
准备材料：土豆1个，大椒2个，茄子1个，以及适量的葱、姜、蒜未、生抽、盐、糖、鸡精、水淀粉和高汤。 处理蔬菜：土豆去皮后，切成滚刀块；大椒去籽，切成三角块；茄子去皮，切成三厘米的菱形块。
烧三鲜的做法 准备材料。响皮、腐竹用冷水泡发。木耳泡发。油菜清洗干净。响皮切片。腐竹切段。将肉馅放入碗里，加入五香粉、少许高汤、水淀粉，盐、胡椒粉、酱油。加入葱姜末、料酒。用筷子顺一个方向搅拌，直到肉馅搅打上劲儿。炒锅中加油炸丸子。
将五花肉洗净，放入锅中，加入姜片和料酒去腥，煮熟后捞出，抹上蜂蜜和少许白醋，放入六成热的油中炸至起虎皮，捞出后切成均匀的片备用。
随州人在逢年过节时,有道菜叫“三鲜”,你知道是怎么做的吗?_百度...
1、随州人在节日期间特制的菜品中，有一道独特的“三鲜”佳肴。这道菜融合了猪肉、鸡蛋和油条的精华，以及莲藕、生姜和小葱的清香。制作过程中，首先将猪肉和油条切碎，与莲藕一同剁成泥状。
2、早些年这道菜叫 红烧丸子， 后来又改变为 糖醋丸子， 发展到现在又叫做 烩三鲜。 陕西蓝田是“厨艺之乡”，当地的酒席很有代表性。
3、在一些地区，这道菜叫做“红烧丸子”，早年作为压轴菜，象征着红红火火，丸子还寓意“完”的意思，代表着酒席的结束。随着时间的推移，这道菜演变为“糖醋丸子”，寓意生活有滋有味。现在，农村酒席的最后一道菜升级为“烩三鲜”，寓意家庭和睦，合家欢。
4、虾仁三鲜饺子 虾仁、肉馅、韭菜搭配鸡蛋、胡萝卜、木耳等食材做成的，口感鲜香美味，绝对的老少皆宜。
5、小鲫鱼洗净去鳞和内脏。放入锅中煎至。把鲫鱼煎至两面微黄捞出备用。把煎过的鲫鱼放入砂锅，加入葱姜。加入适量的开水。再加入白酒。加盖大火熬制。豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。鱼汤熬至奶白，把鲫鱼和葱姜捞出。加入豆腐。再加入金针菇和胡萝卜。
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