剩咸鸭蛋白怎么做好吃（咸鸭蛋的蛋白怎么处理好吃）

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本文目录一览：

• 1、咸蛋白可以怎么处理
• 2、咸鸭蛋白可以做什么菜
• 3、咸鸭蛋白怎么处理

咸蛋白可以怎么处理

1、分隔袋保存：将咸蛋白捣碎以后装入分隔袋中，放入冰箱冷冻保存即可。炒蛋：在做炒蛋的时候拿出一些碎的咸蛋白，然后混入到蛋液中做炒蛋。不仅可以不用放盐，而且炒蛋更具有丰富的味道。做馅：做素馅饺子的时候，可以把剩下的咸蛋白捣碎以后混入到饺子馅中。

2、分隔袋保存 剩下的熟咸蛋白其实很好办，先去购买一些分隔袋，然后把这些熟咸蛋白捣碎以后，分别装入分隔袋中，再放入冷冻层中保存，需要时，每次使用的时候拿出其中一格即可。炒蛋 还可以在做炒蛋的时候拿出一些碎的咸蛋白，然后混入到蛋液中做炒蛋。

3、咸蛋白本身含有一定的盐味，在平时做菜的过程中，可以将咸蛋白捣碎，然后适量加入菜品里，起到调味的效果，也可以与韭菜、鸡蛋、茴香等食材共同搅拌制作成馅料，用于包饺子、包子等，既可以为食品增加口感，也可以避免浪费。

4、咸鸭蛋蛋白怎么处理呢？可以用来做汤。做上汤白菜：原料咸蛋清、香肠、白菜、松花蛋、香菜方法：将鸭蛋青、香肠放入清水中煮至汤白，下白菜八成熟时将松花蛋丁放入锅中，至菜熟，放香菜关火，加适量的盐、香油、鸡精。即可。

咸鸭蛋白可以做什么菜

苋菜250克 咸鸭蛋白两个 麻油、蒜头少许 苋菜炒咸鸭蛋白的做法步骤 1 苋菜去根洗净 2 咸鸭蛋白用勺子搞成小块 3 锅中加入少许油剩咸鸭蛋白怎么做好吃，开火，等油热加入苋菜、咸鸭蛋白 4 用筷子搅拌就行了，因为用锅铲可能会把蛋白搞的太碎。不用再加盐，因为蛋白是很咸的。

可以做咸鸭蛋清炒包菜。准备材料：咸鸭蛋清、包菜 做法：咸鸭蛋清。油锅烧热后，将打散的咸鸡蛋清入锅翻炒。翻炒至没有液体即可。包菜切丝入锅炒至水干。出锅前可以适当尝味，做调整，放糖或者盐。

咸鸭蛋白可以做咸鸭黄瓜菜。材料：黄瓜1根，熟咸蛋白2-3个做法：1 黄瓜洗净切丝，咸蛋白捣碎. 2 锅里放少许油烧8成热，下咸蛋白碎炒热，加入黄瓜丝翻炒至熟即可.注意：1 咸蛋白的量根本黄瓜的重量适当控制。2 油比平日炒菜少，清淡点更好吃。3 最后可加少许盐，看蛋白的咸度而定。

咸鸭蛋白能做什么菜可做成：苦瓜炒鸭蛋、青红椒炒咸鸭蛋白、咸鸭蛋炒牛肉、咸鸭蛋炒茄子、肉末蒸咸鸭蛋白、咸鸭蛋白焗南瓜、咸鸭蛋白蔬菜丁、咸鸭蛋白烩豆腐、咸鸭蛋白蒸肉饼等。咸鸭蛋 咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受人们的喜爱。

咸蛋黄煮豆腐：将咸鸭蛋黄捣碎，与豆腐一起煮，加入少许鸡汤或水，调入盐、鸡精等调味料，煮至豆腐入味。这道菜简单易做，咸鲜适中，适合家庭日常食用。咸蛋黄炒饭：将煮熟的咸鸭蛋黄捣碎，与米饭一起炒，加入胡萝卜丁、青豆等蔬菜，以及适量的酱油和其剩咸鸭蛋白怎么做好吃他调味料，炒出的饭菜颗粒分明，咸香可口。

咸蛋蒸猪肉。将猪肉剁烂，加入精盐、味粉、生粉拌匀，搅至起胶，再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀；将咸蛋黄用刀压扁，放在肉面上，入笼蒸熟，取出，用生抽与二汤调匀，淋上肉面上，即可食用。咸蛋炒苦瓜。

咸鸭蛋白怎么处理

1、分隔袋保存：将咸蛋白捣碎以后装入分隔袋中，放入冰箱冷冻保存即可。炒蛋：在做炒蛋的时候拿出一些碎的咸蛋白，然后混入到蛋液中做炒蛋。不仅可以不用放盐，而且炒蛋更具有丰富的味道。做馅：做素馅饺子的时候，可以把剩下的咸蛋白捣碎以后混入到饺子馅中。

2、咸鸭蛋可以这样处理：分隔袋保存、炒蛋、做馅。分隔袋保存 剩下的熟咸蛋白其实很好办，先去购买一些分隔袋，然后把这些熟咸蛋白捣碎以后，分别装入分隔袋中，再放入冷冻层中保存，需要时，每次使用的时候拿出其中一格即可。炒蛋 还可以在做炒蛋的时候拿出一些碎的咸蛋白，然后混入到蛋液中做炒蛋。

3、咸鸭蛋白可以用来做成咸蛋白饼，将不粘锅烧热，倒入少量油，倒入蛋白糊摊成饼。中小火煎熟，煎至两面微黄即可出锅，注意不要煎糊了。蛋饼可以直接吃，也可以切成细条装入密封容器保存。

4、第一，咸鸭蛋蛋白怎么处理呢？咸蛋白稍稍弄碎，尖椒切小块，锅热倒油放姜蒜末炝锅，再倒入咸蛋白炒，然后放入尖椒，适量加盐调味即可。当然，如果放点咸蛋黄的话更好吃，这是一道湖南菜，很好吃。第二，先说传统咸蛋废弃的咸蛋白的合理利用。

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