虾米炒饭怎么做好吃（虾米炒饭怎么炒）
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米线有哪些分类？
1、米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉．其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。高档精制干米线，是在传统直条米线生产技术基础上，通过改进生产工艺、生产设备发展起来的千米线。
2、云南的米线分为两种：一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。
3、过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。
4、米线是大米经过发酵后磨粉制成的。米线又称米粉，米线在广东叫米粉，在广西叫线粉、粉干。米线的分类多种多样，不同分类的标准也有所不同，根据干湿程度分为干米线和湿米线，又根据形状细分为湿榨米线、湿切米线、干榨米线、干切米线等。
虾米蛋炒饭的做法,虾米蛋炒饭怎么做好吃,虾米
1、虾米用水洗净，沥干待用。 洋葱用热油爆香，颜色稍微转黄虾米炒饭怎么做好吃的时候，加虾米炒香。 把饭倒入，加上酱油拌炒。待饭全上色后，把饭推到锅虾米炒饭怎么做好吃的一边，把火转小。 把鸡蛋打在锅的另外一边，加适量的酱油和胡椒粉调味，再用锅铲稍微把蛋白和蛋黄打散。
2、先将鸡蛋一个打好搅均，放入油锅里炒熟 后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许系虾米一点点，然后就可以出锅了。
3、主料：米饭1碗、鸡蛋1个。辅料：虾米适量、黄瓜1根。调料：色拉油适量、食盐适量、沙拉酱适量。准备食材，虾米洗净泡发。黄瓜切成丁。锅中加适量油，油热后，倒入鸡蛋液，快速划散，盛出备用。不用加油，用炒鸡蛋剩下的油来炒黄瓜和虾仁干，感觉黄瓜表面都沾上油后，盛出备用。
4、步骤1 食材：圣女果100克、虾米10克、白米饭200克、腰果5克、小葱2根、姜1克。调味料：食用油8克、盐1克、鸡精1克。步骤2 圣女果去蒂、划十字刀、用开水烫2分钟、剥去外皮、对半切开。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切末。
5、清炖小虾米 清炖小虾米是一道简单、健康的美食。首先，将小虾米清洗干净，放入开水中焯水，待虾身卷曲，变色后捞出备用。接着，在沙锅中放入清水，和料酒、姜片、葱段、盐、胡椒粉等调味品，放入小虾米，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，即可食用。
川味虾米怎么做好吃川味虾米炒饭这样做超有食欲
1、材料虾米炒饭怎么做好吃：虾米100g虾米炒饭怎么做好吃，培根2片，米饭一碗，鸡蛋2个，胡萝卜一根，生抽一勺，盐适量，青蒜叶3根。虾米先用有炒熟备用。培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，蒜叶切碎。炒锅加油烧热放入培根煸炒变色，加入米饭，蛋液，煸炒米饭全部散开加胡萝卜，加盐，顺着锅边倒入生抽，继续炒饭变硬。
2、准备好虾米。青椒洗干净，切碎。热锅下油， 加入大蒜煸香。加入青椒，食盐翻炒至5成熟。加入虾米一起翻炒半分钟。加入很少量虾米炒饭怎么做好吃的水，焖煮1分钟，让虾米的味道与青椒充分结合后出锅。
3、辨别好虾的颜色：新鲜的虾米颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色；变质的虾，通体是红颜色或者发白的虾米是不好的。摸一摸虾米：虾米越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾米的斤两，还会让海米难以保存。
虾米炒米饭怎么做?
1、材料：虾米100g虾米炒饭怎么做好吃，培根2片虾米炒饭怎么做好吃，米饭一碗，鸡蛋2个，胡萝卜一根，生抽一勺，盐适量，青蒜叶3根。虾米先用有炒熟备用。培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，蒜叶切碎。炒锅加油烧热放入培根煸炒变色，加入米饭，蛋液，煸炒米饭全部散开加胡萝卜，加盐，顺着锅边倒入生抽，继续炒饭变硬。
2、活虾米先用有炒熟备用 培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，蒜叶切碎 炒锅加油烧热放入培根煸炒变色，加入米饭，蛋液，煸炒米饭全部散开加胡萝卜，加盐，顺着锅边倒入生抽，继续炒饭变硬。
3、准备食材：小虾米、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、鸡精、香油。将小虾米洗净泡软备用，胡萝卜切小丁，豌豆焯水待用。锅中倒入适量的油，加入蛋液煸炒成蛋花。加入小虾米、胡萝卜丁翻炒均匀，加入米饭继续翻炒。加入豌豆、盐、鸡精翻炒均匀，最后加入香油翻炒即可。
4、主料：米饭1碗、鸡蛋1个。辅料：虾米适量、黄瓜1根。调料：色拉油适量、食盐适量、沙拉酱适量。准备食材，虾米洗净泡发。黄瓜切成丁。锅中加适量油，油热后，倒入鸡蛋液，快速划散，盛出备用。不用加油，用炒鸡蛋剩下的油来炒黄瓜和虾仁干，感觉黄瓜表面都沾上油后，盛出备用。
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