豆腐千张皮怎么做好吃（千张豆腐皮是这样做成的,一勺子浇上去,真正的纯手工!）

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本文目录一览：

• 1、豆腐皮怎么做好吃的家常做法
• 2、干豆腐皮凉拌的做法
• 3、豆腐皮的多种吃法

豆腐皮怎么做好吃的家常做法

第一步豆腐千张皮怎么做好吃：所有材料斜切成菱形小块豆腐千张皮怎么做好吃，用油爆香姜丝和红辣椒。 第二步：将剩余材料全部入锅快炒豆腐千张皮怎么做好吃，加酱油和盐豆腐千张皮怎么做好吃，炒熟出锅。

：【凉拌豆腐皮】做法：买回的豆腐皮切成筷子粗细的长条豆腐千张皮怎么做好吃，入沸水锅中汆烫至软，过凉控干水分装入盆中，撒上青红辣椒丝，香菜段，葱丝，淋上热油，加蚝油，生抽，白糖拌匀，即可。 2：【椒香豆腐皮】做法：豆腐皮切丝，胡萝卜切丝，一同入沸水中汆烫，再过凉控水，装入盆中，放上黄瓜丝，蒜末，干辣椒。

干豆腐皮怎么做好吃凉拌干豆腐皮将干豆腐皮切成细条，放入滚水中焯烫，之后捞出沥干水分。红辣椒、青辣椒切丝，香菜切段，蒜头切末。

做法 凉拌豆腐皮 将豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。

干豆腐皮凉拌的做法

1、将干豆腐皮切成细条，放入滚水中焯烫，之后捞出沥干水分。 红辣椒、青辣椒切丝，香菜切段，蒜头切末。 准备一个大碗，放入所有食材，然后加入生抽、醋、白糖、盐、香油、花椒油，将其拌匀即可。 干豆腐皮炒肉 干豆腐皮和猪肉分别切成小块和丝，蒜头切末，葱切段。

2、干豆腐一张卷起来切成0.5cm左右宽的丝，锅中加水烧开后加入一勺盐，然后放入干豆腐丝焯水1分钟，捞出过凉开水，沥干水分后备用。大葱一根切成细丝、大蒜一把拍碎剁细、香菜2根切段，干辣椒2个用剪刀剪成细丝、去掉辣椒籽后备用。

3、把干豆腐丝放在大碗内，加入调好的调料汁，用筷子翻拌均匀，盛出装盘，撒上剩下另一半的葱花，一盘色香味俱全的凉拌干豆腐丝就做好了。

4、豆腐干凉拌才好吃的做法如下：豆腐干在清水中洗净锅内烧水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段，黄瓜切成丝备用。

5、- 凉拌豆腐皮的基本步骤如下：- 将干豆腐皮泡软，切成细条或粗条，放入开水中焯一下，同时加入少许食用碱，可以让豆腐皮更滑嫩白净 。- 将焯好的豆腐皮捞出，放入凉白开中过一下凉水，然后挤干水分。

6、凉拌菜 拌干豆皮的做法 取出一把干豆皮，薄的 温水浸泡一个小时 泡开的状态 自来水洗净，沥干水 准备1/3胡萝卜，两根小葱，两粒蒜 打碎后放入豆皮中 加一勺香油 加一勺酱油 两勺香菜碎，带一次性手套均匀拌匀 最后用盐调味，这里，你觉得豆腐皮有点干，可以加两勺开水，拌的更均匀。

豆腐皮的多种吃法

1、炝炒西芹油豆腐皮的做法豆腐千张皮怎么做好吃： 第一步：干油豆皮提前泡发好豆腐千张皮怎么做好吃，西芹去叶洗净豆腐千张皮怎么做好吃； 第二步：西芹斜刀切成小段。油豆皮撕成小片。姜切片、辣椒切小段； 第三步：起锅热油豆腐千张皮怎么做好吃，加入花椒豆腐千张皮怎么做好吃，辣椒，姜片炒出香味； 第四步：加入西芹快速翻炒几下； 第五步：加入油豆皮，将所有食材炒熟； 第六步：最后加少许盐和鲜蔬粉调味炒匀出锅即可。

2、豆腐皮洗好切成条，沥水备用 将辣椒，芹菜切好 将豆腐皮炸至表面金黄即可。 炒锅里加适量油，加入花椒、八角、香叶、一半青辣椒、一半红辣椒(注意：是一半辣椒、一半辣椒、一半辣椒)加入炸好的豆腐皮翻炒。 再加入少量生抽、200毫升凉开水。盖上盖子小火炖约15分钟。

3、将干豆腐皮切成细条，放入滚水中焯烫，之后捞出沥干水分。 红辣椒、青辣椒切丝，香菜切段，蒜头切末。 准备一个大碗，放入所有食材，然后加入生抽、醋、白糖、盐、香油、花椒油，将其拌匀即可。 干豆腐皮炒肉 干豆腐皮和猪肉分别切成小块和丝，蒜头切末，葱切段。

4、凉拌豆腐皮 将豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。

5、豆腐皮的吃法有红烧千张结、豆腐皮肉卷、蒜苗炒豆皮、香辣豆腐皮、凉拌豆腐皮、素豆腐包等。红烧千张结 木耳提前泡发。葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。豆腐皮切成条状，用手直打一个死结。锅中注入少量植物油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒后倒入1碗高汤。

6、豆腐皮可以做成凉拌豆腐、烧烤豆腐皮、韭菜炒豆腐皮、水煮豆腐皮等多种美食，做好以后滋味不同，但都特别好吃，不过不同的美食做法不同，需要的配料也不相同，在做以后应该多做学习和了解。

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