小乳瓜怎么做好吃(小乳瓜的功效与作用是什么)
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不少的女性朋友爱吃乳瓜,乳瓜如何做好吃?
凉拌乳瓜(原创首发)的做法步骤5将调好的醋,生抽,麻油,盐倒入到乳瓜中,拌匀即可。
食材:小乳瓜3-5根、红椒半个、蒜末适量、盐、糖、鸡精等适量。准备好所有材料。将小乳瓜洗干净。小乳瓜去蒂,切成半圆薄片。将红椒切丝,蒜切末。在小乳瓜片内倒进适量的糖和盐,一般按1:4的比例放,然后腌制两分钟。
肉类:乳瓜可以与猪肉、鸡肉、牛肉等肉类搭配。将肉切片或切丝,与乳瓜一起炒制,既能增加菜肴的营养价值,又能丰富口感。如乳瓜炒猪肉丝、乳瓜炒鸡胸肉等。海鲜:乳瓜与虾仁、蟹肉、贝类等海鲜搭配,既美味又营养。如乳瓜炒虾仁、乳瓜炖蟹肉等。这些菜肴不仅口感鲜美,还具有清热解毒、滋阴养胃的功效。
爽口小乳瓜的做法
步骤:将乳瓜清洗干净备用。将乳瓜切成稍厚一点小乳瓜怎么做好吃的斜刀片。调汁:3小勺醋,2小勺白糖,盐、鸡精、香油各适量调匀。将大蒜切成片。将调好的汁倒入切好的乳瓜中拌匀。再放入一小勺辣椒酱拌匀。锅中放入适量油烧热,放入几粒花椒和蒜片爆香。
小黄瓜洗净、晾干后,放进已经放盐的凉白开里泡制一晚。 锅中放油烧热,下红干椒与花椒,炼出油。 泡好的小乳瓜捞出用2 和盐调味。 橙子削去盖,掏出瓤,盛进拌好的小乳瓜即可上桌。顶着花带着刺儿的小黄瓜,刚扒拉开绿叶探出头,不过小指粗细。
主料:小黄瓜150 克、橙子2 个。 调料:花椒、红干椒、盐。
黄瓜上市季节,去菜场买小乳瓜怎么做好吃了六根嫩黄瓜,准备做酱乳黄瓜,做出来的酱黄瓜脆嫩爽口,酱香味浓郁。半天腌的酱黄瓜几个小时就可以吃了。 制作食材: 嫩黄瓜6根,食用油100克,花椒10克、生姜5片,香菜10克,生抽100克,醋50克,白糖10克,老抽10克,蚝油10克,蒜瓣3个,小米椒5个。
第一步所需要的食材备好。乳瓜清理干净,除掉首尾,切成片。装进容器里,放少许盐拌匀,杀水腌渍进味。小米椒去根蒂清洗切割成圆圈,鱼浆剥皮切成蒜泥。第二步取小盘子添加2勺生抽酱油,2勺醋,少量盐,白砂糖,1勺芝麻油,1勺油辣子,搅拌均匀,调料汁就调好。
采摘下的小黄瓜,洗净沥干水分。用少许盐腌上一日,出下水,再晒一日,便成了蔫黄瓜。然后检查一下表皮是否完好,有破损的则丢弃不用,凉开水冲洗过后再入酱汁。容器消毒后,码入乳瓜,塞紧,倒上腌酱,加盖后冷藏腌制多两三天后就可以食用了。
乳瓜怎么吃图
凉拌乳瓜(原创首发)的做法步骤3香菜切碎,蒜切粒 凉拌乳瓜(原创首发)的做法步骤4在碗中加入醋,生抽,麻油,盐,调好味。凉拌乳瓜(原创首发)的做法步骤5将调好的醋,生抽,麻油,盐倒入到乳瓜中,拌匀即可。
步骤:将乳瓜清洗干净备用。将乳瓜切成稍厚一点的斜刀片。调汁:3小勺醋,2小勺白糖,盐、鸡精、香油各适量调匀。将大蒜切成片。将调好的汁倒入切好的乳瓜中拌匀。再放入一小勺辣椒酱拌匀。锅中放入适量油烧热,放入几粒花椒和蒜片爆香。
食材 主料 瘦肉 200g 乳瓜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 五香粉 适量 鸡粉 适量 姜 适量 步骤 乳瓜备用 切段,瘦肉切丝 锅中加入油,姜,肉丝。盐,炒熟、再加入乳瓜。加入五香粉,蚝油鸡粉炒均匀即可 小贴士 乳瓜拆开了。要洗净。
食材:小乳瓜3-5根、红椒半个、蒜末适量、盐、糖、鸡精等适量。准备好所有材料。将小乳瓜洗干净。小乳瓜去蒂,切成半圆薄片。将红椒切丝,蒜切末。在小乳瓜片内倒进适量的糖和盐,一般按1:4的比例放,然后腌制两分钟。
凉拌乳瓜怎么做,多吃瘦身还养颜,比拌黄瓜好吃呢?
第一步所需要的食材备好。乳瓜清理干净,除掉首尾,切成片。装进容器里,放少许盐拌匀,杀水腌渍进味。小米椒去根蒂清洗切割成圆圈,鱼浆剥皮切成蒜泥。第二步取小盘子添加2勺生抽酱油,2勺醋,少量盐,白砂糖,1勺芝麻油,1勺油辣子,搅拌均匀,调料汁就调好。
凉拌乳瓜是最常见的吃法之一,简单又开胃。将乳瓜洗净后切成薄片或条状,加入适量的盐、糖、醋、蒜末、香油和辣椒油拌匀即可。这种做法保留了乳瓜的原汁原味,清爽可口。酸辣乳瓜 将乳瓜切成薄片,用盐腌制一会儿,挤去多余的水分。
加盐腌制:先用6~7%浓度的淡盐水洗去泥质,浸去两头表面的苦味,再用盐腌。每100千克鲜原料加盐8千克,雨天增加1~2千克,操作时一层乳瓜一层盐,并进行2次翻缸,初腌2天后出缸晾晒。晚上重回腌缸浸卤,次日再出缸晾晒。
调料:乳瓜在烹饪过程中,可以加入一些调料如蒜末、姜末、辣椒等,既能增加菜肴的风味,又能提高食欲。如蒜蓉乳瓜、辣炒乳瓜等。水果:乳瓜与苹果、梨、橙子等水果搭配,既能增加维生素的摄入,又能丰富口感。如乳瓜拌苹果、乳瓜拌梨等。
横径约5厘米,单瓜重125~250克,瓜色深绿,果面光滑,带黑刺,品质脆、细、嫩。黄瓜果实长圆形或圆柱形,长10-30(-50)厘米,熟时黄绿色,表面粗糙,有一些具刺尖的瘤状突起,极少数近于平滑。“食用方式不同”乳瓜主要生食和加工腌制食用。黄瓜则多用于炒、拌、做汤、腌制等食用方式。
凉拌黄瓜最好用刀拍,等它表面裂开后再将其切碎,这样做,黄瓜的汁和碎渣不会乱溅。把黄瓜切碎后就可以用少量生抽、适量老陈醋、鸡精、香油和蒜末制作调料汁了。如果想吃新鲜清爽的拌黄瓜,就在上菜的同时浇汁。如果想吃滋味重一些的,可以提前拌好,放置几分钟再吃,这么做滋味虽好,但是黄瓜的水分会损失一些。
凉拌乳瓜的做法,凉拌乳瓜怎么做好吃,凉拌乳瓜的家常
凉拌乳瓜(原创首发)小乳瓜怎么做好吃的做法步骤5将调好的醋小乳瓜怎么做好吃,生抽小乳瓜怎么做好吃,麻油小乳瓜怎么做好吃,盐倒入到乳瓜中,拌匀即可。
乳瓜洗净放入盆中,加入一勺半(小勺)的盐、一汤匙白糖和一汤匙醋搅拌均匀。锅中倒入花生油,将两根干辣椒掰碎炸至黑色(炸胡就不那么辣了),关火。将热辣椒油倒入拌好的小乳瓜,搅拌均匀即可上桌。
第1步,准备好所有食材。第2步,将乳瓜洗干净,然后乳瓜去蒂,切成半圆薄片。第3步,将红椒切丝、蒜切末。在乳瓜片内倒进适量的糖和盐,一般按1:4的比例放,然后腌制两分钟。第四步,再倒入蒜末,红椒丝,自然鲜,陈醋,花椒油香油并搅拌均匀。第5步。
凉拌乳瓜是最常见的吃法之一,简单又开胃。将乳瓜洗净后切成薄片或条状,加入适量的盐、糖、醋、蒜末、香油和辣椒油拌匀即可。这种做法保留了乳瓜的原汁原味,清爽可口。酸辣乳瓜 将乳瓜切成薄片,用盐腌制一会儿,挤去多余的水分。
将乳瓜清洗干净备用。2 将乳瓜切成稍厚一点的斜刀片。3 调汁:3小勺醋,2小勺白糖,盐、鸡精、香油各适量调匀。4 将大蒜切成片。5 将调好的汁倒入切好的乳瓜中拌匀。6 再放入一小勺辣椒酱拌匀。7 锅中放入适量油烧热,放入几粒花椒和蒜片爆香。8 将炸好的油浇在乳瓜上,拌匀即可食用。
黄瓜适量,蒜末蒜片适量,小米辣适量,味精粉适量,鸡精粉适量,盐适量,白砂糖适量,葱油适量,酱油适量,白醋适量,香油适量。黄瓜洗净切成片,置于碗中。加入蒜末、蒜片、小米辣。起锅热油,将油热好淋在上面。加入盐、白砂糖、味精、鸡精粉、白醋和酱油、葱油、香油。
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