炒宽粉怎么做好吃（炒宽粉怎么做好吃又简单）

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本文目录一览：

• 1、宽粉炒白菜的做法大全
• 2、酸辣白菜炒宽粉怎么做
• 3、宽粉怎么炒
• 4、有哪些宽粉的家常做法值得分享?
• 5、酱汁炒宽粉的做法

宽粉炒白菜的做法大全

1、白菜处理：将白菜剥去外叶，清洗干净。切成小块或丝状，沥干水分备用。蒜姜葱末：将大蒜、姜和葱分别切末备用。热锅爆香：热锅倒入食用油，待油温升高后，放入蒜末、姜末和葱末爆香。爆香至蒜末和葱末变软，香味溢出即可。加入宽粉：捞出浸泡好的宽粉，沥干水分后放入锅中。与蒜姜葱末翻炒均匀。

2、做法 将白菜洗净，择去最外层叶子，将白菜分成一叶一叶的，平铺在案板上，菜帮用刀横向片开（片开的白菜帮切成菱形块），叶子手撕成和白菜帮片大小相宜的块，备用。木耳用温水泡发，去掉根部，用手撕成小朵，备用。锅中放油热锅，加入葱末、姜末、蒜末，加入酱油，快速同肉一起翻炒。

3、老厨白菜的做法 白菜洗净切好，蒜拍碎，红辣椒切段，八角准备好（这次做的8寸盘子的量，放了4个八角，感觉放5个或者6个味道可能会更好）。蒸锅烧开水，放入宽粉，煮熟（刚好熟就好不能煮太烂，也不能煮太圣）。

酸辣白菜炒宽粉怎么做

炒宽粉的做法 蒜片 干辣椒皮 呛锅 油不要太多 火千万不能大 注意辣椒皮不能炒糊 倒入切好的宽粉 切成菱形 加水 刚好没过宽粉 因为后期还要炖一会 水少了会干锅 也不入味 水开后 放切好的青椒 洋葱 小米椒 放调料 咸盐 味精 鸡精 蚝油 白糖 醋 老抽盖锅盖炖的差不多收汤起锅开整。

宽粉怎么炒

准备宽粉提前泡好炒宽粉怎么做好吃，切成菱形备用。起锅烧油炒宽粉怎么做好吃，油温7成热，放入一勺豆瓣酱、一小块牛油火锅底料慢火炒出红油。再放入蒜末、葱花、小米椒、泡椒、姜末炒香。倒入提前备好的宽粉一起翻炒均匀，再加入适量生抽酱油。

准备原料炒宽粉怎么做好吃：宽粉一包，蒜末一勺，辣椒粉一勺，五香粉一小勺，鸡精一小勺，生抽两勺，蚝油一勺，老抽半勺芝麻一勺，香油一小勺，葱花少许步骤：先调料汁：碗里➕炒宽粉怎么做好吃；生抽两勺，蚝油一勺，老抽半勺，五香粉一小勺，鸡精一小勺充分调匀。

在炒锅中加入适量的油，先炒香蒜末和辣椒，再加入肉丝翻炒至变色，之后加入蔬菜快速翻炒。最后，将宽粉加入锅中，加入适量的酱油、糖、盐和其他调味料，快速翻炒均匀即可。汤煮宽粉 宽粉也可以做成汤面，尤其适合寒冷的天气。首先，将宽粉泡软备用。然后，准备一锅高汤或者用鸡骨、猪骨熬制的汤底。

有哪些宽粉的家常做法值得分享?

麻酱宽粉：食材：宽粉、芝麻酱、蒜、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒粉、香菜、生抽、盐、蚝油、鸡粉。做法步骤：碗底放蒜末、小米辣、一勺白芝麻、一勺辣椒粉，淋热油炸香，再加两勺生抽，一勺蚝油，二勺芝麻酱，半勺鸡粉跟半勺盐搅拌均匀备用。锅里水开加宽粉，煮熟后捞出放碗中，倒入麻酱汁，撒一点香菜搅拌均匀。

做法一 碗中加入大蒜末辣椒面白芝麻。淋上滚烫的热油。加入一勺生抽。再加入一勺醋 5克白糖。混合搅拌均匀。宽粉放入锅中烫熟，最后淋上酸辣汁即可。做法二 碗里准备粗辣椒面、小葱末、蒜末、熟芝麻、孜然粉、香菜末、小米椒圈、半勺盐、一点鸡精、两勺糖。

炒绿豆宽粉 准备材料：绿豆宽粉、肉丝、蔬菜（如胡萝卜丝、青椒丝）、葱花、姜末、蒜末、酱油、盐、糖、食用油等。做法：绿豆宽粉泡发后备用。锅中加油烧热，下入肉丝翻炒至变色，加入葱花、姜末、蒜末爆香。加入蔬菜丝翻炒均匀，调入酱油、盐、糖等调味料。

宽粉，又称河粉、粿条等，是一种常见的亚洲面食，以米为原料制成的宽而扁的米粉。它的做法多样，可以根据个人口味和当地风味进行调整。以下是一些家常做法，适合在不同场合尝试：炒宽粉 炒宽粉是一种非常受欢迎的做法，通常会加入鸡蛋、蔬菜和肉类。首先将宽粉用温水泡软，然后沥干水分。

做法：绿豆宽粉泡发备用。锅中加水烧开，放入姜片和切好的香菇、木耳煮出香味。加入肉丝或海鲜煮熟，然后加入豆腐和泡发好的宽粉，煮至宽粉软糯。打入蛋花，调入盐、鸡精和胡椒粉调味，撒上葱花即可。这些家常做法简单易学，可以根据个人口味调整配料和调味品的种类和用量，制作出自己喜欢的风味。

宽粉：200克 白菜：1颗（约500克）大蒜：3瓣 姜：1块 葱：1根 食用油：适量 食盐：适量 酱油：1汤匙 料酒：1汤匙 烹饪步骤：宽粉浸泡：将宽粉放入大碗中，倒入温水浸泡。浸泡时间约为15-20分钟，或根据包装上的说明浸泡。白菜处理：将白菜剥去外叶，清洗干净。切成小块或丝状，沥干水分备用。

酱汁炒宽粉的做法

步骤：先调料汁：碗里➕炒宽粉怎么做好吃；生抽两勺炒宽粉怎么做好吃，➕炒宽粉怎么做好吃；蚝油一勺炒宽粉怎么做好吃，老抽半勺炒宽粉怎么做好吃，五香粉一小勺，鸡精一小勺充分调匀。烧水把宽粉煮软，捞出过一遍凉水，控水备用。热锅炒香蒜末，放入宽粉炒匀，辣椒粉料汁充分的炒匀，淋上一小勺香油，撒上芝麻，装盘撒上葱花即可。

食材配料：葱、大蒜、豆瓣酱、生抽、蚝油、粉条（宽粉）、（红烧酱油）、鸡精、味精、盐、香菜、小米辣、（醋）。起锅烧油，油烧热后，再将肉末倒入锅内煸至发白后，再把葱蒜末爆出香味，并不讲究前后放置的顺序，大家怎么顺手就怎么来吧。

炒宽粉的做法步骤 将买好的宽粉用水泡着 把芹菜，辣子，洋葱切好 葱，姜蒜，辣皮子切好 用一勺糖，两勺豆瓣酱，一勺郫县豆瓣，凉开水冲好 把泡好的宽粉放在锅里用开水煮，煮至可以用手轻轻捏断即可 放油，带油热后放入葱，姜。

首先把宽粉烫熟捞出来备用。请点击输入图片描述 把金针菇和青菜洗净，再切些葱花、蒜末、姜丝备用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 锅中放少许的底油，放入一块的火锅底料小火炒出红油，再下入葱姜蒜、2勺的生抽、半勺老抽、半勺的蚝油、少许的白糖炒香，然后加入一碗的清水。

泰式炒宽粉的做法 主料：牛肉226克，红椒1/2个，柿子椒1/2个，红尖椒2个，河粉1包。调料：姜1小块，蒜2瓣，生抽1汤匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙，淀粉1茶匙，九层塔1把，芥蓝1小把，美极鲜酱油1/2汤匙，白糖1茶匙，鱼露2茶匙，白胡椒粉1茶匙，食油少许。

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