大黄鱼怎么做好吃视频（大黄鱼怎么做好吃视频）

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本文目录一览：

• 1、黄花鱼怎么做好吃?
• 2、冰鲜黄花鱼怎么做才好吃啊
• 3、大黄花鱼怎么做好吃
• 4、黄花鱼或秋刀鱼怎么做才好吃
• 5、大黄鱼怎么做好吃

黄花鱼怎么做好吃?

将洗好的小黄花鱼，整齐码在水中。一会儿做熟了滑入盘中的样子，就是此时摆入锅中的样子，因为鱼肉成熟后很嫩，用锅铲很容易弄散乱。请点击输入图片描述 开中火，水沸后转成小火，撇掉浮沫。请点击输入图片描述 盖上锅盖，小火焖炖，中途稍微晃动一下锅，以免糊底。

做法 将黄色鱼宰杀，去内脏洗净后放入沸水中略烫，取出备用，大葱、红尖椒、香菇切丝，姜切片。将烫好的黄花鱼撒上葱片、姜片、盐、料酒，上笼蒸8分钟取出，淋入豉油汁，再撒上切好的葱丝、红椒丝、香菇丝。锅中注油，烧至八成热，淋在葱丝上即可。

黄鱼干冰柜拿出，冲洗一下放适量老酒，加入白糖、醋、姜片、大蒜头腌制。微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟即可。黄花鱼本身属于一种海鱼，营养价值比较丰富，功效也比较广泛。从中医角度来讲，黄花鱼性平、味甘，可以补中益气、健脾开胃、清热除烦、安神宁志。

葱香黄花鱼做法：先将准备好的黄花鱼切段，之后加生姜片和料酒，再加白胡椒粉，加盐一起混合，这样腌制三十到六十分钟。锅烧热，倒入少量油，等油烧热了，把鱼块倒入。不要翻动鱼，等一边有了硬皮，翻面，煎另一面，直到鱼煎熟。把鱼按照原来的样子摆盘。

当黄花鱼两面都煎好后，在锅中放入葱、姜、蒜、大料，炸香。在碗中兑汁，放入酱油、料酒、醋、白糖和盐，然后将汁倒在鱼上面。然后再往锅中倒入适量的水，喜欢吃汤多的就多放些水。等锅里的汤汁收到自己满意为止，鱼肉也熟了，就可以出锅了，咸香中还有甜味，特别好吃。

所需食材：黄花鱼一条/大葱一根/生姜一块/蒸鱼豆豉酱油适量/食盐适量/料酒适量/花生油适量/花椒一小撮。（1）首先将黄花鱼处理干净，用刀在鱼身上打上花刀，在鱼肚和鱼身上撒上食盐，倒入适量的料酒腌制半个小时左右。（2）将大葱切段后再切细丝，将生姜同样切丝备用。

冰鲜黄花鱼怎么做才好吃啊

1、冷冻黄花鱼做好吃方法如下：将冷冻黄花鱼处理干净大黄鱼怎么做好吃视频，撒上少许盐、生抽、料酒抹匀腌渍半小时左右大黄鱼怎么做好吃视频，备用。将葱切段，姜切片，红椒切段装入碗中备用。将锅中注入适量食用油加热，放入腌好大黄鱼怎么做好吃视频的冷冻黄花鱼，两面煎至金黄色。

2、冰鲜黄花鱼的做法一原材料：冰鲜大黄鱼一条450克，京葱根，姜，蒜泥各1汤匙，米酒2一茶匙，生抽酱油3一茶匙，香油1一茶匙，白砂糖1汤匙，水（大骨汤）一杯，作法：炒菜锅内火油，放进生姜片炸至橙黄色捞起来。

3、黄花鱼去头，去内脏，去鳞洗净。葱，姜切成蓉。黄花鱼放入盆中，放入料酒，生抽，醋，盐，白糖，味素，五香粉，葱，姜腌制20分钟。放入面粉，使面粉均匀裹在鱼身上。锅中倒入食用油，烧至八分开。放入鱼中火炸至金黄色。黄花鱼炸好了，又香又酥。

大黄花鱼怎么做好吃

1、做干煎大黄花鱼比较好吃。 做干煎大黄花鱼需要的食材： 大黄花鱼2条、盐2勺、油50克、香菜10克、玉米淀粉2勺。 干煎大黄花鱼的做法： 把大黄花鱼洗净。 把大黄花鱼正反面划几刀。 用厨房用纸擦干大黄花鱼上的水分。 往大黄花鱼的身上和肚子里涂抹上盐。

2、将黄色鱼宰杀，去内脏洗净后放入沸水中略烫，取出备用，大葱、红尖椒、香菇切丝，姜切片。将烫好的黄花鱼撒上葱片、姜片、盐、料酒，上笼蒸8分钟取出，淋入豉油汁，再撒上切好的葱丝、红椒丝、香菇丝。锅中注油，烧至八成热，淋在葱丝上即可。

3、红烧黄花鱼的做法步骤2加入盐和白酒抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。红烧黄花鱼的做法步骤3备好辅料。红烧黄花鱼的做法步骤4把鸡蛋打散。红烧黄花鱼的做法步骤5黄花鱼均匀的裹上蛋液。红烧黄花鱼的做法步骤6取一平底锅，加少量的油烧热，放入黄花鱼，以中火煎至双面呈金黄色。

4、准备1条大的黄花鱼，如果是小的黄花鱼那就来2条，鱼处理干净鱼鳞，刨腹清理干净内脏，撕掉腹内的黑膜和头部的鱼鳃，然后清洗干净，再在鱼的两侧改刀，方便入味。如果是小的黄花鱼可以不用改刀。锅里烧油，鱼入锅煎至两面表皮焦脆上色。

黄花鱼或秋刀鱼怎么做才好吃

1、秋刀鱼解冻后大黄鱼怎么做好吃视频，去掉鱼鳃，内脏和黑色的软膜，用厨房纸擦干鱼身，在鱼的两面各打4个花刀。生姜去皮切丝，取小碗放入橄榄油 10克，生抽 10克，蚝油 10克，白醋 10克，盐 2克混合成腌料汁。把秋刀鱼放入刷大黄鱼怎么做好吃视频了少量橄榄油的锡纸上，在鱼身一侧刷适量的腌料汁。

2、鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟大黄鱼怎么做好吃视频；大蒜洗净剥皮。腌好的鱼块表面拍上一层面粉。锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄。锅内余油下蒜粒炒香，倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可。

3、第二种推荐的海鱼是秋刀鱼，烧熟的秋刀鱼再抹上酱汁简直太诱人大黄鱼怎么做好吃视频了。秋刀鱼的肉质很鲜美，鱼刺也排列很整齐，烤着吃最好吃了。也可以裹上淀粉和面包糠过油炸熟再吃。一般秋刀鱼都是穿好竹签后烤熟或者油炸，再配上一些爱吃的酱料，入口的味道特别好。价格也很便宜，鱼刺也很好处理，非常实惠。

4、秋刀鱼 马面鱼 带鱼 小红书 黄翅鱼 多宝鱼 青花鱼 老虎斑 东星斑 金鱼 1海鱼 1黄花鱼 1巴浪鱼 青花鱼 肉质紧实，腥味较重。 (菜谱]大黄鱼怎么做好吃视频： 烧烤、煎炸 金鱼 鱼刺少，肉质紧实有嚼劲；有淡淡的鱼腥味。

大黄鱼怎么做好吃

1、我觉得大黄鱼这样做才好吃：大黄鱼洗净。葱姜蒜改刀。煎至两面金黄。小火慢慢收到汤汁浓稠。出锅。

2、将买回来的黄鱼清洗干净（我买急冻的，回来得自己刮鳞去内脏）将处理好的黄鱼去头和尾巴将鱼腩切下，然后斜刀将鱼肉切片但不要切断。然后用姜，料酒和盐将鱼腌制片刻。将橙子挤压出汁待用。将腌制好的鱼均匀的扑上生粉。

3、大黄鱼的家常做法简单：将鱼去掉鳞、鳃，用两根筷子从鱼的口腔绞出内脏，冲洗干净，放在案板上。鱼两面用刀划直刀刀纹，放在盘内，加白葡萄酒、盐、柠檬汁、椒盐腌渍约20多分钟。把鸡蛋打在碗内，调匀成蛋液；南瓜蒸熟碾碎；四季豆去蒂洗净，整根汆烫，过凉切碎。

4、将大黄鱼宰杀，从腹部去除内脏，然后去鳞去鳃，洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀，加入绍酒4克、盐2克腌渍20分钟。

5、步骤 葱烧大黄鱼的做法步骤1各式材料准备。葱烧大黄鱼的做法步骤2黄鱼除鳞，去腮，去内脏，清洗干净后打花刀，用盐，白酒，白胡椒粉，姜丝两面抹匀后腌制20分钟。葱烧大黄鱼的做法步骤3大葱切段，生姜切丝，小米椒切小段。葱烧大黄鱼的做法步骤4热锅凉油，入大葱段，小火慢煎。

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