手撕鸡肉丝怎么做好吃（手撕鸡肉丝怎么做好吃窍门）
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柠檬手撕鸡
柠檬手撕鸡 准备食材： 鸡腿手撕鸡肉丝怎么做好吃，柠檬手撕鸡肉丝怎么做好吃，香菜手撕鸡肉丝怎么做好吃，葱段，线椒，小米辣，蒜头，白芝麻，辣椒面。 做法步骤： 鸡腿冷水下锅，加葱节姜片大火煮开转小火煮20分钟，捞出过冷水，手撕装盘备用。 准备配料，热油激发香味，加少许生抽耗油和白糖，淋上手撕鸡腿肉，加香菜和柠檬搅拌均匀即可。
用料 鸡胸肉 一大块 葱姜蒜 适量 黄瓜 草根 柠檬 适量 小米椒 两个 生抽，胡椒，盐，芝麻油 适量 柠檬手撕鸡胸肉的做法 材料准备齐全，然后鸡胸肉划几刀，这样煮的时候不会外面熟了里面没熟。
手撕柠檬鸡的做法 备齐材料。大蒜，小米辣，香菜切末。姜一部分切片一部分切末，柠檬切两半。鸡腿放锅里，放上姜片，花椒，香叶。倒入适量料酒。倒入清水，漠过鸡腿足以。自行掌握火候，捞出放凉。放凉后手撕成条状。
减脂餐之薄荷柠檬手撕鸡 准备食材，鸡腿冷水下锅，加入葱姜料酒，水开后小火焖煮10分钟，出锅后入冰水。 鸡腿去皮撕成小块，酱汁：2勺蒜未+2勺生抽+1勺鱼露+1勺柠檬汁+少许代糖+1勺芝麻油+1勺白芝麻混合均匀；鸡肉中加入几片柠檬，适量薄荷，小米椒，洋葱丝，少许柠檬屑；翻拌均匀即可，冷藏后口感更佳。
鸡肉的做法众多，可以红烧、煲汤、还能煎烤等，不过我家的孩子最喜欢我做的手撕鸡，下面就把手撕鸡的做法分享给大家，它的滋味鲜美，肉质细嫩非常好吃。
鸡腿洗净冷水入锅，加上葱姜片、适量盐和料酒，煮熟捞出备用。碗中加上蒜末、小米椒、盐、生抽、陈醋和白砂糖，再加7片柠檬、香菜和辣椒油，加入鸡汤拌匀备用。把鸡腿撕成小条放入盘中，淋上料汁搅拌均匀即可食用。柠檬手撕鸡的制作方法 鸡肉要冷水下锅，把血水煮出来，沸腾后把浮沫撇出来。
自己做葱油手撕鸡时,怎么样才能让鸡肉葱香扑鼻呢?
1、手撕鸡的料汁做法一般的鸡腿煮15分钟到20分钟就好手撕鸡肉丝怎么做好吃了，我们可以用筷子轻轻的扎透鸡腿，看一下有没有血水渗出。当鸡腿煮完之后，我们就可以把鸡腿捞出来，过一下冷水，再把鸡腿撕成小片。接下来再起锅烧油，把刚才准备好的洋葱以及葱片全部都放在锅里面炸，一直炸到洋葱变色。
2、拌制鸡肉手撕鸡肉丝怎么做好吃：将腌制好的鸡肉放入大碗中，倒入制作好的葱油，加入少许炸好的葱段和蒜片，快速拌匀，让鸡肉充分吸收葱油的香味。装盘：将拌好的葱油手撕鸡装盘，撒上剩余的炸好的葱段和蒜片作为装饰，可以根据个人口味撒上一些葱花或香菜增加风味。
3、淋汁和拌匀：将调好的调味汁均匀地淋在手撕好的鸡肉上，然后将炸好的葱油连同葱段一起倒入鸡肉中，迅速拌匀，让鸡肉充分吸收葱油和调味汁的味道。装盘：将拌好的葱油手撕鸡装盘，撒上适量的香菜点缀，增加色彩和香气。
4、装盘：将拌好的手撕鸡装盘，撒上一些葱花、香菜或者芝麻等点缀，增加菜品的色彩和香气。注意事项：为了避免手撕鸡油腻，可以在调味时适当减少油的使用量，或者在吃之前将多余的油倒掉。此外，选择鸡肉时尽量挑选去皮的部分，因为鸡皮含脂肪较多，容易使菜品显得油腻。
鸡肉不用炒不用炸,怎么做才能好吃又下饭?
1、鸡就处理好了，将它放入微波炉，高火加热12分钟。如果不放心，中途可以取出来翻个面，但我每次都没动它，直接加热12分钟就出炉了。出炉，撒上葱花装饰下即可。
2、翻炒熟了之后，我们需要把配菜给捞起来，如果喜欢吃辣一些的话，也可以不捞出来。再加入一些老抽、生抽、盐、鸡精、耗油。煮到收汁就可以出锅了，这道菜是非常下饭的，受到了很多人的喜欢。总结。
3、第一步：准备2块鸡胸肉放在水中清洗干净，然后控干水分切成大约2厘米左右的厚片，再改刀切成条状，最后切成小方块，切好之后装在碗中备用。
4、第1步，我们先准备一块鸡胸肉清洗干净之后切成小块，然后再放入绞肉机中绞成鸡胸肉泥，也可以直接炖成鸡胸肉泥，鸡胸肉中再加入生抽，蚝油，食盐，淀粉，顺时针搅拌，直到搅拌至上劲。第2步，准备一个胡萝卜，清洗干净之后，去皮切成碎丁状，小米一定要提前浸泡好。
教你手撕鸡丝的家常做法,香嫩可口,关键一步别错了,上桌秒光盘
1、带上厨房手套将鸡身上的肉一条一条的撕下来 再把骨架放回去，加红枣，核桃一起小火慢慢煲汤。
2、准备4个鸡腿，一根黄瓜，适量葱、姜，适量辣椒面。锅内烧水，放入鸡腿，一小把姜丝，适量料酒，煮8-10分钟左右，时间过久，鸡肉就老了，撇去浮沫。黄瓜拍一下，切成滚刀块儿，装入盘子中。鸡腿先浸入凉水，等自然冷却，撕成细丝，铺在黄瓜上面。取出辣椒面，撒入适量葱花、蒜末。
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