豆干炒牛肉怎么做好吃（豆干炒牛肉怎么做好吃视频）
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本文目录一览：
豆干牛肉怎么做豆干牛肉怎么做好吃
1、食材：豆干3~5块、牛肉100g、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、小葱少许。准备几块豆干，将其放入水中浸泡一会，过水洗净。将洗净的豆干切成薄片状备用。准备一小块牛肉，过水后切成薄片，然后放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料腌制。
2、豆腐干烧牛肉的做法步骤1食材：豆腐干、牛肉（已清洗）、干辣椒、桂皮、大料、啤酒 豆腐干烧牛肉的做法步骤2将豆腐干放在案板上切开，待用。豆腐干烧牛肉的做法步骤3将已清洗好的牛肉放在案板上切成块。豆腐干烧牛肉的做法步骤4将切好的牛肉下入清水锅中焯开，捞出。
3、起油锅，油热后倒入两汤匙郫县豆瓣酱，小火炒出红油。倒入腌渍好的牛肉粒，调入1/2汤匙白糖，滑散炒匀。小火炒制肉粒发散。倒入适量清水，大火煮开。倒入焯过水的豆腐丁。放入少许麻椒。撒上切好的蒜苗。1勾芡，烧开即可。
重庆好吃的火锅有哪些?
老灶火锅（较场口总店）：以红油麻辣锅底和丰富的菜品种类闻名，店内装修保留了老重庆的风情，适合各种口味的食客。 蜀九香火锅（解放碑店）：以其独特的鸳鸯锅底和精致的食材而闻名，环境优雅，服务周到，适合朋友聚餐和家庭聚会。
小天鹅火锅以其偏麻的口味著称，在众多火锅店中名列前茅。 德庄火锅和奇火锅也是重庆知名的火锅品牌。 刘一手火锅、秦妈火锅、苏大姐火锅、家福火锅、齐火锅、王婆火锅、两江楼火锅以及谭鱼头火锅等，虽然不及前三者知名度高，但在当地也享有小名气。
老灶火锅：位于解放碑附近的老灶火锅是重庆最有名的火锅店之一。它以传统的炭火火锅和独特的调料而闻名，提供各种新鲜的肉类、海鲜和蔬菜供选择。 小天鹅火锅：小天鹅火锅是重庆最受欢迎的连锁火锅品牌之一。
贵州干锅牛肉的做法最正宗的做法
1、牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟。胡萝卜、尖椒切丝，油豆腐切条，蒜切末。炒锅内倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用。锅内倒少许底油，放蒜末炒香，油豆腐、胡萝卜入锅翻炒，加花椒粉。放刚炒过的牛肉，加老抽、盐的调味料，放尖椒翻炒几下。
2、贵州干锅牛肉的做法 牛肉洗净，切片，加入料酒，花椒粉，淀粉，五香粉，黑胡椒，老抽，腌制。保鲜膜包上，放冰箱一小时左右。锅里加油，油冒后，加入五香八角炒，炒出香味后把五香八角捞出来。分别加入蒜片，姜片，小辣椒，干辣椒，炒出香味后，加腌制好的牛肉。可根据口味加适当的盐。
3、仙锅传，名远传，干锅汤，不平凡。干锅干，汤锅鲜，仙锅美味两者兼。仙锅传，名远传，干锅汤，不平凡。都是不错得广告语。干锅牛肉是一道菜品，制作原料主要有牛肉、尖红、精盐、味精等。色红亮，质软糯，汁浓稠，回味悠长，营养丰富。菜品特色特色产地推荐：贵州做法主料牛肉，豆腐干，干辣椒辅料。
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