香辣毛豆怎么做好吃（香辣毛豆的做法大全）
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香辣毛豆是什么
毛豆不仅味道鲜美，营养还十分丰富，含有很高的膳食纤维，对清肠道排肠毒十分有效。所以常吃毛豆不仅不会长肉，还可以促进肠道消化、增进食欲呢。香辣五香毛豆做法是我家最受欢迎的做法，上次闺蜜过来吃饭，我端上一盘，闺蜜吃完立刻要了做法走，说也要自己做来吃吃，太香太馋人了。
毛豆筴1/2斤，盐少许，辣椒丝适量，黑胡椒1又1/2大匙，辣油少许，细砂糖少许 做法：(1)只要有高手厨具，轻轻松松就能做出好吃的香辣毛豆。(2)将毛豆筴放进高手厨具内。(3)加水将毛豆筴清洗干净。(4)清洗干净后，最后再用清水将豆荚冲洗一下。(5)将少许盐加入沥干的毛豆筴拌匀。
制作香辣毛豆所需的材料包括：主料：1/2斤毛豆筴调料：少许盐、适量辣椒丝、1又1/2大匙黑胡椒、少许辣油和细砂糖毛豆是一种营养丰富的食材，它含有丰富的植物蛋白，蛋白质含量高且品质优良，能与肉类和蛋类的蛋白质相媲美，易于人体吸收利用。
辣炒孜然毛豆怎么做
第一步：把毛豆用剪刀剪去两边的角，这样煮起来比较入味，剪完用水冲洗干净，锅中添入水，可以淹盖毛豆即可，锅中依次放入：盐、八角、生抽、干辣椒，煮六分钟后捞起，不要煮太久，否则毛豆全部浮出来了，所以煮的过程中，时间在六分钟就可以了。
锅内到入白开水，把毛豆炒熟，变色，吃起来外熟里生即可。10 锅烧热，放花椒粒10颗，豆瓣酱1勺，红辣椒6根用剪子剪成3段，3片生姜，1勺白糖，孜然适量，白酒一瓶盖，鸡精适量，盐适量。加入毛豆、鸡爪筋爆炒出香味，然后装盘，即可。
清洗毛豆。将毛豆买回来后需要对毛豆进行处理，这样才能让毛豆更加干净，先用水清洗两遍，然后再将毛豆放到盐水中浸泡一会，这样才能更加干净一些。浸泡后，再冲洗几遍，这样能让毛豆变得更加干净。
毛豆怎么烧才好吃去加什么东西
步骤：毛豆去掉两头，洗干净备用。准备好白芷，八角，香叶，茴香，桂皮锅中倒入水没过毛豆，倒入刚刚准备好的大料，加入盐，大火煮开，中火煮30分钟，捞出备用。锅中入油，放入麻椒，姜，葱炒香，放入煮好的毛豆，加入辣椒，加入盐，胡椒粉，炒匀。淋上香油，辣椒油，鸡精炒匀即可出锅。
食材。虾子洗一洗，可修一下虾须。毛豆仁洗净。切好蒜片、姜葱、红椒丁。取碗兑好料汁：料酒半汤匙、生抽1汤匙、盐小半勺、淀粉少许各适量。锅里烧开水，焯一下毛豆仁。锅里入油炒香姜葱蒜。加入河虾小炒。加入毛豆仁炒匀。加入步骤5的料汁。
毛豆炒藕片 原料：藕片200克，毛豆25克，鲜汤、盐、味精、水淀粉、色拉油各适量。做法：将藕片放入沸水中烫一下，沥去水分待用。锅置火上，放入油烧热，放入藕片煸炒，放鲜汤、毛豆同炒，再加盐、味精调味，最后用水淀粉勾芡，装盘即可。
毛豆炒肉末 原料：毛豆250克、瘦肉150克、红辣椒2个、蒜末、白糖、鸡精各少许、盐1勺 做法： 毛豆去除外衣清洗干净，入沸水焯熟捞出过冷水至凉沥干水备用。再将毛豆切成小粒。 、红辣椒切成小段、瘦肉剁碎、蒜切末待用，锅内加油烧热下入红辣椒段、蒜末爆香。
第一步：买来的毛豆用淡盐水浸泡10分钟，然后用清水多多搓洗几遍，洗去毛豆表面的灰尘，淡盐水浸泡的目的是为了杀菌消毒。第二步：锅中加水，加入八角，香叶和桂皮，再加入适量的食盐大火烧开，将毛豆倒入锅中，再加入一小撮的食用碱，这就是我说的那个它了。
可以直接开吃，也可以准备一点配料，丰富一下滋味，将小米辣与大蒜放在一起，在案板上啪啪的剁成碎末。然后烧热油淋一下，激发出调味的香味，加半勺盐、半勺白糖、一勺蒸鱼豉油，搅拌均匀，即可开吃了。
辣毛豆的做法步骤图,香辣毛豆怎么做好吃
调和油适量食盐适量白糖适量蚝油适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量 步骤1 准备毛豆 步骤2 把毛豆用清水搓洗掉浮毛，洗净后用剪刀剪去两头 步骤3 准备好姜、葱、蒜、花椒、大料、小干红辣椒待用 步骤4 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入花椒、大料、和切好的葱花、姜丝炸香。
步骤 准备材料毛豆、糖、耗油、麻椒粉、麻油、辣椒粉、小米辣、镇江醋、海鲜酱油。毛豆清洗好了之后两头剪掉。沸水煮毛豆，水开后放盐，煮5-6分钟，记住一定不能超过6分钟，豆子就软了不好吃，颜色也会发黄。先放入镇江醋和海鲜酱油.米醋和辣椒粉。
毛豆1000克 辅料细盐适量花椒适量香料适量干尖椒适量 步骤 辣味五香毛豆的做法步骤1备毛豆，香叶，干椒，桂皮。辣味五香毛豆的做法步骤2汤锅加水加细盐，将干辣及香料下锅煮至出味。辣味五香毛豆的做法步骤3毛豆用清水泡洗干净。辣味五香毛豆的做法步骤4剪去二边备用。
毛豆用清水洗净备用。起锅加适量的水，然后放入毛豆，葱段，干辣椒，花椒，大料，草果，香叶和2茶匙的盐。大火煮开，转小火煮5分钟，然后把毛豆捞出来备用 另起一锅放少许水，然后放入花椒，大料，干辣椒炒香。
五香辣毛豆的特色：红绿分明，清鲜味美，咸甜酸辣香，五香味浓。
料 毛豆1斤 红辣椒10个 八角1个 花椒若干 姜三片 香辣卤毛豆的做法步骤 将新鲜毛豆洗净，姜切三片，红辣椒10个中间切断 水烧开，将毛豆放入，放入花椒若干，放入八角1个，放入姜三片，开水烧煮15分钟。 调味：盐三勺，鸡精一勺。
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