臭豆干怎么做好吃（臭豆干怎么做好吃家常做法）
今天给各位分享臭豆干怎么做好吃的知识，其中也会对臭豆干怎么做好吃家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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怎么做好吃,臭豆腐干炒辣椒的家常做法
1、做法 辣椒切细，蒜拍碎，葱洗净切花。臭豆腐干用手剥小块，备用。蒜末、辣椒末爆香，放入切丁的臭豆腐、米酒快炒。续加入酱油、豆豉翻炒，最后用太白粉水勾芡，洒上葱花。这样炒出来的臭豆腐感觉到味道很好。
2、食材：臭豆腐9块，辣椒两个，大蒜四片，油两勺，盐一勺。将臭豆腐、辣椒、大蒜分别洗净切好。在热锅中倒油，放大蒜，翻炒几下，然后放臭豆腐和辣椒，快速翻炒。大概两分钟就可以放盐了，臭豆腐熟得快，然后快速翻炒。最后放点小葱就更加美味。
3、做法：无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。另外2/3磨成辣椒面。把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻（炒熟的哦）。冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮 ，开中火熬油。
4、臭豆腐十多块、苕粉一汤匙、食用油一小碗、生姜十五克、大蒜头十五克、干辣椒十克、花椒十克、葱花适量、香醋二十克、胡椒粉三克、鸡精两克、盐三克。准备材料，臭豆腐洗净备用。热锅下油烧至六，七成热。下臭豆腐，炸至金黄色，捞起来备用。
5、臭豆腐400克冲洗干净。白芝麻适量、青尖椒1个、大蒜瓣5瓣、干辣椒末适量、香菜1颗。把臭豆腐切成三角形。炒锅放入油，把切好的豆腐放入锅中中火煎至两面金黄后捞出。锅底留油再烧热后关火，放入白芝麻和干辣椒末利用余温煸香后晾凉。青尖椒切末备用。
6、椒盐臭豆腐的做法教程：准备一些臭豆腐，取一烤盘铺上油纸，把臭豆腐一一码在油纸上。把臭豆腐放入预热好的烤箱里烤熟，170度烤20分钟。烤臭豆腐的同时制作椒盐，取一些辣椒放入炒锅里，小火慢慢炒至焦黄，辣椒略炒至焦黄时关火放入花椒，让炒锅的余温把花椒煸出香味。
香辣臭干子的做法,香辣臭干子怎么做好吃,香辣
1、主料，臭豆腐10块，辅料，香菜适量，调料，小葱3根、蒜1头、姜3克、植物油300克、香油少许、香辣酱(蒜蓉)2大勺、豆瓣酱1小勺、白糖1小勺、孜然1小勺、鸡精适量。小锅内入植物油，小火将臭干子炸成外表金黄色。葱、姜、蒜切细粒，香菜切段。另锅入少油，炒香蒜蓉酱和豆瓣酱。
2、小锅内入植物油，小火将臭干子炸成外表金黄色.葱、姜、蒜切细粒，香菜切段.另锅入少油，炒香蒜蓉酱和豆瓣酱。再炒香姜末、蒜粒、糖、孜然粉炒一会儿.最后加入香菜末、葱花和鸡精，淋点香油拌匀即可.将臭干子摆盘，淋上做好的辣味蘸汁即可。
3、做臭干子需要准备材料：臭豆腐、辣椒酱。共分为3个步骤。以下是做臭干子详细操作步骤：操作/步骤 1 清洗臭豆腐沥干水 臭豆腐洗净，沥干水分。2 炸臭豆腐 起锅烧油，放入臭豆腐，炸至金黄。3 淋上辣椒酱 捞出后淋上辣椒酱即可。
4、[徽菜]辣椒炒臭干子的做法步骤 1 原料和配料：臭干，青红辣椒，姜，蒜。2 臭干子去掉包装，清洗一下切成条状备用。3 辣椒切丝，姜切丝，蒜切片备用。4 锅热注少许油，下入鸡精一起煸炒出油。5 待鸡油块变小，倒入姜丝和蒜片。6 一起爆香片刻，倒入辣椒丝。7 翻炒辣椒丝至断生。
5、步骤：用清水冲洗掉臭干外面的卤水，用刀从切两半，成三角形状。碗中放入面粉和淀粉，倒入清水，大约50克水，调成稀糊。放入臭干蘸一下面水。再裹一层面包糠。锅中倒入植物油，八成热，放入裹好的臭干炸。炸至金黄，捞出控油。放入调料拌匀即可。
6、青椒炒臭干子好吃，以下是青椒臭干子做法：主料：青椒五六个、臭干四块 辅料：盐一勺、鸡精一勺、食用油适量 辣椒洗干净，沥干水，切丝放点姜丝丁会好吃点。干子洗干净，也切长条状。油热的把干子放锅里稍微炸一下。倒入辣椒，在放调料，炒熟就可以了。
蒸臭干子的做法
清蒸臭豆腐食材：嫩臭豆腐(2块)、料酒、辣椒面、葱、橄榄油。做法：（1）用清水将2块臭豆腐表面霉斑略洗一下；（2）对半切开随意放在碗中。淋入3汤匙料酒；（3）撒上辣椒面；（4）蒸10分钟豆腐自然软化散开凝结成一整块；（5）撒上葱花，淋几滴橄榄油，即可。
制作方法 做法一 把豆腐上蒸锅蒸一下，去除水分，放凉备用。 然后把豆腐切厚片。锅内加油，放入切好的豆腐，开始炸。炸成黄色捞出。控油 调一下酱汁。臭豆腐乳压碎，倒入少许臭豆腐汁、芝麻酱、加一点水搅拌。胡椒粉、孜然粉、辣酱粉、芝麻、淋上热油。葱花、蒜、香草切碎。
做法：臭豆腐洗净，切成小块，漓 干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热， 将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内 留少量油，烧至八成热，下毛豆翻 炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水， 加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。
臭豆腐制作方法正宗2 臭豆腐怎么做好吃 红烧臭豆腐 第一步：做这道红烧臭豆腐之前呢，我们需要提前准备一些新鲜的食材和一些配料：现成的臭豆腐五六块；豆豉、豆瓣酱、生抽、葱姜蒜、鸡精、食用盐各适量。 臭豆腐提前清洗干净，讲究卫生 第二步：将买回来的臭豆腐清洗干净，沥干水分备用。
绞肉、臭豆腐(A料)香菇、虾米(泡软切末)、大蒜、辣椒、葱(切末)、(调 味料)辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量 做法：平底锅倒少许油，开中火，将A料及绞肉入锅炒香后，放入臭豆腐及调味料、水(盖过臭豆腐即可)盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透，入味即可。
调料色拉油，黑醋，盐，生抽，糖各适当作法泡菜，平菇，小辣椒切条芫茜剁碎水豆腐放碟或碗内添加调料及泡菜丝等，低火蒸约十分钟，洒上芫茜碎即成二猪肉酱蒸臭豆腐 材 料1广香猪肉酱1罐 2油炸臭。炸到从锅里浮上来就差不多了如果你喜欢吃焦一点的，再炸一会喽。
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