河南凉拌面怎么做好吃（河南凉拌面条图片）
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有哪8种家常面条的做法窍门?
胡萝卜榨成胡萝卜汁，用胡萝卜汁和面，擀成手擀面。把面条煮熟捞出过冷水，捞出。把胡萝卜面中加入番茄汁即成。
种家常汤面条做法分别是酸辣汤面、紫菜鸡蛋面、牛肉面、酸菜肉丝面、酱牛肉面、海鲜面、蘑菇汤面、素三鲜汤面。酸辣汤面 准备鸡肉或猪肉切丝，青菜切段，蘑菇切片。在煮开的高汤中，加入姜蒜炒香，倒入肉丝炒熟，再加入蘑菇和青菜翻炒。加入酱油、醋和辣椒油，翻炒均匀。
食材：酸菜、面条、猪肉丝、葱姜蒜、小米辣。做法：猪肉切丝，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、半勺蚝油、少许淀粉，抓匀腌制10分钟。酸菜切条，姜切丝，大蒜切片，小米辣切小段，葱切成葱花备用。锅中加油，五成热时下入肉丝炒变色，倒入葱姜蒜小米辣翻炒，再倒入酸菜加入一勺盐翻炒，加入清水。
黑鱼咸菜毛豆浇面 原料：面条，黑鱼片，毛豆，咸菜，姜丝，干辣椒，色拉油，盐，鸡精 做法： 黑鱼片冲洗干净，放点料酒，蛋清，盐和一点点淀粉腌制10分钟。 把生姜切成丝；少量干辣椒切好（我们不是很会吃辣，有点辣味就好哈）；洗好的咸菜切好；毛豆要事先蒸熟的。先热锅，放入色拉油。
以下是24款家常汤面的食材清单和制作步骤：一 蛋蛋鲜面 黄瓜和香菇切丝。 葱切成末，加入鸡蛋中，加少量盐。 摊鸡蛋：将鸡蛋摊成金黄色，将摊好的鸡蛋切小块。 煮锅放入鸡汤，汤开后加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块，煮熟，加盐，出锅。
农村老人喜欢把大蒜放碗里捣碎,吃面条时放在碗里拌一拌,这样好吃吗?
1、好吃。因为这样做出来的蒜泥十分的有味道，而且蒜汁的味道也特别的浓郁，拌在面条里可以发挥它很大的作用，增加人的食欲。
2、把大蒜捣碎，然后浇到面条碗中拌而食之，不仅好吃，而且特别好吃，在我们豫南农村（包括小城市里），这种烹饪方法几乎家家都会，算得上是一味传统美食，叫做“蒜面条”。因此，产生了一个特别的工具，叫蒜臼。
3、现在喜欢吃面的北方人也都很喜欢配着大蒜吃，大蒜就像是调味品一样，可以让面条吃起来更香。
4、这个真的很好吃，因为大蒜是辣的，放在面里可以刺激我们的味觉神经，让面更香，其实放松的话吃面是常有的事。然后，如果你在碗里加入一些蒜末，用面汤或高汤烫一下真的很好吃，而且更好的是，它可以改善面条的味道。
5、农村的一些老人都喜欢把大蒜放进碗里面捣碎了以后，吃面条的时候放在碗里面拌一拌，这么做非常的好吃。因为一些农村老人都格外的喜欢重口味的食物，像大蒜就深受老年人的喜欢，而且老年人认为经常吃吃蒜，都能够起到消毒杀菌的作用，能够调理肠道功能。
6、在农村老人把大蒜捣碎之后，放在刚出锅的面条里拌一下，然后再焖一会，这样充满大蒜味儿的面条，在老家当地被称为蒜焖面条。其实生吃大蒜的好处还是蛮多的，尤其是在吃面条的时候，一口面条一口大蒜那才过瘾，只需两三口面条就可以消灭一瓣大蒜，味道尝起来也是挺好的。
自己在家的时候,面条除了可以煮还有什么好的做法?
1、干煸炒面 先把面下好，可以粗点，也不要煮太熟，摊开在案板上，尽量晾干表面水分。面的做法看看 手把手教你做新疆拉条子 锅里倒油，中火烧热，面条切10㎝左右长条，入锅炸炒一会儿，到不冒水汽就行了。捞出备用，面条表面稍黄，略干。
2、我们先将面条倒入干净的盆里，加入适量的植物油搅拌均匀，让每一根面条尽量的沾满油脂，这样可以防止蒸出来的面条粘连，这里需要注意拌的时候动作轻一点防止将面条搅断。
3、第二，打卤面。打卤面也是一道非常家常的面食，步骤也非常简单，把做好的面条煮熟，以后用清水过滤，接着就可以做自己喜欢的卤，打卤的过程跟炒菜的过程差不多，唯一不同的就是要多加一点汤汁，煮熟以后，盛上面条，浇上一点卤汤，就可以尽情的享用了。
4、做法：面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中；白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上；芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。
5、家常炒面，比外面小吃的更有味道，家常炒面的做法随个人喜欢加入什么材料配搭适合自己的口味！为什么我会称为懒人炒面呢！因为将所有材料一并倒入翻炒加面即可。是不是很快速哦！味道不赖哦！大家来吃吧！原料：黄面辣椒糊香肠 青指天椒腊肠冬菇 做法：1)烧热锅，下少许油，将葱蒜爆香。
6、第一道：麻酱凉面 这是一碗属于夏天的经典凉面，做法很简单，调碗料汁，调碗麻酱，煮一锅面条差不多就好了，边煮面条边调碗汁，大概十几分钟就可以，特别省时省事。做好的凉面吃起来芝麻香浓郁，远远的就能闻到它的香味。面条清凉爽滑，根根分明，特别有嚼劲，再搭配上各式配菜，夏天别错过。
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