新鲜猪脸肉怎么做好吃（猪脸肉的吃法）
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脸皮肉怎么做好吃,熏猪脸皮肉的家常做法
1、熏猪脸皮肉的做法图解3烫好细毛的脸皮肉用清水清冼干净，沥水。将冼好的脸皮肉装大盆里。熏猪脸皮肉的做法图解4调入精盐，鸡精，酱油，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，料酒揉匀。熏猪脸皮肉的做法图解5放置1---2天，途中翻面。
2、步骤1 猪脸皮肉烫去细毛 步骤2 用刀刮干净，步骤3 切条，步骤4 撒上，淋上料酒，步骤5 撒上辣椒粉 步骤6 淋上酱油 步骤7 撒上十三香，步骤8 揉搓均匀，步骤9 生一盆木碳火，将腌好的猪脸皮肉铺在烤垫上烟熏 步骤10 熏至金黄，熏香。
3、猪脸皮肉刮干净表面的毛，然后用清水清洗干净，再切成条状备用。把切好的猪脸皮肉放进干净无水的容器里，加盐、酱油、十三香、料酒、辣椒粉。加入所有调料后搅拌均匀，然后静置一旁腌制一段时间。生一盆木碳火，将腌好的猪脸皮肉铺在烤架上烟熏。
猪脸的做法
1、主料：猪头肉500g。调料：酱油适量，白酒适量，盐适量。猪肉放进酱油、盐和白酒腌两小时，腌好才入味儿。烤箱设置上下火，220度预热20分钟，把猪肉条放入烤箱。转180度火，烤大约1小时，每20分钟，把猪头肉条的前后面调换一下，毕竟是家庭烤箱，这样猪头肉受热更均匀。
2、做法 一只猪只有俩块猪脸肉；买回家洗净，放点盐和酱油腌十分钟就可以煎。 煎好一边再煎另一边；锁定肉汁不会流出，不用放调料腌前已经有味道。这样才原味，煎好就夹起来。 横切片，上菜。
3、腊猪脸肉的做法如下：主料：蒜苔350g。辅料：食盐适量、蚝油适量、调和油适量、生粉适量。蒜薹洗净，切段。肉加生抽，生粉拌匀。油热后，放入肉片翻炒。炒到肉片变色，取出备用。油热后，放入蒜薹翻炒。加入盐，翻炒。蒜薹变色后，放入猪肉。加入调好的蚝油汁。
4、爆炒猪脸肉的做法 制作步骤：猪脸肉洗净后切薄片备用。杭椒去椒蒂、去籽后一破为二备用。葱姜蒜切末备用。锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。下入猪脸肉片大火煸炒至微微出油。烹料酒、下入杭椒翻炒缙云后加盐、味精、鸡粉调味。继续煸炒至杭椒全熟后勾薄芡即成。
5、小炒腊猪脸（湘菜）的做法 味型：咸鲜技法：炒制作：1先将猪脸肉洗净，杭椒切段。2锅中放入水，将猪脸放入水中煮，成五成熟，改刀成片。3锅中放入油，油温烧制四成左右，将猪脸及杭椒段下锅过油。
6、主料：猪头肉500克 调料：花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白砂糖5克，胡椒粉4克，盐50克，酱油50克，白酒5克，白醋3克。去掉猪头上的毛，挖净耳毛等杂物，洗刷干净。再挖出口条，将猪头劈开，取出猪脑，浸泡在清水中，排出血渍，然后用温度为80℃的水浸泡，15~20min即可。
煎猪脸肉的做法步骤图,煎猪脸肉怎么做好吃
简单难度 辣爆猪脸肉新鲜猪脸肉怎么做好吃的做法步骤 1 猪脸肉切片 红辣椒切成随意状。2 小葱切碎 蒜切片备用。3 锅里倒少许油新鲜猪脸肉怎么做好吃，烧热。4 六七成热就放入豆瓣酱新鲜猪脸肉怎么做好吃，迅速炒开。5 放入猪脸肉新鲜猪脸肉怎么做好吃，小火慢煎新鲜猪脸肉怎么做好吃，出油后。6 然后加入红辣椒，翻炒均匀。7 加入蒜片。8 倒少许酱油 炒匀。9 最后加入小葱炒匀即可出锅咯。
制作步骤：猪脸肉洗净后切薄片备用。杭椒去椒蒂、去籽后一破为二备用。葱姜蒜切末备用。锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。下入猪脸肉片大火煸炒至微微出油。烹料酒、下入杭椒翻炒缙云后加盐、味精、鸡粉调味。继续煸炒至杭椒全熟后勾薄芡即成。
笼统上来说，猪头肉和猪脸肉几乎可以等同。但仔细划分的话，猪脸肉属于猪头肉的一部分。猪头肉除了猪脸肉以外，还有脖子，猪脑等部位 但高级厨房里，通常的菜品名称上都用猪脸来标记名称，比如金钱猪脸，扒猪脸等等，其实就是用猪头肉，猪脸的部分做的荤菜。所以猪脸肉，有时候就指猪头肉。
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