三角豆腐干怎么做好吃（三角豆腐干怎么做好吃）
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豆腐干的做法
买两块卤水豆腐，要挑选做的结实含水少一点的。根据自己的需求切块。在切块的豆腐块上两面抹盐，不要抹太厚，薄薄的一层就好。抹好了放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏一夜，让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里。
取出买来的豆腐放入碗中备用。将准备好的豆腐切成片状，上锅蒸15分钟。15分钟豆腐出锅后，趁热在豆腐上均匀抹上一层盐巴，放到窗子外面晾晒。晾晒一天后将豆腐翻一面，继续晾晒。两天后豆腐干晒好了，就可以拿来炒菜了。
做法：买一大块豆腐，5斤左右。切成2到3cm厚，切6块，厚度要一样，厚度可以根据个人喜好来切。气蒸13分钟：蒸好后开始压豆腐，大案板放最下面，铺好纱布，豆腐一块一块放平，然后用下面的纱布包好，上面再放一个大案板。
豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%。其制作方法如下：(1)备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。(2)磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。(3)煮浆。
．豆腐准备好。2．将豆腐切成较大较厚的块。3．放在沥水篮里，表面抹上比炒菜更多的盐，放在太阳下晒干。4．当豆腐体积变小几倍，用手摸上去变硬即可。5．将豆腐块清洗干净，切薄片。6．油锅烧热，放入豆腐块翻炒。7．加入辣椒和盐，翻炒几下。8．淋入少许水，烧至豆腐变软，微微收汁即可。
三角豆腐干面粉怎么做法大全图解
1、做法 先将豆腐干用温水洗洗，多洗几遍，然后用开水烫几分钟。烫好后切薄片。小葱切成葱花备用.将葱花、生抽三勺、陈醋一勺、盐少许、味精少许、花椒油三分之一勺、辣椒油三勺，放入切好的豆腐干中，拌匀即可。
2、步骤1：豆腐干切成小丁，葱切葱花。步骤2：锅中倒入油。步骤3：放入葱爆香。步骤4：放入郫县豆瓣酱后，加入一小碗的清水。步骤5：下入豆干。步骤6：加入少许的盐和老抽，小火收收汁就可以了。步骤7：面粉，荞麦面放入碗中，加入少许的盐，打入一个鸡蛋。
3、豆干拌面的做法 豆腐干切丁，榨菜剁碎；油温热后炸花生米，放凉碾碎；用炸花生米剩下的油炒榨菜，待香味出来后放入豆干煸炒；烧开水煮面条，面条熟后捞起用辣椒油拌匀，然后依次放盐、鸡精，炒好的豆干榨菜，花生碎，最后撒上香葱即可。
麻辣豆干的家常做法大全怎么做好吃视频
1、新鲜豆腐干适量 肉适量 姜适量 蒜五瓣 生抽适量 辣子鸡适量 辣子粉适量 酱油适量 麻辣豆腐干的做法 将新鲜豆腐干切片备用 肉洗好切好备用 姜切丝三角豆腐干怎么做好吃，蒜切末三角豆腐干怎么做好吃，干红辣椒切断备用三角豆腐干怎么做好吃！烧油炒肉，加入图3食材。加生抽三勺，酱油一勺，辣子鸡一大勺炒小会。
2、重庆麻辣豆干的做法三角豆腐干怎么做好吃：主料 豆干 适量、辅料 麻椒适量、干辣椒适量、酱油适量 做法 豆干切片 麻椒，干辣椒根据自己口味放，能吃辣椒就多放。油热后放入麻椒，干辣椒小火炸出香味。小心不要糊 放入豆干和酱油翻炒，只用酱油调味。
3、食材明细 武冈豆干半斤 剁辣椒适量 大蒜末适量 熟芝麻适量 盐适量 辣椒油适量 酱油适量 味精适量 孜然粉适量 花椒粉适量 麻油适量 耗油适量 白糖适量 微辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 麻辣豆干的做法步骤 1 从超市里或菜市场买来湖南武冈产的豆干。是偏硬的那种，吃起来会很有筋斗。
干豆腐有哪些做法大全
做法：将芹菜去叶削根洗净，放入沸水锅中焯一下，过凉，沥水后切成3厘米长的段，加盐拌匀，装盘中。将水发冬菇、笋肉、香豆腐干洗净切成细丝，放沸水锅中烫一下捞起，沥干后撒在芹菜上。加入姜末、白糖、味精、盐拌匀，淋上香油即可。
凉拌干豆腐。原料：干豆腐300克；胡萝卜50克；香菜20克；葱20克；大蒜3瓣。
干豆腐烧汤：干豆腐可以和排骨、鱼骨等一起烧汤，汤汁鲜美，干豆腐吸饱了汤汁的味道，口感滑嫩。干豆腐卤味：将干豆腐切片，和鸡翅、鸡蛋等一起卤制，味道浓郁，是下饭的好菜。干豆腐拌凉菜：将干豆腐切成丝，和黄瓜丝、豆芽等一起拌凉菜，清爽可口，是夏天的好选择。
干豆腐汤：将干豆腐切成小块，与豆腐、蔬菜等一起煮成汤。可以先将干豆腐煎至两面金黄，增加香味，再加入其他食材和清水，煮沸后转小火慢炖，加入盐、鸡精等调味料调味。卤干豆腐：将干豆腐切成适当大小，放入卤水中慢炖。
红烧豆腐：将干豆腐切块，先用油炸至表面金黄，然后加入葱姜蒜炒香，倒入适量的水或高汤，加入酱油、糖、料酒等调料，小火炖煮至入味。凉拌豆腐丝：将干豆腐切成细丝，用开水焯烫后捞出沥干，加入蒜泥、香油、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀，冷藏后食用更加爽口。
做法：先把干豆腐改刀成5厘米宽的条，再切成细丝，胡萝卜切成细丝，甜椒去蒂去籽后切细丝。大葱切段，生姜和大蒜切片放入碗中，再加入几粒红辣椒 锅内加入大量清水烧开，加入2克食盐，再滴入几滴植物油下入干豆腐和胡萝卜焯水30秒，控水捞出。
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