麻辣羊肉怎么做好吃（麻辣羊肉怎么做好吃家常做法）

今天给各位分享麻辣羊肉怎么做好吃的知识，其中也会对麻辣羊肉怎么做好吃家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、麻辣羊肉丝是怎样制作的?
• 2、怎样做麻辣羊羔肉好吃麻辣羊羔肉的烹饪方法
• 3、麻辣羊肉火锅做法
• 4、麻辣鱼羊肉怎么做好吃
• 5、羊肉怎么炖麻辣最好吃麻辣羊肉如何炖好吃
• 6、麻辣羊肉怎么做好吃而且没有腥味

麻辣羊肉丝是怎样制作的?

1、做法一 做法麻辣羊肉怎么做好吃：把羊肉先红烧麻辣羊肉怎么做好吃了备用麻辣羊肉怎么做好吃，炖羊肉就很容易麻辣羊肉怎么做好吃了，用凉水放入羊肉，放入葱姜八角等作料，先大火烧开，然后小火慢慢炖两个小时。注意，放盐最好晚一点，否则羊肉容易脱水肉质比较老。羊肉先剁块。

2、作法：牛羊肉清洗切成丝，拌入生抽，木薯淀粉、水豆豉腌10分钟左右。莴笋去叶，清洗切条。锅中烧开，放羊肉片滑熟，添加黄豆酱、糖、盐及冷水，放入莴笋、辣椒丝同炒，进味后起锅摆盘。干煸牛肉丝原材料：牛羊肉，莴笋，青、红椒丝，辣椒干，姜，郫县豆瓣酱，油辣子，盐。

3、简单麻辣羊肉怎么做好吃！ 炒羊肉丝 原料：羊腿肉300克，京葱250克，鸡蛋1只，素油、精盐、味精、胡椒粉、黄酒、淀粉、酱、醋、白糖适量。 制法： 京葱去根和边皮，洗净，切成约2寸长的丝。羊肉切成约5寸长的丝，用精盐、味精、胡椒粉略拌渍，加入适量干淀粉拌匀上浆。

4、烧羊肉[原料]羊肉、小茴香、酱油、麻辣面、香油。[工艺]将精选羊肉切成500克重的块状，入沸水炖煮，同时放入小茴香、酱油等佐料。用温火炖至烂熟，捞出，穿衣裳(即滚上由鸡蛋、面粉调匀的糊汤)，入油锅炸至金黄，然后从背部将肉块切成筷子粗细的肉条，码入盘(碗)中，洒上麻辣面、香油。

怎样做麻辣羊羔肉好吃麻辣羊羔肉的烹饪方法

羊肉切块洗净，用料酒腌十分钟。锅中倒入大半锅冷水，下入羊肉和姜片，大火煮20分钟（也可以煮的久点，羊肉更软烂），煮的过程中撇去浮沫。

羊羔肉带骨剁成小块，用精盐味精、花椒大料油和适量面粉拌匀入味后放在小碗里，上面再放上大葱、鲜姜，然后上笼蒸熟即成。吃时，可撒上香菜，配以干粮馍爆焖羊羔肉原料：羊羔肉、面酱、辣椒、姜粉、花椒粉、盐。

麻辣羊肉片的做法：羊肉洗净，沥干水分，切成8厘米见方的大块；青蒜摘洗干净，切成碎末。

萝卜去膻法将萝卜戳上好多个洞，放进凉水中合牛肉同煮，开水后将牛肉捞起来，再独立烹饪，就可以除去羊膻味。白醋去膻法将牛肉切片放进水里，天赋加点白醋，待烧开后捞起来牛肉，再再次烹饪，也可除去羊肉膻味。绿豆去膻法煮羊肉时，若放进少量绿豆，也可以除去或缓解羊肉膻味。

主料：羊羔肉1000g。辅料：小葱50g、植物油100g、酱油70g、胡椒粉1g、食盐5g、花椒5g、肉桂2g、料酒30g、沙姜30g、姜10g。

麻辣羊肉火锅做法

羊肉洗净麻辣羊肉怎么做好吃，焯水后再换清水麻辣羊肉怎么做好吃，水烧开加入黄酒去腥，烧半小时。准备锅底食材。如下图所示麻辣羊肉怎么做好吃：锅里油烧热，加入豆瓣酱炒香。把剩余麻辣羊肉怎么做好吃的锅底食材倒入锅中，翻炒。加入白砂糖提鲜，在翻炒，要炒出红油。先加入6碗水。放入葱段，加入2个猪骨浓汤宝。

冬天吃羊肉火锅特别暖麻辣羊肉怎么做好吃！”佐料胡萝卜(4)千张皮(2)羊排(2公斤)佐料胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(少许)食用油(适量)老抽(少许)胡椒粉(少许)姜(少许)干辣椒(少许)炊具油炸锅一个羊排用料酒焯一下，去血，捞出备用。2将焯水的羊排沥干，放入热油锅中炒香。三加入胡椒粉翻炒。

麻辣羊肉火锅做法如下：羊排加料酒焯水，去除血水，捞出待用。焯过水的羊排沥干，入热油锅翻炒至香。加入花椒继续翻炒。花椒炒出香味后，加入干辣椒和生姜继续翻炒一会，烹入老抽，翻炒均匀。加水没过羊排煮1小时。胡萝卜切滚刀块待用。千张焯水至柔软。

以下是一个简单的麻辣羊肉火锅的做法： 准备材料：羊腿肉500克、豆瓣酱3大勺、花椒15克、干辣椒10个、姜5片、蒜5瓣、高汤或清水适量、各种蔬菜和豆制品等。 将羊腿肉切成薄片，加入少许蛋清和淀粉抓匀腌制10分钟。 锅中加入适量的油，烧热后加入豆瓣酱、花椒和干辣椒小火炒出红油。

麻辣鱼羊肉怎么做好吃

1、转大火迅速倒入羊肉丁，撒入少许孜然粒、烹入少许生抽快速翻炒均匀即可出锅 烹饪技巧 1：羊肉要抓至调料吸收，腌制进味。2：羊肉要炸两遍，第一遍不用炸熟，第二遍要炸至外表酥脆。

2、麻辣鱼块：是先将鱼块用油炸透，再以辣椒、花椒等调料调味精制的新派鲁式鱼类菜肴。麻辣鱼块的味道以辣味主，配以适当的麻味，是一道很有特色的小菜。麻辣鱼块的特点鲜明：麻中带辣、鱼肉干香。

3、十三香自制麻辣鱼：用料：下入葱姜、花椒、料酒、白胡椒、盐搅拌均匀腌制15分钟左右。做法：锅内加适量植物油，上火加热，利用加热油的时间，把腌制好的鱼肉倒入笊篱内控水，把里面的葱姜花椒挑拣出来，然后拍匀粉芡。

4、锅里加入花生油，放干辣椒.花椒小火把辣味熬出，约2分钟。

5、可以。火锅是利用开水煮熟食物蘸料吃的一种吃饭模式，麻辣鱼和羊肉并不冲突，所以是可以的。火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。

6、用刀把鱼头剁掉，从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片，用红薯淀粉抓匀。豆芽洗净，各种调料备用。锅里放油，先放大蒜炸香，下入花椒、葱姜爆锅，再下鱼骨炒一下，放泡山椒。放水烧开后，炖10分钟，放入绿豆芽烧开。豆芽熟后，加盐、鸡精调味捞到盆中。

羊肉怎么炖麻辣最好吃麻辣羊肉如何炖好吃

羊肉切块。羊肉入锅麻辣羊肉怎么做好吃，加水淹没一寸麻辣羊肉怎么做好吃，放十来颗花椒、两块生姜（拍扁）、一棵葱结、少许料酒，炖至羊肉7-8成酥烂。放入土豆块、胡萝卜块炖至土豆酥烂，略调盐。起锅前入洋葱丝、杭椒丁即可。

做法一 做法：把羊肉先红烧麻辣羊肉怎么做好吃了备用，炖羊肉就很容易了，用凉水放入羊肉，放入葱姜八角等作料，先大火烧开，然后小火慢慢炖两个小时。注意，放盐最好晚一点，否则羊肉容易脱水肉质比较老。羊肉先剁块。

麻辣羊肉火锅做法如下：羊排加料酒焯水，去除血水，捞出待用。焯过水的羊排沥干，入热油锅翻炒至香。加入花椒继续翻炒。花椒炒出香味后，加入干辣椒和生姜继续翻炒一会，烹入老抽，翻炒均匀。加水没过羊排煮1小时。胡萝卜切滚刀块待用。千张焯水至柔软。

原料：羊肉、姜、葱、花椒、花椒面、辣椒面、芝麻、盐、花生油。羊肉用花椒、葱、姜、老抽、料酒煮熟，放凉后切片。准备花椒面、辣椒面、黑胡椒粉、芝麻、盐。锅中倒油。油热倒入羊肉翻炒至金黄色。加入花椒面、辣椒面、胡椒粉翻炒。炒出香味倒入芝麻、盐继续翻炒。

主料：羊肉(1kg)、胡萝卜(3大根)调料：葱(3根)、大蒜头(5瓣)、生姜(2片)、李锦记麻辣火锅上汤(1汤勺)、植物油(少许)、盐(少许)、料酒(1汤勺)、准备所有材料。制作步骤：准备所有材料。把羊肉切成块，胡萝卜切成滚刀块。将3瓣大蒜切末，其余两个不用切。葱切段。

麻辣羊肉怎么做好吃而且没有腥味

羊里脊洗净、沥水麻辣羊肉怎么做好吃，切成1厘米见方麻辣羊肉怎么做好吃的小丁，加入鸡蛋清、淀粉、精盐、辣酱拌匀。冬笋放入沸水锅中焯煮一下，捞出过凉、沥水，切成小丁麻辣羊肉怎么做好吃；青椒去蒂、去籽，洗净，切成马牙丁。锅中加入调和油烧热，放入羊里脊丁滑至熟透。再放入冬笋丁、青椒丁翻炒片刻，捞出沥油。

将羊肉放在大碗中，加入料酒、姜汁、盐、生粉和少许水，拌匀腌20分钟。把香菜切好。把孜然和孜然粉放在干净锅内用小火煸香后与辣椒面一同放在碗里加一点高汤／水拌匀。炒锅加油烧到七成热把羊肉片放人锅内滑开，取出备用。

调料麻辣羊肉怎么做好吃：孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量、玉米油适量、鸡蛋适量。做法步骤麻辣羊肉怎么做好吃：首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀。再加入15ml生抽。加点白胡椒粉。再加入5克孜然粉。表面用一些玉米油封住腌制20分钟即可去味。

羊羔肉洗净，切成不超过3立方厘米的肉块，不要太小，烤后回缩就没什么吃头了。放入一大勺生抽、半勺盐、半勺花椒粉、一撮黑胡椒粉，再加入一汤勺清水拌匀腌十分钟以上。烤盘里垫一层锡纸，再中间铺一块烘焙油纸，起防粘底的作用。将腌好的肉块穿成肉串。

羊腿肉1只腿，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，油适量，八角适量，香叶适量，老抽适量，山楂片适量，红萝卜适量，水适量，冰糖2粒。

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